ለተወሰኑ ዓመታት ሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ ላሉት ቤተሰቦች የምግብ ቤት ኃላፊዎች ነበሩኝ, እና አንዱ የቤተሰብ አባል በጣም ከሚወደው የምግብ ማቅለጫ ዘዴው እቅፍ አበባው ላይ በአትክልት ፍራፍሬ ቅጠል እና በጋጋ ማር -ዲያን ቬጀሪቴ.
እኔ የምወዳት እኔ የምወዳትበት ምክንያት ምሳ ለምታደርግበት ጊዜ ሁልጊዜ እንደሚጠይቃት ነው.
በደንብ የተዘጋጀ የዶሮ ጡቶቼን የመፍጠር ችሎታዬ ልከን የለኝም ማለት ግን አይደለም, ነገር ግን ዘወትር ስለዚያም ምግብ የተሻለው ነገር የጨዋታ ነበር. የነጭ የበለሳን መጭመቅ ቅጠል, የወይራ ፍሬ, የወይራ ዘይት ቅቤ, የሰናፍጩ ጓድነት እና ከማር የሚጣፍጥ ጣዕም የተዋጣለት የተራቀቀ ጣዕም ያላቸው ምርጥ ጣዕም ያመጣል. ሽቅብ ወደ ውስጥ ሲገባ ጣዕሙና መዓዛ ይበዛሉ, እና የተራገፈ የዶሮ እምብትን ወደ አዲስ ደረጃዎች ያመጣል.
እና, በጨው ላይ እጅግ በጣም ጥሩ ነው. ለዕለታዊው ሰላጣዬ ከሚለብሰው ልብስ ጋር ተመሳሳይ ነው, ዋነኛው ልዩነት መ ረጋገጠ ነው.
እንደ ማንኛውም ቬናሪ የመሳሰሉ ሁሉ, ቅመማ ቅመማዎቹ ከመቀላቀታቸው በፊት በሙቀት መጠን ውስጥ መኖራቸውን ማረጋገጥ ጥሩ ሃሳብ ነው, ምክንያቱም ቀዝቃዛዎቹ, ቀስ በቀስ ፈሳሽ በመፍጠር በጣም ፈታኝ ነው. ስለዚህ የወይራ ዘይህን በማቀዝቀዣ ውስጥ የመጠበቅ ልምድ ካለህ ይህን ማድረግ አለብህ. ስለ ተቆርቋሪነት ስጋት ስላደረብዎት ከሆነ ከምግጃዎ ውስጥ በጨርቅ ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡትታል.
በመንገድ ላይ ለሠልጣናችሁም ተመሳሳይ ነው. ፈሳሹ በጣም አሲድ በመሆኑ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መግባት የለበትም . በእርግጥ እነዚህን ነገሮች እቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ ቁርጥ እና ቁርጥ ውሳኔ ካደረጉ, ቢያንስ ቢያንስ ልብሱን ለመልበስ ከመጠባበቂያዎ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲሄዱ ያድርጉ.
በነገራችን ላይ በቅርብ ጊዜ ከ Grey Poupon እንቁራሪት የጥርስ ዋጋ ጋር ከተመለከቱ በኋላ ጊዜዎን በጥሩ ሁኔታ የሚጠቀምበት የራስዎን የዲጂን አይነት ፈሳሽ ማዘጋጀት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ኩባያ የወይራ ዘይት (ተጨማሪ ድንግል)
- 1/4 ስኒ
- ኮምጣጤ (ነጭ ቦልሳ ወይንም ነጭ የወይን ወይን ኮምጣ)
- 1 tbsp. ሰናፍጭ (ዲሮን)
- 1 tbsp. ማር
- 1 የጭጨው ጨው (kosher, ለመብሳት)
- 1 ጭር ማውጫ (ደማቅ ነጭ, ጣዕም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በማቀዝቀዣው ውስጥ ከገቡ ዕቃዎ ወደ ክፍሉ ሙቀት ይኑርዎት.
- ማይድ እና ሆምባትን በመስታወት ወይም አይዝጌ ብረት ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ እና በአጭር ጊዜ ውስጥ ያቧጧቸዋል.
- ማይድ-ቫምብራ የተባለውን ቅባት ከዘይት, ማርና ቂጣዎች ጋር በማቀላቀል ለ 10 ሴኮንድ ያህል ቅልቅል ወይም ሙሉ ለሙሉ አንድ ላይ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያስቀምጡ.
- ወደ ብርጭቆ ሳጥና በማቀዝቀዣው ላይ ለ 30 ደቂቃዎች በቆሽቱ ቦታ እንዲቆም ያድርጉ. ልብሱን መልበስ በአቅራቢያው ከመሰጠቱ በፊት ጥሩ ልብስ ይለብሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 379 |
| ድምር | 41 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 30 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 120 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |