ኬንታኪ ደርቢ በየዓመቱ እየቀነሰ ሲሄድ በማንትንት ጁሉክ ላይ የተወሰኑ አዳዲስ እቃዎች ይለቀቃሉ. የውድድር ፊርማ ኮኬይን ስለሆነ ምንም አያስገርምም. ከዱፎርድ ፎረል ሬንጅ ያሉት ሁሉ ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ይበልጣል.
እያንዳንዱ Woodford Reserve Mint Julep የምግብ አዘገጃጀት ልዩ እና አዲስ የፈጠራ ስራ ሲሆን, በአሁኑ ጊዜ በሚሠሩ አንዳንድ የፆታዊ ግኝቶች ባለሙያዎች የተፈጠሩ ናቸው. የምግብ አዘገጃጀቱ ከአመቱ አስደናቂ እመርታዎች መካከል አንዱ የሆነውን እና ዓመቱን ሙሉ በየዓመቱ መመርመር ያስደስታቸዋል.
የ 2017 የወርቅፎርድ ሜው አንት ጁሊይ ሪፕፔፕ
የታተመው ኤፕሪል 10, 2017
የ 2017 የወርቅ ፎቅ ሜይን ኢንት ጁሊፕ መሪ ሃሳብ ብሪታንያ ነው. ለምንድን ነው ኬንኬ ድሮቢ የአሜሪካ-አሜሪካን ክስተት ሲሆነው? መልሱ በጣም ቀላል እና በሲኒማቶግራፊ እና በፈረስ እሽቅድድም ታሪክ ላይ ያተኮረ ነው.
መጠጡ የተፈጠረው በእንፋርድ ፎር ባር / UKF የምርት አምባሳደር ቶን ቬርነን ነው. የምግብ አዘገጃጀቱን ሲፈጥሩ, ለ 1872 እልፍም ደርቢ ግብር ለመክፈል ፈለገ. ይህ ብሪታንያ የፈረስ እሽቅድድም እና የኬንታኪ ደርቢን ጨምሮ ዘመናዊ የፈረስ እሽቅድድም ቀዳሚው ነው.
የብሪቲሽ-ተወላጅ ፎቶ አንሺ እውቅ ኤድዌርድ ሜዩሪጅ ለዚህ እውቅና ይስጥ. በ 1870 ዎቹ ውስጥ ፎቶግራፎቹ እንስሳትን በቁጥጥር ሥር አውለው ነበር. ከእነዚህ መካከል "ዘንግ ሞኒተር" የሚል ነበር. የአንድ ፈረስ ግልገል በገለጣ ወቅት ከአራቱ አራት ፈረሶች ጋር በአንድ ጊዜ መሬት ይወጣሉ.
አሁን ግንኙነቱን እንደተረዱት, አስደናቂውን መጠጥ እንይ. ይህ አይንት ጁንይፕ ልዩ ብቸኛ ሲሆን በብሪታኒያ የስንዴ መጠጦች አለም ውስጥ ፒም ማኩን, የጀግንነት ጓጉሜትና የጆር ግሬ ሻይ ናቸው. እንደ ሌላ መጠጥ አንድ ላይ ይመጣልና ፍጹም ተወዳጅ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኦንስ ውድልዴ ድሪም ኬንታኪ ቀጥተኛ ቡሮን
- 1/4 ኦውን
- የፒሚም ሊትል
- 1/2 ኦውን
- ሽማግሌዎች
- 1/24 ኦውስ ውድድ ሜይንት ጁኒፕ ቀላል ሲሪፕ
- 1 ዳሽ ኦል ግራል ግራጫዎች
- 1 እጅ ጥፍጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አስፈላጊዎቹን ዘይቶች የሚገልጽ በጁልዩል ማእከላዊ ዙሪያ የሚወጣ ቅጠል. ማንቆርን ያስወግዱ.
- የቀሩት ንጥረ ነገሮችን ያክሉ እና ከተቀጠቀጥ በረዶ ጋር .
- ጣፋጩን ለማጣፈም ባርኔጣን በመጠቀም , ከዚያም ከተጨመቀው በረዶ ጋር ይቀንሱ.
- በንሽል ትንሹ እስትንፋስ እና ጨምጥ. በጠፋ ወፍራም የተበላሸ ሰማያዊ የበቆሎ አበቦች ላይ ይንቁ.
ያዋን ማስታወሻዎች
- Woodford Reserve Mint Julep Simple Simulation የሚባሇው በቦርበን ባሮል ፉድ ነው. በመሠረቱ, ጥራጥሬን ለመጠጣት ያህል ነጭ ከመሆን ይልቅ ደማራ አውራ ጥሬ ይጠቀማል. ሊያገኙት ካልቻሉ, መደበኛውን የዩፕሬፕ አሠራር በመጠቀም እራስዎን የራስዎትን ማድረግ ይችላሉ .
- Earl Gray Bitters በጣም የሚያስደስት ሻይ-ጣፋጭ ምግቦች ነው. ከ 18.21 ኳስ ብሩሽ ያገኙታል. በሄደበት ወቅት, Earl Gray በቤት ውስጥ በሚሰራው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ላይም መጠቀም ይችላሉ.
- የዩጋርፉ አበቦች በዩኬ ውስጥ ተወዳጅነት የሌለው የአልኮል መጠጥ ነው በበልግ አበባ የበለጸጉ የበልግ አበባዎች ካለዎት የራስዎትን ለመምረጥ ይችላሉ. አለበለዚያ, ደስ የሚል ስሜት የሚቀሰቅሱ በርካታ ታዋቂ ምርቶች አሉ. በማስታወሻዎም ቢሆን በሴንት ጀርሚን ኤልደርፍ አበተር / Liqueur / መጠቀም ይችላሉ.
$ 1,000 ሜንት Julep Cup
ውድድድ ውስጥ ከገቡ, ውድዎር ፎር ቤንዳይ በኬንታኪ ደርቢ ዱስትሮንግ ብቸኛው ቦውብ ሲሆን በየዓመቱ $ 1,000 ሜንት ዩንዩፕ ዋንጫ ይቀርባል. እነዚህ በተወሰኑ እትሞች የሚሸጡ የወቅቱ የወርቅ እና የብር የተሸፈኑ ኩኪዎች የተመረጠውን የበጎ አድራጎት ተጠቃሚነት ለማረጋገጥ ነው.
የ julep cups በመደበኛነት ሚያዚያ (April) አጋማሽ ላይ WoodfordReserveMintJulep.com በኩል ይሸጣሉ. በፍጥነት ለመሸጥ ይጥራሉ, እናም በዘርፉ ቀን በ Churchill Downs ይወሰዳሉ.
የደስታ ሀቅ- ዉድ ፎርድ ሪሰርች በየአመቱ የተወሰነውን ኬንታኪ ዱቢቢስ ጠርሙስ ያወጣል. በትራፊክ ግራፊክዎች ያጌጡ እና የፈረስ እሽቅድምድም ደጋፊዎች እነዚህን ለመሰባሰብ የሚያስደስታቸው ናቸው.
የ 2016 ዎርድፎርድ ሜተን አንት ጁሊይ ሪፕፔፕ
የታተመው ኤፕሪል 28, 2016
ለ 142 ኛው የኬንታኪ ደርቢ ውድድር የተፈረመው ሚንት ጁኑፕ የተፈጠረው በኒው.ሲ.ን መሠረት ያደረገ ጥምረቶች ጁሊ ራኔ ዊልያምስ ነው. ይህ የጁሊዩ አሠራር ተለይቶ የሚታወቀው በፎቅ ላይ የተቀመጠው ፔርክ ኦርጋሽን ነው. ይህ አስደሳች አዝናኝ ፕሮጀክት ነው, ይህን ለማድረግ ደግሞ በጣም ቀላል እና ለሙከራ ጣዕም ይሰጠዋል.
ይህንን መጠጥ ለመደባለቅ: በጆልፌ ሾፑ ዙሪያ አዲስ ትኩስ ቅቤ ይቀንሱ.
2. ኦውንድ ኦክስ ዌልድ ፎር ኦርደር ከ 3 ዊንዴ በሊከ የተረፈ ቆንጣጣ ኦርጋቴስ * እና ከጥጥ ቤቱ ውስጥ የተቀበረው በረዶ. ብዙ የተቀጨ በረዶን ለመደባለቅ እና ለመጨመር ያወዛውዙ. በትንሽ ዱቄት , ካራሜሊኬር በተሰነጠቁ የሸክላ ጣውላዎች እና ሊበሉ የሚችሉ የመዳብ ጥፍሮች ይለብሱ.
ልብ ይበሉ- የመጋለጥ ብረት ነጠብጣብ ቀላል አይደለም. የወርቅ ብሌት በቀላሉ የሚገኝ ሲሆን በአብዛኛው በአካባቢዎ መደብር ውስጥ ባለው የኬክ ሽርሽርት ክፍል ውስጥ ይገኛል.
በ Amazon.com ላይ የ 24 ኪ እኩል የወርቅ ጥብስ ይግዙ
* የተበላሸ ፒካን ኦርጋታ ሽሮፕ. ኦርጋግ ሽሮፕ በብዛት በብዛት በብዛት በብዛት ጥቅም ላይ የምንውል የአልሞድ ጣፋጭ አጣባጭ ነው . ይህ በቤት ውስጥ የተሠራው የፔክ ኦርጋገር በጣም ተመሳሳይ ነው እና በአልሞንስ ፈንታ ምትክ የተዘጋጁ ፓኮች ይጠቀማል. ከዚህ ውጫዊ ጠረፍ ውጭ ለብዙ መጠጦች ሊጨመር ይችላል.
ይህንን ኩባያ ለማዘጋጀት 2 ኩባያዎችን በቆርቆሮ ጣፋጭ ጥፍጥፍ ይለውጡ. የ 1 ½ ኩባያ ውሃና ዱካዎችን ወደ ሻንጣ አክል እና ለንፋሽ ሙቀትን ፉንቄ ለመፍጠር. የጭንቅላቱን ቆንጥጦ ለማውጣት የኒጋን ቦርሳ ይጠቀሙ . ከዚያም 1 ½ ኩባያ ስኳር ጨምር.
ማናቸውንም ማድረግ አይፈልጉም? ኤል ጓፖ ቢቲርስ ክሪኦን ኦርጋቴሽን ኦክስጅን ፒኬን ሽሮፕ በመፍጠር ጥሩ ምትክ ሆኖ የሚሠራ ይሆናል.
El Guapo Creole Orgeat በ Amazon.com ላይ ይግዙ
የ 2015 Kentucky Dale Derby Mint Julep Recipe
የታተመው: ኤፕሪል 28, 2015
የ 2015 Mint Julep የምግብ አዘገጃጀት ጥንቅር ባቀነባበረው ፓሚላ ዊኒትጽር የተፈጠረ ነበር. በጣም ጥሩ የሚሆነው ለመጀመሪያው ከየትኛውም የተለየ ነው. ስሙ እንደ ስሙ የሚያመለክተው ሁለት ጊዜ በእድሜ የሚያሳልፈው የባለ ሁለት ታዋቂ የጠርሙስ ጥራጥሬን ያቀርባል. ሁለተኛው ዙር በጣም ትልቅ ጠንከር ያለ ጥልቀት ያለው, ጥልቀት ያለው ጣፋጭ ጣዕም በማስወጣት "ጥልቀት ባለው ጉድለት ውስጥ በጥልቀት የተሞሉ" ነዳጅዎችን ይጠቀማል.
ለመጠጥ ያህል: 2 ኦንድ ኦክስጅድ ውድድር ሁለት ጎመን , 3/4 ኦቾን የፓልም ስኒ ዱቄት * እና 2 የሾርባ እንቁላል የቾኮሌት ጣፋጭ በኬክቴክ ሻካራ እና በጥሩ ሁኔታ ይንቀጠቀጣል. በጅምላ መስታወት ውስጥ ከታች ከተሰነጣጨው 3 የአበባ ማሽቆልቆል እና ከተፈነጠለ በረዶ ጋር አስቀምጡ ከዚያም በመጠጥ ውሃውን ይክሉት . ከቅበዛ ብርቱካንማ ወይም የሊሙ ጫፎች እና የሸንኮራ አገዳ ላይ የብረት ሳንቆላ ጉንዳን እና ጭማቂን አስገቡ .
* የኮኮናት ዱቄት የስኳር ፓምፕ: የራስዎትን ቀላል ሽትን ለመሥራት መደበኛውን ዘዴ ይጠቀሙ, ነገር ግን የተጣራ ስኳር በዱና ወይም በፓልም ስኳር ይለውጡ . ይህ ትንሽ ለውጥ የሜፕል ሽሮው ጣዕም ካለው የካራሞል ማስታወሻ ጋር የሚያስተዋውቀትን ጣፋጭ ያደርገዋል.