ይህ "ጨው እና እርጥብ" የተሸፈነ ሾት ስኪም ምግብ በጣም ቀላል ነው, ምክንያቱም የምግብ ማጣሪያው በጣም ቀላል ስለሆነ. የሸክላ ስቴክ በጣም ብዙ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጣፋጭ ስጋ ነው.
6 "ጨውና እህል" ማገልገል የተጠበሰ ቀበቶ ስቴክ
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለሜናዳ
- 2 ኩባያ አኩሪ አተር
- 2 የተቀቡ ኩቦች የተቆራ ሽታ ያለው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣት ነጭ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔፐር
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- ለእረጭ:
- 2 ፓውዝ የበሬ ስኪጅ ሾክ ወደ 6 ኢንች ቁርጥራጭን
- አዲስ ትኩስ ጥቁር ፔፐር 1 tablespoons
- ለማጣራት የ kosher ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትልቅ ድስት ውስጥ, ሁሉንም የ marinade ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና በደንብ አንድ ላይ ይቀላቀላሉ. የሸፍኑ ስቴክ ጨምሩበትና ሁሉም የሸክላዎቹ እኩል መጠን እስኪደረቡ ድረስ በመርከቡ ውስጥ ይጨምሩ. ጎድጓዳ ሳህን ለ 20 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ አስቀምጠው.
ከብረት የተሸፈነ የሸክላ ስቴክን ከትላልቅ ወረቀቶች አስወግድ እና በደረቁ ፎጣዎች እጠፍ. በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔፐር እና ኮዝር ጨው በማቅረብ. ለሙከራ-ነጣቂ, ለፀሐይ በማቀዝቀዣው የበረሃ ግርዶሽ ላይ, ወይንም በቤት ውስጥ በጋለ-ብረት ላይ ለሦስት እጥፍ ያህል ጠን.
ከማገልገልዎ በፊት ለአምስት ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ. ለዕውቀት ውጤቱ ከእህል እህል ላይ ለመቆራጨት እርግጠኛ ሁን.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 433 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 129 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 482 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 43 ግ |