ይህ ቀለል ያለ የባህር የባሕር ሳህን ይዘጋጃል. በአንድ ጀልባ ላይ ዓሣውን ማራዘም ስለቻሉ ይህ ቅድመ እቅድ አንድ ትልቅ ዕቅድ ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- አራት ጥቁር ቁርጥራጮች, እያንዳንዳቸው ከ 4 እስከ 6 አውንስ
- 1/2 ስኒ / 120 ሚሊ ርካሽ
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ሊትር
- 2 ሰሃን / 30 ሚ.ሌ.
- አኩሪ አተር
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚ.ግ. ስኳር
- 2 ኩባያ / 30 ሚሊ ያልቀዘቀዘ ገር
- 2 ጉንዳን
- ነጭ ሽንኩርት
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ጥቁር ፔሬ
- ጨው ጨርቅ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የባህር ጠርዞችን ጥልቀት ባለው የብርጭቆ ቅስት ውስጥ ያስቀምጡ.
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ሁሉንም የማራቲድ ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ.
- በአሳ, በሉ, እና በ 3-12 ሰዓት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀላቀሉ ይፍቀዱ.
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ.
- ዓሦችን ከመስታወት እቃ ውስጥ ያስወግዱ እና ማርሚደትን ያስወግዱ.
- ዓሣውን በቅመም ይቅሉት እና ለ 10-12 ደቂቃዎች ያበስላሉ, አንድ ጊዜ በማዞር.
- ዓሦች ሽፍ ያሉና በቀላሉ የሚንጠለጠሉ ሲሆኑ ሙቀትን ያስወግዱ እና ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 289 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 70 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 668 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |