ይህ የሻይ ዝርያ በጣፋጭቃ ወይንም በቆሎ በተጠበቀው ደረቅ ጥጥ ይሠራል. ስጋው በቅዝቃዜው ቀርቧል, ከዚያም በዱቄት ውስጥ የተቀቀለ ወይንም የታሸጉ ስኳሮች ወደ ቅልቅል ይጨመራሉ. የተጣራ ጃላፕኖ ኡፐር ለተጨማሪ ሙቀት ይጨመራል, ግን አማራጭ ናቸው.
በቅርብ በተጠበሰ የበቆሎ ቅጠል እና ሰላጣ ይህን በጣም ጥሩ ጣፋጭ ስጋ እና የቢን አፍን አቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኩን ቀይ ቡና (የደረቁ) ወይም 2 ሳንቲም (እያንዳንዳቸው 15 አውንስ) ቀይ የኩላሊስ ወይም አነስተኛ ቀይ ቡና (የተጨማለ)
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተሰራ, የተሰራ)
- 1 አረንጓዴ ደወል ፔፐን (በክራቱ)
- ከ 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ የሚመዝን ጥቃቅን ስጋ (85% እስከ 90% ውስን)
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦንስ) ቲማቲም
- 1 መካከለኛ አረንጓዴ ገረ-ፔፐር ሊለው ይችላል
- አማራጭ: 2 ሳሊጉን ጃላልፔን ቺሊ ፔፐር (በደንብ የተከተፈ ነው)
- 1 ሊትር (8 ኦውንስ) የቲማቲም ጨሣ
- 1 ኩንታል ቺሊ ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- ዳሽ ካያኔ ፔፐን (ወይም መቅመስ)
- Dash cloves (መሬት)
- 1 አነስተኛ የጀልባ ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጣፋጭ ካልሆነ በስተቀር ባቄላዎቹን ማዘጋጀት. ደረቅ ፍሬዎችን በንጹህ ውሃ ውስጥ ይሸፍኑ, እስከ 3 ኢንች ጥልቀት ጥልቀት ይንኩ, እና ሌሊት ያስጠቡዋቸው. ወይም በጥቅሉ ላይ የተንጠለጠሉበትን አቅጣጫ ይከተሉ.
- ባቄላዎቹን ወደ ትላልቅ ዳቦዎች ያዛውሯቸው; በንጹህ ውሃ ይሸፍኑ. ሾርባውን ይክሉት እና ለ 1 ሰዓት ያክል ያክሉት, ወይንም ስሩ እስኪወድቅ ድረስ. ጎርፍ.
- የታሸገ ቡት ከተጠቀሙ, በአንድ ኮንዲነር ውስጥ አጥፉ.
- በትልቅ ጠርሙስ ውስጥ መሬትን , ሽንኩርት እና ደወል በዘይት ውስጥ ቡና.
- ቲማቲሞችን, የቲማቲም ጨው, ጣፋጭ እና አንዳንድ ቅዝቃዜዎችን ያክሉ.
- ለ 1 ሰዓት ከ 30 ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ እና ከመቆለጥ ለመቆጠብ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. ብዙ ጊዜ ይፈትሹ እና ያዋሱ.
- የተከተለውን ወይንም የታሸጉ አብቦዎችንና ሙቀትን ጨምሩ.
ያገለግላሉ 6.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ቢጫ እና ፒንቱ የቢን ቺሊ - ከቀይ ፍሬዎች ይልቅ በቆሎ ወይንም በደረቁ የፕኖን ቡቃያ ተክሎች ይጠቀሙ.
- ጄልፒን ፔፐን እና ካይኔን ከ 1/2 እስከ 1 የሻይ ማንኪያ ጠብታ የተቀየረ ቀይ የፔንች እሾክ ወይም ጣዕም ይለውጡ.
- የበሬ እና ጥቁር anን ቺሊ - ቀይ ቡንጆን በታሸገ ወይም በሙቅ ጥቁር ጥቁር መተካት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 455 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 84 mg |
| ሶዲየም | 750 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 13 ግ |
| ፕሮቲን | 40 ግ |