እንዴት ማንጠብ እና ኩኪዎችን መድረቅ እንደሚቻል

በመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ማብሰል ውስጥ የሽላጣዎች ወይንም የጋባንኖ ቡና በመባልም ይታወቃሉ. እንደ ሃምሚስና ፋልፋል ያሉ ምግቦች ለመሠረት መሠረትም ናቸው; የታሸገ የሽያፔዎችን ጥቅም ላይ ማዋል ቢቻልም ደረቅ ፍራፍሬዎች የተሻለ አማራጭ ናቸው.

የደረቁ የሻይክስ ምግቦች እጅግ በጣም ኢኮኖሚያዊ ናቸው. በተጨማሪ, ማንኛውም ተጨማሪ ተክል በኋለኛ ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ብቸኛው አሳዛኝ ነገር እርስዎ ከመፍቀዳችን በፊት የሽያፔክን ውሃ ማጠጣት አለብዎት. ቤተሰቦችዎ እነዚህን ጣፋጭ አነስተኛ ዱባዎች እንዲደሰቱበት ሁለቱንም እንዴት እናሳይዎታለን.

እንዴት ዶክፒክን ማደን

ልክ እንደ ሌሎች ደረቅ ጥቁር ሁሉ, ደረቅ ቆርቆሮዎችን ከማብሰያዎ በፊት መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ነገር ማከም ነው. ሌሊት ምርጥ ነው የሚሰሩት, ነገር ግን ቢረሱ እና ባትሪ ከሆነ, ሊወስዱት የሚችሉት አቋራጭ መንገድ አለ. ወደዚያ እንመጣለን, ነገር ግን በመጀመሪያ, ባህላዊውን የሸፍጥ ውሃ ዘዴ እንመልከታቸው.

1. ያገኙትን ማንኛውንም ጭረት እንዳይነቅሉ ለማረጋገጥ ድንጋዮች ወይም ፍርስራሾች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ ወደ ባቄላዎቹ ይለዩ.
2. ጫጩቷን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ በደማቅ ውሃ ይሸፍኑ.
3. ለአንድ ምሽት, ወይም ለ 12 ሰዓታት እንዲንሸራተት ይፍቀዱ. በሳሙና የተሸፈነ ውኃ በሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ መጨመር ይቻላል, ነገር ግን ለ 12 ሰዓታት በተፈሰሰው ውኃ ውስጥ በደንብ ለመሥራት ሊሠራ ይችላል.

በአንድ ምሽት በሳክ ሪክስ ውስጥ

ቻፒክን በእውነት ትፈልጋላችሁ ነገር ግን የተለመደው ሸምባል ለመጠባበቅ ትዕግስት የለዎትም?

እነርሱ ማታ ማዘጋጀትን ረስተውታል? ሁሉም ሰው ላይ ይደርስልዎታል እንዲሁም እርስዎ በፍጥነት እና በፍጥነት ማምለጥ ስለሚችሉ እድል ያገኛሉ. እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:

1. በቡቱ ውስጥ ይለጥፉና ማንኛውንም ድንጋይ ወይም ሌላ ቆሻሻ ያስወግዱ.
2. በገንዳው ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ከማድረጉ በፊት በቀዝቃዛ ውሀ ውስጥ ይጠቡ.
3. ጥራጥሬን ወደ ዳቦ ይለውጡ እና 2 ኢንች ውሃን ይሸፍኑ.

1. ሙቀትን አምጣው, ለ 1 ደቂቃ ማብሰል, መሸፈን እና ከሙቀቱ ላይ ማስወገድ.
2. ከ 1 ሰዓት ውስጥ ባቄላዎችን ይዝጉ, ከዚያም በጨር ጨርሰው ቢያደርጉት እርስዎ እንደሚያደርጉት ያጠቡ እና ያበስሉ.

ጉርሻ የሚራገፍበት መንገድ

ጫጩቶቹ ከደረሱ በኋላ እነሱን ለማብሰል ጊዜው ነው. በጣም ቀላል እና ከአንድ ሰዓት በላይ ይወስዳል.

1. ትልቅ ቆርቆሮውን በቆርቆሮ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ አንድ ትልቅ የማብሰያ ገንዳ ያስተላልፏቸው.
2. ውሃውን በሀይለኛ ሁለት ጊዜ ይሸፍኑና አፍልቶ ይላቀቅ.
3. ሽፋን ይዝጉዙት, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ማሰሮው ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲፈነዳ ያስችለዋል.
4. ለወዳጆችዎ ፍቅር የላቸውም ብለው ለማረጋገጥ የምርምር ሙከራ ያድርጉ. በፈለጓቸው ቦታ ላይ ካልሆኑ ለተወሰነ ጊዜ ይፍቱ.
5. ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

ጫጩቶቹ ከተቀዘቀዙ በኋላ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የተጠበሰ ሽፒኮዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሦስት ቀን ድረስ ይሸፈናሉ. ለአንድ ወር ያህል በአየር መዝጊያ ኮንቴነር ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ.