ማራኪው ምንድን ነው?

ማቃለል የሚለው ቃል ማለት ብዙውን ጊዜ በእጃቸው ብስክሌትን ማዘጋጀት ማለት ነው.

ቂጣውን እና ሌሎች ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በሚቀላቀሉበት ጊዜ ከእርጥብ ቅመማ ቅመሞች ጋር, አብዛኛውን ጊዜ ሞቃት ውሃን, እርሾ እና ስኳር ውስጥ ይጣመራሉ. ይህ አጣባቂ ጭንቅላቱ ከላጣ አኳኋን ጋር ኳስ እስኪያልቅ ድረስ ይጠበባል.

ለግድግዳው የተለመደው ዘዴ ማረሻውን ወደ ጠፍጣፋው ገጽታ በመውሰድ በእጆቹ መዳፍ ላይ በማስገባት በሚቀጥለው የማሽከርከር እንቅስቃሴ ላይ በመጫን በመቀጠልና እንደገና በመድገም ማድረግን ይጨምራል. ስለዚህ መከለያው ሁለቱም ተጨቅቆ እና ተዘረጋ. የ gluten ሞለኪውሎችን የሚያበቅለው ይህ ማጨቅ እና ማራዘም ነው.

ቂጣው እንዳይጣበቅ ለመከላከል የእጅህን የሥራ ገጽታ እና እጆችህን በትንሹ ለማጣራት ይረዳል. የዱቄት ሊጥው ለ 8 እና ለ 10 ደቂቃዎች መንቀል አለበት. በጣም ትንሽ ድብደባ በጣም ከባድ የሆነ ዳቦ ያመጣል እና በጣም ብዙ ዳቦው የተጠናቀቀ ዳቦ በጣም ከባድ ያደርገዋል.

ድብታ ከተደረገ በኋላ, ሊጡበት ይነሳል, እና ከዚያ የተጋገረ.

ግሉኮችን ለማዳበር የሚደረገውን አቧራ ማብቀል ሂደት በማሽነሩ ላይ በቆሻሻ ማቀነባበሪያ ላይ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያዎች ላይ በማጣበቅ ሊሠራ ይችላል. ሆኖም ግን መካከለኛ የሚለው ቃል በአጠቃላይ ጥቅም ላይ የሚውለውን ዱቄት በጋብቻ በማጣቀስ ያገለግላል.