በበርካዎች ውስጥ በቀማሚዎች ላይ ሽንኩርት ይካላል
የምግብ አዘገጃጀት ቀለሞችን እንደ ዋናው ንጥረ ነገር በማይጠቀምበት ወቅት ጥቁር ቀጭን ሽንኩርት ወይም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ሊተካ ይችላል. በሽንኩርት ምግቦች ውስጥ በተለይም ሾርባዎችን እና ስፖዎችን በማንሳት መተካት መሞከርም ትፈልጉ ይሆናል.
Leek Equivalents and Measures
• 2 leeks = 1 የጎን ምግብ ማቅረቢያ
• 1/2 ኩንታል የተዘጋጀ / 1 አገልግሎት
• 2 ፓውንድ ንኩስ = 1 ፓውንድ ጠረግ
• 2 ፓውንድ ንኩስ = እስከ 4 ኩንታል የሚቆለጠው
• 2 ፓውንድ ንኩስ = 2 ኩባያ በቆሎ ተከፍሏል
• 1 ፓውንድ ሌን = 2 ኩንጃዎች ቆጨ
• 1-1 / 4 ፓውንድ ንዝር = 2 ትላልቅ ጉንጣኖች
• 1-1 / 4 ፓውንድ ንኪስ = 3 መካከለኛ ጥቅጥቅ ያሉ
ተጨማሪ ስለ Leeks
• ጥልቅ የማብሰል ምክሮችና ምክሮች
• ንጽሕናን መጠበቅ
• የቃላት ምርጫ እና ማከማቻ
• ዘይቤ መቀየር, እርምጃዎች, እና እኩይነቶች
• ዘይድ ታሪክ
• Leek የምግብ አዘገጃጀት
የመመገቢያ መጽሐፍት
| • | ሽንሽን-ዋነኛው የኩሽ መመሪያ ለኦንሽን |
| • | አስፈላጊዎቹ ሽንኩርት |
| • | የኦንኦን ኦቨርቸር ኩኪ መጽሐፍ |
| • | የ Brian Glover ቺንሾቹንም ያውቃል |