ይህ የወይራ ስኳር ሳንድዊች ምግብ በጣም አስፈላጊ የኒው ኦርሊንስ ምግብ ነው. በርካታ ስሪቶች አሉ ነገር ግን ይህ በተቻለ መጠን ከእውነተኛው ነገር ጋር ቅርብ ነው የሚመጣው.
ብዙ ሰዎች የመጀመሪያውን የኒው ኦርሊየንስ ፈረንሳይኛ ሩብ ዓመት በሆነው ዲካተር ስትሪት (ዲካቶር ስትሪት) ዲዛይስተር ስትሪት (Central Together) ላይ በሚገኘው ማጫሊቱታ የወይራ ስኳር ሳንድዊች ላይ የመጀመሪያውን ተሞክሮ አግኝተዋል.
ሙሉ ሙፍሉታን (ማኸፋሊታ ተብሎም ይጻፋል) ዲያሜትሩ 8 ኢንች እና 2 ኢንች ቁመቱ ሙሉ በሆነ ዳቦ ላይ ነው. ዳቦ አይጨምርም, ሳንድዊች ወደ 2 ፓውንድ ክብደት አለው. በአንድ ሰአት ውስጥ ሙሉ ሳንድዊች መብላት የማይቻል ይመስላል እና በመሠረቱ ማዕከላዊ ግሮሰሪ ግማሽ እና አራተኛ-ሳንድዊች እና የሩቅ-ሳንድዊች ምቾት ለመያዝ ምቹ ነው.
ዋናው ንጥረ ነገር የወይራውን ሰላጣ ቅልቅል ነው . በአዕምሮህ ከመብላትህ በፊት ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት ሳንድዊትን ማዘጋጀት ትፈልጋለህ ስለዚህ የወይራ ቅልቅል ጭማቂ ወደ ዳቦው ውስጥ ሊገባ ይችላል, ይህም እጅግ በጣም ጥሩ የጨዋማ ሳንዊች ያደርገዋል.
ሁለት የፈራሽ ዳቦ (አንድ ምሰሶ) የሚያቀርበው ለቤት ውስጥ የተሰራ የ muffuletta የዳቦ አዘጋጅ ያለው አገናኝ ከዚህ በታች ቀርቧል, ነገር ግን የተሸጠው የጣሊያን ቂጣ በጥሩ ሁኔታ ያደርገዋል. ጥሩ ጥራት ያለው የወይራ ላትስ ቅልቅል ማግኘት ከቻሉ, ይህ ይሠራል ነገር ግን ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው, ለምን አይጨመርም?
ይህ ምግብ ለ 4 ሰዎች የሚያገለግል 1 ትልቅ ሳንድዊች ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (8 ኢንች) ክብ ጥርስ
- muffuletta bread (ወይም Italian bread )
- 1 ኩባያ
- የወይራ ሰላጣ ቅልቅል
- 1/4 ፓውንድ የተጨማወጠ ወፍ
- 1/4 ፓውንድ ተቆልፏል
- ሬድዳላ
- 1/4 ፓውንድ ተቆልቋል ጅኖአ ሳላሚ
- 1/4 ፓውንድ የተቆረጠ ፍቃድ
- 1/4 ፓውንድ ተቆልፏል
- mozzarella
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተጠጋ ዳቦን በግማሽ ጎን ይቆርጡ.
- በወይራ ስፕሬድ ድብልቅ ላይ የታችኛውን ክፍል በግማሽ ያርቁ.
- ከላካው ጫፍ ጋር ይሸፍኑ. በመሠረቱ, ሳንድዊች ቀድመው ከፊት ለፊት እና ከፕላስቲክ መጠቅለያዎች ውስጥ ተጣብቆ ወደ ጭማቂው እንዲገባ ማድረግ.
- ወደ አደባባዮች ይሂዱ እና ያገለግላሉ.
ማሳሰቢያ: የዚህን የምግብ አዘገጃጀት- ወይም የመድሃኒት ቀለማት ስሪቶች በባዝኑ ላይ በተሰነጣጠሉ ላይ ሊደረጉ ይችላሉ.
የተጎዳኘ የምግብ አዘገጃጀት
Muffletta ታሪክ
ማዕከላዊው ሱቅ በ 1906 የፈረንሳይ ሩብ ቦታን በከፈተበት ወቅት ነበር. የመጀመሪያ ባለቤትዋ ሳልቫቶሬ ሉፕ (ሳልቫቶሬ ሉፕ), የሲሲቲ ሳንድዊች ማራኪ ታዋቂ ሰው ነበር, እሱም ከተፈበረው ሙፍሌቱት (ሙፍልታታ ትይዩ ግን አልፈገፈም) .
ሳንድዊች ለገበያ ማቅረቢያ የሚሆን ታላቅ አይደለም (ለስላሳ ቅዝቃዜ, አይብ, ዳቦ, ወዘተ ...) ለታሪኩ የሲሺኒ ምሽት የሚያቆሙ ገበሬዎችን ለማገልገል ቀላል መንገድ ነበር. ስለዚህ ሉፖ ሳም የሚጫነው የሱላማዊ ዳቦ ሙሉ በሙሉ ይከፈት እና በውስጡ ያለውን ነገር ሁሉ አጨብጠው እና muffuletta / muffaletta ተወልደዋል!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 574 |
| ድምር | 35 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 100 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,776 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |