ቤተሰብዎ ይህን ብሩሽ ቡና ብራያን ሰተር ይወዳል. በረዶ የቀዘቀዘ ድንች ድንች ከቤት የተሰራ ጥብስ (ሾርባ የለም) እና ካሳሎ ሾጣጣ ለስለስ የተሸፈነ ዳቦ ይሸፍናል .
በትልቅ ቁርስ ወይም ቡና ላይ ለማገልገል ይህ በጣም ጥሩ ድንች ነው, እና ደግሞ ጣፋጭ የሆነ የራት ምግቢያ ምግብ ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ሃሽ ቡናማ ድንች (ደቃቅ የደቡብ ቅጥ, ቀዝቃዛ *)
- 5 ስኒዎች ቅቤ (ቅየጣ)
- ከ 4 እስከ 6 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት
- 4 ኩንታል ዱቄት
- 3/4 ስኒ የዶሮ ገንፎ
- 3/4 ስኒ
- ሙሉ ወተት (ወይም ግማሽ እና ግማሽ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (አዲስ መሬት)
- 1 ኩባያ ቢስክሌት ፎክ (የተቀጠቀጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 1 እስከ 1 1/2-ሲት ሻንጣ ጥቁር. የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- በሳጥን ውስጥ 4 ቅቤን ይቀቡልዎታል. አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ምግቦችን በአነስተኛ ሙቀት ያብቡ.
- ዱቄትን በደንብ ለማዋሃድ ዱቄት ይጨምሩ. ለ 2 ደቂቃዎች ያብሱ, ይንኩ. በጨው ጣዕም እና ወተት ውስጥ ቀስ አድርገው ይዋኙ.
- እስኪቀላጠፍና እስኪፈስ ድረስ ሁልጊዜ ያብስቡ. በጨው, በርበሬ, ድንች እና በአይስ ውስጥ መራባት. ወደ ተዘጋጀ የተጋገረ ፓክ ማዘጋጀት.
- ቂጣውን በሳጥን ውስጥ ያድርጉ. የቀረውን 1 ኩንታል ቅቤ ይቀዳል. ዳቦው ላይ ከጭቃ የጣፍ እሸታ እና ለመደባለቅ ይጥላል.
- በሾርባው ላይ የተሸፈነውን የዳቦ ቅርጫት ይለውጡ.
- ለ 45 እስከ 55 ደቂቃዎች ቡቃያ, ወይም ሙቀትና ቅባት እስኪያደርጉ ድረስ እና ሙላቱ እስከሚነቃበት በጥሩ ሁኔታ ቡናማ ይሆናል.
የሙከራ ምክሮች
- የበረዶ ግግር ቡናማ ጥቁር ቡና በጥቁር መያዣ ውስጥ አስቀምጣቸው እና በአንድ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ድንችን ቶሎ እንዲቆራረጥ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ማውጣት. ከመጠቀምዎ በፊት በወረቀት ፎጣዎች ያርቁ.
* ዳክተስ "ደቡባዊ ቅጥ" ጥቁር ቡናማዎች ማግኘት ካልቻሉ የተቀነጨፈውን መተካት ይቻላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 785 |
| ድምር | 53 ግ |
| የተበላው ድካም | 24 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 19 ግ |
| ኮሌስትሮል | 103 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,073 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 58 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |