7 ምግብዎን ሊያበላሹ ይችላሉ
ምግብን ለማራባት የምግብ አቅርቦትን የሚያክሉት ማንኛውም ነገር ነው. ይህ ጨው, እርጥብ, ቅጠላ ቅጠሎች, ቅመማ ቅመሞች እና እንደ ሎሚ ጭማቂ ያሉ ምግቦችን እንኳን ሊሆን ይችላል. ልክ እንደ ብዙ ነገሮች ምግብዎን እና የተሳሳተ መንገድዎን ለመከታተል የሚያስችል ትክክለኛ መንገድ አለ. በጣም አስከፊ ከሆኑት ስህተቶች መካከል ሰባት እነማን ናቸው, እና ከነሱ እንዴት መራቅ እንደሚቻል.
01 ቀን 07
በቂ ጨው አልጠቀምክም
ኢሊይድ የምዕራባውያን ሥነ ጽሑፍ የመጀመሪያ ስራ ነው, እንዲሁም ቀደምት የኪስ ምግብም ሊሆን ይችላል. በስሜ 9 ላይ ሆሜር የአክሌስ ጓደኛው ፓትሮፕስ በሸክላ ፍራፍሬዎች ላይ ከመቆየቱ በፊት ጨው, ፍየልና የአሳማ ሥጋ በጨው ላይ ይረጫል. ከ 3,000 ዓመታት ገደማ በኋላ ማንም ሰው የተጠበሰ ስጋን ለማዘጋጀት የተሻለ የለም.
ዛሬ ኮተር ጨው እና ከትውልድ ትውልድ በፊት የጠረጴዛ ጨው የተለመደ ነገር ነበር, ነገር ግን ሁለቱ ተመሳሳይ አይደሉም ጨው እንደ ጨው ጨው እንደ ሰሃን መጠን በጨው መጠን ነው. ስለዚህ ለመተካት ከሞከሩ, የምግብ አዘገጃጀት ደውሎው እንደ አንድ ግማሽ ያህል የጨው ሰንጠረዥ መጠቀም ያስፈልግዎታል. ከዚያ የተሻለ የኬሶ ጨው ሳጥን ይቀበሉ.
ይህ ጨው የሚያስፈልገው ምግብ ብቻ አይደለም. ለፓላ, ለድንገቴ እና ሌላው ቀርቶ ለተሰበረባቸው እንቁላሎች ጭማቂዎች ፈሳሽ መሆን አለባቸው.
አንድ የምግብ አዘገጃጀት እቃውን "ለመራባት ጊዜን" እንደሚለው ሲናገሩ ይህም ጨው ለመምረጥ የሚያስችልዎ ፍንጭዎ ነው.
ትክክለኛው መንገድ: - በታማኝነት ጊዜ ያሳዩ.
02 ከ 07
በምትጓዙበት ጊዜ የመረጣችሁትን ነገር ነው
ይህ ስህተት ከሚፈጠርባቸው ስህተቶች መካከል አንዱ ሲሆን በመጨረሻም ወደ ጥፋት ሊያመራ ይችላል.
እዚያም ነዎት, ማብሰል, መንቀሳቀስ, መቁረጥ, ማራኪያን, ማቅለጥ, ትንሽ ከዚያ ውስጥ ትንሽ ሲጨምሩ, እና ትንሽ ሳሉ ከመጠን በላይ- የሆነ ነገር አክለዋል. ልክ እንደ ካያኔ ፔፐን አይነት, አንድ አይነት ችግር አለብዎት. በጣም ብዙ ጨው ከሆነ ሌላ ዓይነት ነው.
ያም ሆኖ ግን ሊወገድ ከሚችል እጅግ በጣም አሳሳቢ ስህተቶች አንዱ በብዙ መንገዶች ነው. ልዩ የሙያ ችሎታ ወይም ተሰጥኦ አያስፈልግዎትም. ይህንን ማድረግ ያስፈልግዎታል! ሲሄዱ የመጣጣፍ ልማድ ይኑርዎት.
ሾርባዎች, እና ሾርባዎች እና ያደጉዋቸው ነገሮች ቀላል ነው. አሁን ነገሮችን ጣዕት ይዛችሁ ሂደቱ ምን እንደሚፈፀም ለማየት.
ወፍራም የሆኑ ስጋዎችን በሚመገቡበት ጊዜ ጥሬ ስጋ የመጠጣት ስሜት ሊሰማዎት ይችላል. አንዳንድ ምግብ ፈጣሪዎች አያደርጉትም, ነገር ግን ምቾት የማይመቹ ከሆነ, ለመጥለጥ ትንሽ ትንሽ ትንሽ ያብስቡ.
ሌላው ጥሩ ልምምድ አንድ የምግብ አዘገጃጀት ደመወዝ ምንም ያህል ቢሆን እስከ ግማሽ መጨረሻ ላይ ይጨመርልዎታል እና ቀሪው ግማሹን በአንድ ላይ በትንሹ ጨምረው በመጨመር ይደሰቱ.
ትክክለኛው መንገድ: ሲሄዱ ይቃኙ.
03 ቀን 07
ያለቅድመ ምድር ጥቁር ፔፐር ተጠቅመዋል
ጥቁር ፔይን በሸክላ ስነ-ጥበባት እጅግ አስፈላጊ ከሆኑት ውስጥ አንዱን በጨው በጨው ይበልጣል. በዚህም ምክንያት, ያንን ቅድመ አፈር ጥቁር አቧራ ለመጠቀማቸው እንደ መጋገሪያ የሚሸጡበት ሰበብ የለም. ይህ ምርት ለጨው እና ፔፐር ሻካዎች ዘመን መመለስ ነው.
አሁን $ 30 ፔፐር መካከለኛ መግዛትን መግዛት ይችላሉ, ሆኖም ግን የግድ ማድረግ የለብዎትም. ዛሬ በእነዚህ ጊዜያት ሙሉውን የኩምባር መጫዎትን በመስተዋት የመስታወት ሰሪ ማሽን በኩል መግዛት ይችላሉ.
ራስዎን የሚያስተማሩት ፔፐር ከራስ ቅድመ መሬት ይልቅ እጅግ የላቁ ምክንያቶች አሉ. ልክ እንደ ሁሉም የደረቁ ቅመሞች ጥቁር ፔሬው መሬት ላይ እንደዋለ ኃይሉን ማጣት ይጀምራል. ስለዚህ እራስዎን ማፍሰስ ማለት የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል ማለት ነው. በተጨማሪም, ፔፐር ሾት መሆን አለበት. የፔፕ-ክሬን ቁርጥራጭ ብስባሽ ስኳር ድንች ጣዕም , ከመጠን በላይ እና ውስጡን ያስገርማል. ብስባሽ ብቻውን የእራስህን እህል ለመቅጣት ምክንያት ነው.
ትክክለኛውን መንገድ: በሚጠቀሙበት ጊዜ የእራስዎን ፔፐር እጅ በእንጨት ይጥረጉ.
04 የ 7
የደረቁ የደረቁ ዕፅዋትዎን አልዘገየዋል
በአጭር አነጋገር ዕፅዋቶች ቅጠሎች ናቸው. ቲሜ, ኦሬጋኖ, ባቄላ, ፓሲስ, እነዚህ ሁሉ ቅጠሎች ናቸው. ለአብዛኛዎቹ ክፍሎች, ትኩስ እፅዋቶች ምርጥ, የበለጠ ጣዕም, መዓዛ እና ብዙ ቀለማት ያላቸው ናቸው.
አንዳንዴ ደረቅ ዕፅዋት ብቸኛ አማራጭ ሊሆኑ ይችላሉ, እና ደረቅ ዕፅዋት መጠቀም ምግብ ማብሰል ስህተት አይደለም. ስህተቱ በተሳሳተ የአሠራር ደረጃ ላይ እንዲጨምር ያደርገዋል.
በደረቁ ዕፅዋት ምግብ ሲያበስሉ, ምግብ ማብሰያው መጀመሪያ ላይ ያክሏቸው. ወደ መጨረሻው ትኩስ ቅጠሎችን ያክላል. ለዚህ ምክንያቱ አዲስ ትኩስ የበሰለ ዘይቶች ይዘዋል, እንዲሁም ሙሉ ጣዕምና መዓዛ እንዲፈቅማቸው የሚያስፈልጋቸው ትንሽ ምግብ ነው.
በሌላ በኩል የደረቁ የደረቅ እቃዎች ለማስገባት ትንሽ ጊዜ ይወስዳሉ. በርግጥ, ምንም እንኳን ሙቀቱ ከሌለ የጨው አልባሳት ለምሳሌ የጨዋማ አትክልቶችን እየተጠቀሙ ከሆነ, ፍቃዶቹን ሙሉ በሙሉ እንዲለቁ ጥቂት ሰዓታት ሊፈጅ ይችላል.
ትክክለኛውን መንገድ: ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ እንዲለቁ ለማድረግ በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ ደረቅ ዕፅዋቶችን ማከል.
05/07
የመሬት ቅመሞችዎ የቆዩ ናቸው
ቅመማ ቅጠሎች ዘሮች, ቅርፊቶች, ባቄሎች, ስሮች ወይም ምን አለብዎት. ስለዚህ ከእጽዋት በተቃራኒ ግን ቅመማ ቅመሞች ተጭነዋል, በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ግን በአጭር ጊዜ ውስጥ ይቆማሉ.
ቅመማ ቅመሞችዎ ንጹህ መሆናቸውን ለማረጋገጥ የሚቻልበት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ቅድመ ተጣጣሚ ቅመሞችን ማስወገድ እና የራስዎን መፍጨት ነው. እርስዎ ከመግዛታቸው በፊት ማንኛውም ቅድመ መሬት ቅመም አስቀድሞ እንደጠፋ ይቆጥቡ. ዋናዎቹ ዘይቶች እንዴት በፍጥነት እንደሚተነተሱ ነው.
መፍትሄው: አንድ ርካሽ የቡና ሰሪ ያዘጋጁና የራስዎን ቅመማ ይለውጡ. የሚመስሉ ዘሮች ወይም እንቁዎች ወይም ቤሪዎች ወይም ያሉበት ነገር ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆዩ እና ከዚያ የሚያስፈልገዎትን ብቻ ሲፈልጉ ብቻ ነው የሚሰሩት. እንደ እውነቱ ከሆነ, ዛሬ ብዙ መደብሮች የፈለጉትን ብቻ መግዛት የሚችሉት ግዙፍ ቅመሞችን ያቀርባሉ. ያንን ብቻ የሚያስፈልግዎት ከሆነ አንድ ነጠላ የአዝሜት መንጋ መግዛት ይችላሉ.
ትክክለኛው መንገድ: በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ወይንም በቡና ገንዳ ውስጥ የራስዎን ቅመማ ቅመም ይፍቱ.
06/20
አልማውን ረሳችኋል
የሎሚ ጭማቂ ወቅታዊ ሁኔታ ነው, በተለይ ደግሞ ለስለስ, ለዓሳንና ለስላሳ ምግቦች ጣፋጭ ብስራት መጨመር በተመለከተ ልዩ ነው.
ለአትክልቶችም ተመሳሳይ ነው: በአጠቃላይ መመሪያው, በተቀላቀለ ቅቤ መልካም ሲጣፍ, በአስጨናቂው የሎሚ ጭማቂ በመጠምጠጥ ይመርጣል. እንደ አረንጓዴ , አረንጓዴ ባቄላ, ብሩካሊ, ባቄስ, ብሩሽ እምቡጥ እና እንጉዳይሎች በተንሰራፋው ፍራፍሬ እና በተንሰራፋው የሲንጋ መጎዳት ያገኙታል. በቤት ውስጥ ለስላሳ ልብሶች ማልበስ የግድ ነው.
ከዚህም በላይ ዶሮ ወደ ሎሚ ይጮሃል: በእንቁራሪ ጣዕም / ጣዕም ወይን ወይም ሙሉ መያዣ በተቆራረጠ እና በአዳኛው ጉድጓድ ውስጥ ከመቃጠሉ በፊት በፍቅር ተይዟል.
ከዚህም በተጨማሪ ሎሚው የሚጣፍጥ አስማት በለስ እና ሾርባዎች ውስጥ ያከናውናል እንጂ ላምሞኒ እንዲያደርግ አይደረግም, ነገር ግን እንደ አልማጥ ጣዕም ወይንም ወይንም, አዎ, እንደ ጣዕም መጨመር የማይታሰብባቸው ምግቦች እንኳ ሳይቀር ለማሞቅ ያህል ነው. ድንች.
ትክክለኛ መንገድ: አንድ ምግብ አንድ ነገር ሳይጎድል ከሄደ, ተጨማሪ ጨው ከመድረስዎ በፊት, የሊም መጨመር ይጨምሩ.
07 ኦ 7
MSG ን አክለዋል
... ወይም በተሻለ መንገድ በትክክል MSG ሳይጨምር አልገባህም .
ኤም.ሲ.ሲ (ለሞኖሶዲስ ጋተማኔ) አጭር መግለጫ, ከአሚኖ አሲድ የተገኘ የአትክልት ወቅት ነው. እንደ እንጉዳይ እና ፐርማስኩስ ባሉ ምግቦች ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ምግቦች ይገኛሉ እና umሚ የሚባለው ጣዕም ምንጭ ነው አንዳንዴም "ቅቤ," "ሥጋዬ" ወይም "የምድር".
በተጨማሪም በአፍ መፍቻዎ ውስጥ ጥቅም ላይ ያልዋሉ የመጠጥ መቀበያዎችን የመክፈት ችሎታ እንዳላቸው ሌሎች ጣዕምዎንም ያሻሽላል. ምግብ ከ MSG ጋር የተሻለ እንደሚሆን ምንም ጥርጥር የለውም.
እስካሁን በጣም ጥሩ. MSG ብዙ የአካል ምልክቶች ስለሚያሳድጉ መጥፎ ስም አግኝቷል. ይሁን እንጂ የቅርብ ጊዜ ጥናቶች ምንም ጉዳት እንደሌለው ይጠቁማሉ.
እዚህ ላይ ነጥብ ማለት የ MSG ጥሩ ወይም መጥፎ ነው ማለት አይደለም, ነገር ግን ቢያንስ ሲጨመርበት ሊገባው ይገባል ማለት ነው. ለምሳሌ, እንደ Accent የመሳሰሉ ምርቶችን, እንዲሁም ሌሎች የጨው ክምችቶችን, ቡኒ ኮሌቶችን እና የታሸጉ ቅመማ ቅመሞች እና ቅልቅል ድብልቆችን ይጠቀማሉ.
ትክክለኛውን መንገድ: MSG የሚጠቀሙ ከሆነ, በማወቅ ሳይሆን, በማያውቁት ሁኔታ እንጂ በአጋጣሚ አይደለም.