ቱላፔያ ቀለል ያለ ነጭ ዓሣ ነው. በአማካይ የቲላፔያ ዝንጀሮ ክብደቱ እስከ 109 ድሎር እና 22 ግራም ፕሮቲን ብቻ የሚደርስ ነው. ክብደቱን ለመለካት በጣም ጥሩ ምርጫ ነው, እና በሜርኩሪ ዝቅተኛ ነው.
የቲላፒያ ትጥቆች ትንሽ ናቸው, እና በፍጥነት ምግብ ያበስላሉ. ቀላል የማዘጋጀት እርምጃዎች እና ፈጣን የእንጀራ መጋገሪያ ጊዜያት ለትንሽ ምሽት ይሄንን የቲላፒያ አዘገጃጀት ያጣራሉ. የምግብ አሰራጫው ከ 30 ደቂቃዎች ያልበለጠ, ለመጨረስ መጀመር!
ቅቤ, ሎሚ እና ቅጠላ ቅጠሎች ዓሳውን ውብ በሆኑት ጣዕም ይለውጣሉ, እና በሙቅ የተሞላ ሩዝ ወይም የተጋገረ የድንች ዱቄት ያቀርባል. የቡልቡል ቡሬ ወይም የባቄላ ዝርያ ዓሳዎችን እወዳለሁ, ነገር ግን ማንኛውም የተጋቡ አትክልቶች ወይም ሰላጣ ጥሩ ጎደሎ ይዘጋጅላቸዋል. ከኩጣቱ በታች አንዳንድ የምግብ ምክሮች እና የመተካት ሀሳቦችን ያገኛሉ.
ተዛማጅ ሬዲዩድ: የተጠበሰ የቲላፔያ በተጠበሰ ቀይ ፔፐር ሜንዩኒዝ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትንሽ ሎሚ
- ቅቤን 4 ሳንቲሞች ይቀቡ
- 1 tablespoon fresh tipped parsley
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 ስኒን በሳሙና ጥሬ ጥቁር ፔፐር
- አንድ ¼ ¼ ኩንጣ የተከተፈ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, ጭንቅላቶች
- 4 የቲላፒያ ፊንቾች, እያንዳንዳቸው 1 ½ ፓውንድ ገደማ ገደማ ነው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ፐርሰርስት (200 ሲ / ጋዝ 6) ያጋግሩ. ጥልቀት የሌለው ከ 2 እስከ 3-አራቱን ምግቦች ወይም የተጋገረ የጋ መጋለጫ ወረቀት ይሸምቱ.
- ሻንጣውን ያዙና 1 ኩባያ ጭማቂን ወደ አንድ ትንሽ ሳህን. የሎሚ ጣዕም ለስላሳ መጠጥ በተቀነቀለው ቅቤ, በቆሸሸ ፓርቲ, በጨው, በርበሬ, እና በቆሮው አረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ.
- የቲላፔያ ስ fሜሎችን በሸፈነው ድብድ ላይ ያስቀምጡ. ቅቤ ቅጠሉን በሶቹ ዓሳዎች ላይ ያስቀምጡ.
- ፋይሎቹን በደንብ ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ይሞሉ, ወይም ዓሣው በቀላሉ በሸፈነበት ጊዜ በቀላሉ ይንጠለጠላል.
አራት አራት-ወጭ ምድጃዎችን ያደርጋል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ዓሳ ወደ 150 ዲግሪ ፋራናይት (63 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ማዘጋጀት አለበት.
- ትላልቅ የዓሣ ዶሮ መክፈል ካለባችሁ, በመሃል ላይ ያለውን ርዝመት ይቀንሱ.
- አነስተኛ ነጠላ ብስኩት ምግቦች በጣም ምቹ ናቸው, ምክንያቱም ከመሬት ምድጃው ወደ ጠረጴዛው በመሄድ እና መልካም አቀራረብን ያደርጋሉ.
- አረንጓዴ ሽንኩርትን አቁሙና ሌላ ቅጠልን የሎሚ ቅቤ ቅቤ ላይ ይጨምሩ. ትኩስ የተቆረጠ አሲዲ ወይም ትኩስ ግግርም በአሳ.
- ተክሌን በአዲስ ትኩስ ክሩቪል ይተካሉ, ወይም 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ እርሻን ይጠቀሙ.
- ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ቅልቅል-1 የሻይ ማንኪያ ተክል, 1 የሻይ ማንኪያ ተክል, እና የ 1 ሾት ጣፋጭ ጫማ.
- በቅቤ ቅዝቃዜ ወይም በግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ላይ 1 የሻይ ማንኪያ ማቀንጠጥ (ቡኒ) አክል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1276 |
| ድምር | 49 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 599 mg |
| ሶዲየም | 418 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 192 ግ |