ይህ የሰናፍጭነት ቅይዝ ሙሉ በሙሉ ቡናማና ቢጫው የሜዳ ማዳበሪያ ቅጠል ነጭ እና ነጭ ወይን ጠጅ እና ወይን ኮምጣጤ ነው. በመሠረቱ በመነሻው የዲጂን ሜናዳ ልዩነት ላይ የተመሰረተ ነው, እና ትንሽ ጥቁር የሆነ ጥንካሬ እንዲኖረው መቀላቀል ነው.
የሽቦውን ማልማቱ ከመጀመሩ በፊት ለ 48 ሰዓታት የሽንት ዘሮችን ማምጠጥ አለብዎት እና የተቋረጠው ፈሰላ ለማረጋጋት ሌላ 24 ሰአት ማቀዝቀዣ እንደሚያስፈልግ, ነገር ግን ትክክለኛው የቅድመ ዝግጅት ጊዜ እንደ 30 ሰከንዶች ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ቡና ቡናማ ሜታላ ዘሮች
- 4 የጠረጴዛን ቢጫ ሜዳ ዘር
- ½ ኩባያ ደረቅ ነጭ ወይን (እንደ ጥሩ ጥራት Chablis, Sauvignon Blanc ወይም Chardonnay)
- ½ ኩባያ ነጭ የወይን ወይን ኮምጣጤ (ወይም የሸሪ የወይን ወይን ኮምጣጤ)
- የኮፍ ጨው 1/2 የሻይ ማንኪያ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመስተዋት ጎድጓዳ ሳህን የሰናፍጭ ዘርን , ወይን ጠጅን እና ሆምጣጤን በአንድ ላይ አጣምሩት. በወይኑ ውስጥ እና በአጣቃቂው ውስጥ ያለው አሲድ ከተወሰኑ የብረት ዓይነቶች ጋር ምላሽ ስለሚያደርግ እና የግጦሽ ጣዕም የሚያመነጭ ስለሆነ መስታወት መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው. የፕላስቲክ መጠቅለያውን ይሸፍኑ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ውስጥ ለሁለት ቀናት እንዲቀመጥ ያድርጉ.
- የሚፈለገውን ያህል እስክታገኙ ድረስ ይዘቱን ወደ ማቀነጫው, ከጨውና ከሌሎች ጋር ይቀላቀል. ለ 30 ሰኮንዶች ያህል ትክክል መሆን አለበት.
- ከመጠቀምዎ በፊት ለ 24 ሰዓታት ያህል በጣም ጠንካራ መያዣ እና ክሬን ወደ መስታወት መያዣ ይመለሱ.
ሙቀቱ በተሸለ ሁኔታ እስከተዘነ ድረስ ለሁለት ወሮች በሚፈጥረው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 12 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 88 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |