01 ቀን 10
ኦርጋኖችን ቅጠል
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ በቀላሉ ሊታተሙ ለሚችሉ መመሪያዎች, የ Candied Citrus Peel መልመጃውን ይመልከቱ. ሂደቱን ደረጃ በደረጃ ለመመልከት የሚመርጡ ከሆነ ከተቀባጭነት የጸጉር ቅንጣቶችን እንዴት ማሳየት እንደሚችሉ የሚያሳይ ቪዲዮም አለኝ.
ይህ የምግብ አሰራር ለብዙ አትክልት ውጤቶች በጣም ሊመሳሰል እንደሚችል አስታውሱ: ብርቱካን, ብርቱካን, ሎሚ እና ስፕሪ ፍሬዎች ሁሉም በደንብ ይሰራሉ. ይህ የፎቶ መመሪያ እንደ ብርሀን ይጠቀማል, ነገር ግን የሚፈልጉ ከሆነ ሌሎች አትክልቶችን መቀየር ይችላሉ. የምሄደው አጠቃላይ ደንብ 8.5 ኦች ኦውስ እና 4.5 ውን ስኳር በብርት ይጠቀማል እና ትንሽ ብርቱካን እንደ ግማሽ ብርጭቆ እቆጥራለሁ, ብርቱካንማ ግማሽ የፖም ፍሬ ነው.
አራት ብርጌጦችን ወደ ምሰሶዎች ለመቁጠር ቢላዋ ወይም ገጭ ቀለም በመጠቀም ይጀምሩ. ቆርቆሮዎቹን በተቻለ መጠን ለማስወገድ ሲሉ ብርቱካን ሽፋን በጥንቃቄ ይለፉ. የተሸጎጡ ብርቱካን ጎኖቹን ያስቀምጡ እና ለሌላ ጥቅም ያስቀምጡ.
02/10
ፒዲን ውጣ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ ሹል ቢላ ማምጠጥ, ከጭቃቂው በስተጀርባ ያለውን መራራ ነጭ ጥርስ ይቁረጡ. የተቀረው ቀሚስ በግምት 1/8 "ወርድ መሆን አለበት. አብዛኛው ነጠብጣቦች በትክክል ከተነጠቁ ድረስ ትንሽ ነጭ ጥይት ቢቀንስ አይጨነቁ.
03/10
ቆርቆሮውን ይቁረጡ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ ከ 1/2-ኢንች ስፋት ርቆቹን ወደ ረዘም ባለ ቀጭን ስስሮች ይቁረጡ.
04/10
ስኳር ያዙ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ 4.25 ኩባጭ ውሃ እና 2.5 ኩባያ ስኳር በትንሽ መካከለኛ መካከለኛ የሙቀት ቅዝቃዜ ውስጥ ያጣምሩ. ስኳር ለ 5 ደቂቃዎች እስኪፈስ ድረስ የስኳር እና ሙቀትን ለመበተን ማቀነባበጥ.
05/10
ስኳኖቹን በሱፐር መጠጥ ያብሱ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ ድቡልቡ በሚቀላቀልበት ጊዜ እስኪመጣ ድረስ የዝርኩሩን ነጠብጣብ ይጨምሩ እና ሙቀቱን ወደ ታች ይቀይሩት. ሽፋኑ ከመጀመሪያው ግማሽ ሩብ መጠን እስኪቀንስ ድረስ (ኩብሮቹን በመጋረጃ ውስጥ ይሸፍኑታል) እስኪሰካ ድረስ ይቅረቡ, ይፋቁ እና ማፍላት ይጀምራሉ. ትላልቅ ስኳር ክሪስታሎች እንዲፈጠሩ ሊያደርግ ስለሚችል ይህ ሂደት በሚነሳበት ጊዜ አይነሳሱ. መፍጨት በግምት 2 ሰዓት ይወስዳል.
06/10
ቆርቆሮውን ይጥረጉ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ ኩኪውን ከሙቀት ያስወግዱት እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. አንዴ ቀዝቃዛ ከሆነ ቆርቆሮውን ቆጣጥ በዚህ ነጥብ ላይ የእሳት ምድጃዎን እስከ 200 ዲግሪ ይለውጡት.
07/10
በደቃቅ ነጭ ውስጥ ስኳር ማንቁር
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ በአንድ ትንሽ ሳህኒ ውስጥ አንድ ስኒ ስኳር ያስቀምጡ. በስኳሩ ላይ እስከሚቀይሩ ድረስ በቆርጦሮዎቹ ላይ ስኳር ቆፍረው ይለቀቁ.
08/10
የተጣራ ቡቃያዎችን ማድረቅ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ በሸክላ ወረቀቶች ወይም በአሉሚኒየም ፊሻ ላይ የተጣበቀውን የጋዝ መያዣ ላይ ስኳር-የተቀጠሩ ቀበቶዎችን ያስቀምጡ. የምግብ ማቅረቢያ በ 200 ዲግሪ ፋሚሊ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና እንዲደርቁ ያድርጉ. ይህ አንድ ሰዓት ያህል ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን በየትኛውም መንገድ ማቃጠል ወይም ምግብ ማብሰል እንዳይችሉ በየ 20 ደቂቃዎች ይፈትሹ. እንደ አማራጭ እነሱ በአንድ ምድጃ ውስጥ ከማስቀመጥ ይልቅ በአንድ ምሽት በእረፍት መደርደሪያ ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ.
09/10
በቸኮሌት ውስጥ ያሉትን ቀበቶዎች ይቅሉት
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ አንዴ ቆዳዎች ሙሉ በሙሉ ደረቅ ከሆኑ, የትኛውንም ተጨማሪ ስኳር መጨመር ያስወግዱ. ቆዳዎቹ በጣም ጥሩ ናቸው, ወይም ከተፈለገ ጣቶቹ በቸኮሌት መጠቅለል ይችላሉ. ወተት, ጥቁር, ወይም ነጭ ቸኮሌት (ወይም ቅልቅል) መጠቀም ይችላሉ, እና በከፊል ወይም ሙሉ ለሙሉ ማምለጥ ይችላሉ. ምርጡ ውጤቶችን ለማጣራት, ከረሜላዎ በክረምት ሙቀት ውስጥ ብሩህ እና የማይበላሽ እንዲሆን ለማድረግ ቸኮሌትዎን ይቆጣጠሩ. ጣቶቹን በመጠቀም (በከፊል ከታሸገ) ጣፋጭ ማድረጊያዎን ይቅፏቸው (ሹካዎች በጨርቆቹ). በቸኮሌት የተሸፈኑ ሾጣዎችን በብራና ላይ በተሸፈነ የጋክ መያዣ ላይ አስቀምጡ, እና ቆርቆሮዎቹን ቸኮሌት ለማዘጋጀት ማቀዝቀዣዎች.
10 10
በቃሚው ብጤ እና እራስዎ ያዝናሉ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau ለ About.com የተሰጠ ፈቃድ የታማኒ የፖምጢስ ቅጠል በራሱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ያመጣል, ወይም በቸኮሌት ይጣላል. በተጨማሪም በበርካታ ከረሜላዎችና ቡናዎች የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በጣም ግሩም የሆነ ንጥረ ነገር ነው. ከልክ በላይ ቆርቆሮ በድርጅቶች ውስጥ ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ እንዲከማች ያድርጉ, እና በደረቅ አካባቢ ያስቀምጡት. በሳምንቱ የሙቀት መጠን ለሳምንታት ሊቆይ ይችላል.