ይህ ሰላጣ በጣም ጥሩና ቀላል ስለሆነ በየቀኑ ማለት ይቻላል. በአንጻራዊ ሁኔታ በጣም ጥቂት ክፍሎች አሉት - የእርስዎ ዕለታዊ የቀለም ሰገራ ከተራ ቀላል መሆን አለበት.
እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሁሉም በጣም ቀላል ናቸው, ነገር ግን እኔ ጣፋጭ ከሆነ ፈረንሳዊው የዶሻ አይብ ( ከካይቭሬ ይባላል ) ይልቅ ከጨካኙ የጨው ግሪክ ፍቼ ይልቅ እንደኔ መምረጥ እችላለሁ.
የሻቀርሳት ወይንም የ kalamata የወይራ ዘይቶችን መጨመር ወይም ከአንድ በላይ ሰላጣዎችን መጨመር ይቻላል, ነገር ግን ብዙ ለውጦችን ካደረጉ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ሰላጣ እያዘጋጁ ይሆናል. ለእኔ, የዚህ ሰላጣ ውበት ቀለል ያለ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ራስ ሮማን ስላም
- 1 ትልቅ ቲማቲም (የክፍል ሙቀት)
- 1 ረቂቅ የበቆሎ አበባ
- 4 oz ጥቁር የፍየል አይብ (ከላይ ይመልከቱ)
- 3-4 ሰቅሎች
- ነጭ ባሰለሚክ ቪናሪቴቴ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሰሊጡን ከዛፉ ላይ ይጣሉት, ከዚያም በእያንዳንዱ ቅጠሎች ላይ ይታጠቡ እና ይደርቅ. ሰላጣህን ለማድረቅ ሰላጣ ማጠቢያ ከተጠቀምክ, ካጨቃኸው በኋላ ቀላል ለማድረግ ትችል ይሆናል.
- ሰላጣውን በ 1 ኢንች ውስጥ ይቁረጡ እና ወደ አንድ ትልቅ የሳላ ሳህን ይሽጡት.
- ቲማቲሙን በስምንት ክፍሎች ይቁረጡ, ከዚያም እያንዳንዱን ክፍል በግማሽ መተላለፊያው ላይ ይቁረጡ, በዚህም 16 የቲማቲክ ቅጠል አላቸው. ወደ ሰላጣ አክል.
- አቮካዶውን ቀደዱት እና ጉድጓዱን አስወግዱ. ከዚያም ቲማቲሙን እንደደረስዎ መጠን ብዙ የአቮካዶውን ክፍል ይለውጡ: ወደ ስምንተኛ (ስምንት) ይለፉና ከዚያም ቆዳው በቀላሉ ሊገለበጥባቸው ወደሚችሉ ክሮች ያገናኛል. የዶለቶቹን ቅጠላጦችን ወደ ሰላጣና ቲማቲም ያክሉ.
- አሁን በአስከፉ ላይ ያለውን የፍየል አይብ በመደፍጠጥ ያፈስሱ.
- በሳባው ላይ የሚለብሱ ጥቂት የሶላር መጥበሻዎችን በጣሪያ ይንቁ. ቁምፊዎቹ ሁሉንም ነገር በፍጥነት እንዲለብሱ ይፈልጋሉ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩና እንደገና ይልኩ.
- አንድ ሰላጣ አንድ ጊዜ ከተለበሰ ወዲያውኑ ያገዝ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 231 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 18 ሚሜ |
| ሶዲየም | 146 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |