እያንዳንዱ ማርከን ይህን ሰላጣ አዋቂ ነው. ቲማቲም ተጣብቆ, የተደባለቀ, እና የተቆራረጠ, ከዚያም በቆሎ በተጠበሰ ፔፐር ውስጥ በሳባ ውስጥ ይቅጣል. ከተፈለገ እንደ ቀይ ሽንኩርት እና ማሽሊ የመሳሰሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊጨመሩ ይችላሉ.
የታወቀ የጎን ቅጠል ብቻ ሳይሆን ቲማቲም እና የተጠበሰ ፔፐር ሳልቴስ ለ sandwiches, በተለይም የተጋገሩ ስጋዎች ሲጣመሩ በጣም ጥሩ ፋብሪካ ነው. አንዳንዴ ማርከር ሂዛና ተብሎ ይጠራል, እና እንደ ሰላቃ ማርካኔን መሰረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የበሰለ ቲማቲሞች, የተሸፈኑ, የተከሉት እና የተከተፉ
- 2 የተጠበሰ አረንጓዴ ጸጉር, የተሸፈነና የተቆረጠ
- 1 በሻይ ማንኪያ ክቄት የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት (አስገዳጅ ያልሆነ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ተቀርጾ የተሠራ መያዣ ብረት (አማራጭ)
- 1 በሶላ የተደረደረ ፓይስሌን
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ አሚን (አማራጭ)
- 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቲማቲሞችን, የተጠበሰ አረንጓዴ ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት, የተጠበቀው ሊን, እና ስኒስ በልቅል ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ሰላጣውን ወዲያውኑ ለማገልገል ካልቻሉ ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.
- ሰላጣውን ለማገልገል ሲዘጋጁ ወደ ክፍሉ ሙቀት አምጡ እና ጨዉን, ፔሩ, ሲን, ዘይትና ጣፋጭን ይጨምሩ. በጥሩ ሁኔታ ይንቆርጡ ወይም ይንቁትና በትንሽ ሳህኖች ወይም በትንንሽ ጎድጓዳ ሳህኖች በአግባቡ ማገልገል.
ይህን ሰላጣ በሱጣቢው መበላት ትችላላችሁ, ነገር ግን በቆሎ የተሸፈነ ዳቦ ያሽከረክረዋል .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 59 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 9 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |