ለኮሪያ አኒቮይስ ምርጥ ምግብ ቅየሳ (ሙጋቤ)

ጎን ለጎን በኮሪያዊ ምግብ ውስጥ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል, እናም ለኮሪያ አኒቾቪያ የቀረበው ይህ ምግብም ከዚህ የተለየ አይደለም. ልክ ከሌሎች ኮሪያውያን ጎኖች ጋር, ይህን ምግብ እንደ ምግብ ማጥገብ, የሆድ ዕቃ ወይም እንደ ዋና ምግብ ሆነው ሊያገለግሉት ይችላሉ. በኮሪያ ቋንቋ ይህ አንኳኳዊ ምግብ አሉሊቺ ቦክ ወይም ኢኒዮቲ ቡኮኪም ይባላል. ይህ ምግብ ቀላል, አርኪ እና ገንቢ ነው.

አንቺቭስ ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት. በተለይም, ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች, ብረት, ካልሲየም እና ሌሎች በርካታ ምግቦች አሉ. አንቺቭቪስ የልጆችን ጤንነትና የአጥንት ጤና ለማሳደግ ይረዱታል. ስለዚህ አንቲቭያዎችን በዚህ ምግብ ወይም በሌላኛው ላይ ሲበሉ, አንድ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ምግብ ሊፈጥሩ የሚችሉ ምግቦችን ብቻ መመገብዎን እንደሚያውቁ ያውቃሉ.

ይህ አባባል የአርሶ አከባቢዎች በሁሉም ሰው በተለይም በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ሻይ የተለመደ አይደለም. በአሜሪካ ውስጥ የሚገኙ ጥቂት ጎሣዎች ለምግብነት ልዩ ፍቅር ያላቸው ሲሆኑ የአርሶአደሮች በአሜሪካ ተወዳጅነት አያገኙም. አንዳንድ ሰዎች በዋና ዋና የምግብ አቅርቦቶች ስላልሆኑ ለአርጎብኚዎች እውነተኛ ርህራሄ አላቸው, ስለዚህ ለራት እንግዶች ለእራት ለማቅረት ዕቅድ ካላችሁ አንጎኖቻቸዉ ምን እንደሚመስሉ ወይም እንደማይመኙላቸው መጠየቅ ይችላሉ.

እንዲሁም እንግዶችዎ በጨው እና በካልሲየም የተሞላው ይህ ምግብ ከሚታየው የተሻለ እንደሚመጡት ማረጋገጥ ትፈልጉ ይሆናል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ኩንታል የደረቁ አኒቾቪስቶች
• 1 tbsp. የምግብ ዘይት
• 1 አረንጓዴ ቺን ፔፐር, በክፈቶች ወይም በፀጉሮች (እንደ አማራጭ)
• ለቀጣይ
• 2 tbsp. አኩሪ አተር
• 1 tbsp. ማር
• 1 ታች. በጥራጥሬ የሰሊጥ ዘር
• 2 ታች. የሲንጋ (የ ሩዝ ወይን ማዘጋጀት)
• 1 ታች. ሰሊጥ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ምግብ ማዘጋጀት ለመጀመር ለጥቂት ደቂቃዎች በአንዱ ሞገዶች እና ቃሪያዎች (በመጠቀም) በመጠቀም ሙቀትን ያጥፉ. ሾርባውን ወይንም ቅቤን ለመጠቅለል ማከሚያን መጠቀም ይችላሉ.
2. ከዚያ በኋላ ሁሉንም የጣፍ ንጥረ ነገሮችን በኩጣጣቂ ማሰሮ ላይ በማዋሃድ ይዘቱ ወደ ዝቅተኛ ሙቅ ይዞ ይዘው ይምጡ. እንደ ሚሪያን ወይም ሰሊጥ ያሉ ማንኛውንም ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት ችግር ካጋጠመዎት ልዩ የምግብ መሸጫ መደብር ጋር መሄድ ያስፈልግዎ ይሆናል. ኮሪያን ወይም የእስያ ሸቀጦችን ወይም እንደ "የዘር" ምግቦችን ጨምሮ የተለያዩ የተለያየ እቃዎች (ቮልስ ቫይስ) (እንደ ሙሉ ምግብ) ሊሆኑ ይችላሉ. በማህበረሰብዎ ውስጥ እንዲህ አይነት የእቃ መሸጫ ሱቅ ከሌለ, እነዚህን ንጥሎች መስመር ላይ መፈለግ እና በኢንተርኔት ላይ ካለ አንድ የልዩ ቸርቻሪ ማዘዝ ይችላሉ.

1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሚያዋህዱበት ጊዜ, ወዲያውኑ በአትክልቶቹ ላይ ያለውን ጨው ያጫውቱ እና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች መዝለል ይችላሉ. ኩፋያው በደንብ ሲሰራጨ ዕቃው እንደተጠናቀቀ ያውቁታል.ይህንን ከማገልገልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብዎን እንዲቀዘቅዙ ሊፈልጉ ይችላሉ. የእንግዶች ጣሪያዎች ጣሪያዎቻቸውን ወይም ምላሳቸውን የሚቃጠሉበትን ጣራዎች ለማቃጠል በጣም ሞቃት የማይሆን ​​መሆኑን ለማረጋገጥ የጣሳውን ጣዕም መሞከር ይችላሉ.

በቀላሉ ቤት ውስጥ የሚዘጋጅ የኮሪያ ምግብ አዘገጃጀት

10 ባህላዊ እና የተለመዱ የኮሪያ የምግብ አዘገጃጀት

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	45
ድምር	3 ግ
የተበላው ድካም	0 ግ
ያልተበላሸ ስብ	1 ግ
ኮሌስትሮል	2 ሚ
ሶዲየም	263 mg
ካርቦሃይድሬት	4 ግ
Dietary fiber	0 ግ
ፕሮቲን	1 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)