እነዚህ የበሬ አጫጭር አጥንቶች በቀዝቃዛ ሎል ባቄላ እና እንጉዳይድ ውስጥ የተቀነሰ ናቸው. ይህ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ነው.
ጥሩ የሳጥን አጥንት የጎደለውን ጎት ማግኘት ካልቻሉ በሮክ የተጠበሰ ዘለትን, ጥቅል ቅጠሎችን መቁረጥ ወይም የተገማ ስጋን መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 ፓውንድ የሚመደብ ሥጋዊ አዶ አጥንት አጥንት ላይ አጥንት ላይ
- ከ 16 እስከ 20 ኦውስ በቆሸሸ ላምሎ ባቄላ
- 1 የእንስሳት ገብስ ሾርባ ሊያጨስ ይችላል
- 1 ኩባያ ውሃ
- 1 ኤንቬሎፕ ደረቅ የሽንኩርት ማንኪያ
- 1 ሊስጥር (3 እስከ 6 አውንስ) የተሰሩ የእንጉዳይ እንጉዳዮች
- ሁለም-ፍቃዴ ዱቄት 2 ኩባያ
- 1/4 ብር ቅዝቃዜ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በክርክሉት ውስጥ የጎድን አጥንት እና የሎሚ ባቄላዎችን ያስቀምጡ.
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ሾርባ, 1/2 ኩባያ ውሃ, የሽንኩርት ሾርባ እና ያልተጣራ እንጉዳይቶችን ያጣምሩ. በአጫጭር አጥንት ላይ.
ከ 9 E ስከ 11 ሰዓት ባለው ጊዜ ከፊት ለፊት ማብሰልና ለስጋው ጥልቀት E ስከሚዘጋጅ ድረስ. ስጋውን ወደ ኩስጣሽ ያስተላልፉና አፍልጠው ይወጣሉ. አንድ ¾ ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃን በዱቄት ያጣምሩ, እስኪነፃፅር አንቃ. የሚጣፍጥ ብስኩት ውስጥ ይንሱት እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ.
በአጫጭር ጎኖች እና በሎማ ባቄላዎች በመጠጥ ውሃ ይጠግቡ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
የሙከራ ምክሮች
አጭር የጎድን አጥንቶች ከጫካ ወይም የጎድን አፈር የተቆረጡ ናቸው. ብዙውን ጊዜ ሰፋፊ የሆኑ የስጋ እና የስብ መጠን አላቸው. 1 ፓውንድ ለአንድ ሰው ለማገልገል መብት አለው. ከጫጩት ወይም ከጣፋጭነት የተቆራረጡ ቦምቦች አጥንት ያገኛሉ. አንድ የጫፕ ማድመቂያ ጣፋጭ በአበባ አጥንቶች ምትክ በዚህ የአሰራር ዘዴ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ልዩነቶች
የሎማ ባቄላዎችን ያጥፉ እና አጥንት ጎኖቹ ከመሰረቱ ከ 6 እስከ 7 ሰዓታት ውስጥ የተሰራውን ካሮትና ትላልቅ ድንች ይጨምሩበት.
ተመልከት