ትንሽ ማርባት ይህን የተኩስ አበባ ቅርፊት ከሽቱ ሽንኩርት እና ትኩስ ስፕስቲን ጋር ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል. ይህ ግሩም የሆድ እቃ እና ድንች ወይም ሩዝ በጣም ጥሩ መተካትን ያመቻቸልዎ, አመሰግናችዎን ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ መልካም ባህሪን ይፈጥራል.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች ቀላል ናቸው ነገር ግን ብዙ ጣዕም ይሰጣሉ. ትኩስ የተጠበሰ አበላትን ከአስቸኳይ ፓሜሴያን ብሩክ ጋር ከመክተቻው በኋላ ይንቁ. ወይም የፓርማሲያን አይብ በጠረጴዛው ላይ ይለፉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የፍራፍሬ ጭንቅላት, ከ 5 እስከ 6 ኩባያ የአበባ ዱቄት የተቆራረጠ ዝንጀሮዎች
- ተጨማሪ የቨርጅን የወይራ ዘይት 3 ጠርዞች
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ (ወደ 1 ትልቅ ሊም)
- 1 በሻይ ማንኪያን (የተሰነጠቀ እና የተወረረ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- 1 tablespoon fresh tipped parsley
- አማራጭ: ፋርማሲያን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 425 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- የተፋጠጠ የጋ መጋለጫ ወይም የተጋገረ ፓንደር ከአልፋይ ጋር ይለጥፉ.
- የቡሽ አበባውን በጓጎራዎች ላይ ይቁረጡ.
- በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ላይ የወይራ ዘይቱን በሎሚው ጭማቂ, በነጭ ሽንኩርት, በጨው, በርበሬ እና በፌስሌ ይለውጠዋል. የፍራፍሬ ዝርያዎችን (ፓፓዬር) አበቦችን እና ጥፍሩ ሙሉ በሙሉ ለመሳል ይሸፍኑ. በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ላይ ያሉትን ፕሪቶችን ማሰራጨት.
- ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ቡና, ወይም እስከሚቀነስ እና ቡናማ, በማብሰያው ጊዜ በግማሽ ማዞር.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ከተፈለሰዎ ጥቂት የፖሊስ አሳቦች (ቢራሾሳዊ) አይብ ይርጉ.
የሙከራ ምክሮች
- በፍጥነት ለመቃጠጥ, የቡሽ ቅርጽ ጭንቅላት በ 1/2-ኢንች ጠርሙስ ሰልፎችን ይቀንሱ.
በተጨማሪም ይህን ጣዕም የተወደደ የተጠበሰ አበባ ቅርጫት ይወዳሉ , ወይም ይህን ጣፋጭ አበባ ለማጣፈጥ እና ለስላሳ መጠጥ ይሞክሩ. ፓምሲሳ የተጠበሰ አበባ ቅርጫት ሌላ አማራጭ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 135 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 631 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |