በሁለቱም ጥሬ እና ጣዕም ውስጥ ለሚገኙ የድንች ዓይነቶች አርቪ / ኮላሲያ ወይም ታርዶ ለማብሰል ቀላል ነው. ከስጋ የስጋ ቁርስ የበለጡ ምርጥ ነው. Chatpati Arvi የሰሜን ህንዳ ምግብ እና ጣዕም በተለይም በተለምዶ የተቀላቀለ ሩ እና ለሱሱ ዳላ (የሽላሳ ጣፋጭ ምስር) ወይም ራጄማ (ቀይ ቀይ የኩላሊት ኬሪ) ጥሩ ነው. እኔ እንኳን በራሴ ብቻ እንኳን እወዳለሁ!
በጣም ጥሩ እና ጥርት ያለ ሆኖ እንዲሰራ በጣም ፈጣንና ቀላል ነው. ይህ የእናቴ ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 10 መካከለኛው ኮሎካሲያ / ታርሞ (የተቀቀለ, የተተለተለ, እና ወደ 1/2 "ወፍራም ቅይጥ ተቆራርጧል)
- 1 ኩንታል የኮርኒንድ ዱቄት
- 1 ኩንታል የሲሚን ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ ፍራፍሬ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ አቦርጎ (ደረቅ ጥሬ ዱቄት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- የአትክልት, የዶሎ ወይም የዶልፈዶ ዘይት (ለምግብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም የተደባለቀ ቅመማ ቅመም በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- በመድከያው የእሳት ነበልባል ውስጥ ዘይቱን በንጥል ድንጋይ ላይ ከታች ይሞላል.
- ከኮሎካሲያ / ጨርቅ ውስጥ ሙቀትን በቦሎው ውስጥ ይለብሱ እና ወርቃማውን በአንድ ጎኑ ላይ ይለብሱ.
- እንክብዎቹን አዙረው ወዲያው አብራችሁት ከነበረው የቅመማ ቅዝቃዜ ላይ ይረጩ. በእያንዳንዱ ቅርጽ ላይ መኖሩን ያረጋግጡ.
- እስከ ሚቀጥለው ጊዜ ድረስ ወርቃማውን በመቀባት ቀይር እና የመጀመሪያውን ጎን ያደርጉት.
- በጋጣማ የሩዝ ሩዝ እና ለሱሱ ዳላ (የጡጫ ጣዕም ምስር) ወይም ራጄማ (ቀይ የኩላሊት ኬሪ) ያቅርቡ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 78 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 593 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |