የተጠበሰ የአረንጓዴ ስስ ሬዲ በተቀላጠለ ቀይ ጣፔር

ይህ ለማንኛውም የሳምንት እራት ምግብ ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል የበራ ስኳር. በአንድ ጀንበር በቀላሉ ማራገፍ እና በሚቀጥለው ምሽት ፈጣን ምግብ እበላ. የተጠበበው ቀይ ቀይት ጣዕም ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው ያደርገዋል

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3-4 ፓውንድ / 1.4-1.8 ኪ.ግ የበጋ ፍራሽ
• 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
• 1 ½ ጠርሙስ ነጭ ኮምጣጤ
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 1 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር አፈር ጥቁር ፔንታ
• 1/4 ስኒ
• የተጠበሰ ቀይ ቀላቶች , ሰፍረው እና በጅምላ የተከተፉ
• 1/4 ክታ ጠፍጣስ ቅጠልስ, በጥንቆላ
• 3-4 ትላልቅ የቀንድ ቅጠሎች, በደንብ የተከተፉ
• 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
• 1 ሳቢሊ የበለሳን ኮምጣጤ
• 2 የሻይ ማንኪያ ማር
• ጭማቂ እና ጥቁር ፔንክ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

የተንጣለለ ዘይትን ወደ ፍሳሽ እንደገና በተዘጋጀ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡ. በአነስተኛ ብርጭቆ ወይም ፕላስቲክ ሳህን ውስጥ 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት, ነጭ ጥምጣጤ, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ዱቄት, ጨው እና በርበሬ ይዋሃዱ. ሁሉንም ስጋዎች መጨመርን በተመለከተ በስጋ ላይ ድብልቅ ይኑሩ. ከተቀየረ ከረጢት ውስጥ አየር ማስገባትና ማስቀመጥ, እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 4 እስከ 8 ሰዓታት.

ለከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሂሳብ ቅቤ የተጠበሰ ቀይ የለውዝ ጣፋጭ በፓሲስ, በአሳር, በ 1 ሳቢሊየም የወይራ ዘይት, በለስላጣ ኮምጣጤ, በማር እና በጨው እና ጥቁር ፔሬን በማጣጣጥ ለላባ ስቴክ መጠቅለያ ይዘጋጁ.

ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይያዙ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.

ስኳር ከብረት ማራጊያው ላይ ያስወግዱ እና በጋሬ ሰገራ ላይ ያስቀምጡት. በአንድ ወገን ላይ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያክሱ ወይም ወደሚፈለገው መድረሻ እስከሚደርሱበት ድረስ. አንዴ ከተቀለቀ በኋላ ሙቀትን ያስወግዱ እና ስቴክ ከመቃጠሉ በፊት ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ያርፉ. በተጠበቀው ቀይ የለውዝ ጣፋጭ ምግብ ይግዙ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	736
ድምር	37 ግ
የተበላው ድካም	12 ግ
ያልተበላሸ ስብ	19 ግ
ኮሌስትሮል	239 mg
ሶዲየም	228 mg
ካርቦሃይድሬት	11 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	86 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)