ምግብ ማብሰል ሶሊን

ከኩላ እና ከንጉሱ ሳልሞን ጋር የሶስካን ሳልሞኖች ከሚመገቡት በጣም የሚመኙ ዝርያዎች አንዱ ሸክላ ሳልሞን ነው. ሶኪማ በውቅያኖሱ ውስጥ ትልቁ የሳልሞን (የሳሊን) የለም, ከ 6 ፓውንድ በላይ ብቻ ነው. ከዚህም በላይ ተወዳዳሪው የሆነው ንጉሥ ሳልሞን ይህን ሽልማት አይቀበልም. ይሁን እንጂ የዓሣ አጥማጆች የሶሊን ሳልሞን የተባሉት የፓስፊክ ዓይነቶች በጣም ተወዳጅና የፓስፊክ ሳልሞኖች በሙሉ በጣም ተወዳጅ ናቸው.

የሸክላ እና ጣዕም ምን ጥቅሞች አሉት?

በተጨማሪም "ቀይ ስኳሽ" በመባልም የሚታወቀው "ጃክ ሳልሞን" በመባልም የሚታወቀው በሸብካ የተሸከመ ይመስላል.

ሶኪዎች ከሃይቅ ወይም ከወንዝ ወንዝ ወደ አንድ ውቅያኖስ የሚዘዋወሩ ረዥም ስደት መስጠትን እና ከዛም እንደገና ለመብቀል እንደገና ይመለሳሉ. በአብዛኛው የሚመረጡት ጥቁር ቀለምን የመሰለ ጣዕም እንዲሰጧቸው በውቅያኖስ ውስጥ እየኖሩ እንደ ትግራይ ባሉ ጥቃቅን የሽሪሽካን ዝርያዎች ነው. በባህር ውስጥ በሚቆዩበት ጊዜ, ይህ ንጥረ ነገር ጥልቀት ያለው ምግብ ሁለቱም ብርቱ ቀለምና ጠንካራ የሳልሞና ጣዕም እንዲፈጥር ይረዳል.

Sockeye Salmon ን መምረጥ

ሳልሞን በሚገዙበት ጊዜ ሁልጊዜ "በዱር የሚይዙት, ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ዘይቶችን እንዲፈልጉ ይደረጋል. ኮብል ወንዝ እና ብሪስቶል የባህር ወለል ጃክ የባለቤቶች እቃዎች ሁለቱ በጣም የተወደዱ ዝርያዎች ናቸው. ያም ሆኖ አንዳንድ ዘላቂ የዓሣ ማጥመድ ስራዎች የቤት አቅርቦቱን በአግባቡ ዋጋ ያቀርባሉ. ፍላሽ-በረዶ ሸርካን በደንብ በደንብ በቡጋ ውስጥ መብላት ይቻላል. እና የታሸገ ሸርክኪም ጠንካራ ጥንካሬውን እና ደማቅ ቀይ ቀለም አለው.

ዓሳ አስከፊነቱ ከተበላሸ እና ዝርያዎች ከልክ በላይ ዓሣ የማጥለቁ ስለሆነ ሰልሞችን መግዛት አወዛጋቢ ሊሆን ይችላል.

ጥብቅ የሆነ የአስተዳደር ዕቅድን በሚከተሉ ዓሣ አጥማጆች በተንሰራፋበትና በተዘዋዋሪ በአርሶአደሩ ሳልሞን የተቀመጠውን ዘላቂ የአርሶባስ ሳልሞን እንዲፈጭ እርግጠኛ ሁን. ከቀጥታ ምንጭ ማለትም በቀጥታም ሆነ በተከበሩ የችርቻሮ አቅራቢዎች መግዛት - የምትመገቡትን የዓሳ ጥራት ጥራት, የቤተሰባችሁን ጤንነት, እና ውድ ውድ ሀብትን ዘላቂነት ያጎለብታል.

ምግብ ማብሰል ሶሊን

የሳኪኖ ሳልሞን ከሌሎች ዓሦች ይበልጥ ጠንካራ ስለሆነ በጣም በቀላሉ ሊጠጣ ይችላል. ለስላሳ መጠጦችን ከወይራ ዘይት, ከሎሚ እና ከጨውና ከፔፐር ዝግጅት ጋር አጣጥፈን ይያዙ. ውስብስብ የሆነ ጣዕም ስላለው ሸለቆ ሸክላ ውስብስጦችን የሚለብስ ዓሣ አይደለም. ከጉዳዩ ጋር ይቃጠላሉ, እና ከተከፈተ እሳት, ወይም ከቆዳ የተሠራው ከዝርያው ላይ ነው. ሳልሞኖች የሚከናወነው ሥጋው ለመብላት (ብዙውን ጊዜ በ 10 ደቂቃ ውስጥ) ነው.

በእያንዳንዱ ሶስት ደቂቃዎች በሶኬት ላይ በሸክላ የምትሰራ ማኮንከሪያ ጥሩ ነው. ወይም ከእያንዳንዱ ምድብ ወደ 3 ደቂቃዎች ያህል የእሳት ምድጃዎ የላይኛው ክራንት (እንደ ቅጠል ጋር ተመሳሳይ) መቀቀል ይቻላል. ባለ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ለስላሳ ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ጠጅን ለስላሳ መጠጦችን በመመገብ ዓሣው እርጥበት እንዲይዝ ያስችለዋል. ከፍተኛ መጠን ያለው ጥራጥሬ በሸክላ ሳምኖም ማጨስ ያጨሰዋል (ማጨስ ካለህ).

የውጤቶችን መጨረስ

የዱር ማዞሪያ ምግብ ሳልሞን እንደ መበላት ይጠይቃል. በሸክላ ማቆም, የሎሚ ጭማቂ , ወይም በቀላል ጭማ ጣፋጭዎን ያከናውኑ . አስታውሱ-የመጥመቂያ ገንዳዎ ትንሽ በዝርዝር ስለሚያቀርቡ የተሻለ የሸርካ ጫማዎች ይሻሉ. በጣም ውድ የሆነ የዓሳህን ጣዕም እንዲያበራ ማድረግ ምርጥ ነው.