በዚህ ጣፋጭ የፓስታ ካፋ ውስጥ የኩስ እና የወንድሞች ቡድን. 3-ሰሃማ ቅዝቃዜዎችን እጠቀም ነበር, ግን ክሩንዲን ወይም የራስዎ ተወዳጅ ቅልቅል ለመጠቀም ነጻነት ይሰማኛል. ይህን ጣዕም ያለው ጣፋጭ እና ሮማኒ ኮክስሌን በሾላ ቲማቲም ወይም የተደባለቀ ሰላጣ ለዕለት ለቤተሰብ እራት ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ኦውንስ ሪማኒኒ
- 1 ሳቢሊ የአትክልት ዘይት ወይም ቅቤ
- 1 ኩባያ በጥሩ የተከተፈ ሳሌም
- 1 ፓውንድ የተዘጋጀ ወተት, ተነካ
- 2 ትናንሽ ኩፋዮች ነጭ ሽንኩርት
- 1 ቡቅ (8 ሊደርሱ) አረንጓዴ ሽንኩርት, የተሰራ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 1 ½ ኩንታል ወተት, አነስተኛ ስብራት ጥሩ ነው
- 6 ኦንስ የተሸረቀ አይብ, ቅልቅል ወይም ክዳዲር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/8 ስኒን በሳሙና ጥሬ ጥቁር ፔፐር
- 2/3 ኩባያ የተጣራ Parmesan አይብ, የተከፈለ (ወይም 1/3 ኩባያ የተዘጋጀ የፖርማሲያን አይብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 °. ባለ 2-ማዕዘን ሾጣጣ አስመሳይ.
- የጥቅል አቅጣጫዎችን ተከትሎ በተቀባው የጨው ውሃ ውስጥ ማብሰል. ፈሳሽ, እጥፉን እና ቦታውን አስቀምጡ.
- በትልቅ ጠርሙር ላይ በሙቀት መካከለኛ ሙቀት ውስጥ. ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች ያህል አልፎ አልፎ ለስላሳ መጠጥ ይጨምሩ. ወፍራም ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ለስላሳነት ሩዝ እስኪሆን ድረስ ወለሉን በ 5 እና ከ 10 ደቂቃዎች በላይ ያብሱ. ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ያክሉ እና ለ 1 ደቂቃ ተጨማሪ ያብሱ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
- በትላልቅ ሙቀት መጠቅለያዎች መካከል ባለው አነስተኛ ሙቀት ውስጥ ቅቤ ይቀንሱ. እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄቱን ጨምሩና ነዳጅ ይለውጡ. ወተት እስኪጨርሱ ድረስ ወተት ይጨምሩ እና ያብሱ. ለመቁረጣችን በሸፍዳድ ብሩሽ እና በጨው እና በፔንታ ውስጥ ይንቁ. አሳቦ እስኪቀልጥ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. የተረፈውን ሮኒኒ እና የእንጀራ እና የአትክልት ቅልቅል ለውጤቱ አክል. ለማዋሀድ ቀስ ብለው ይለጥፉ. ከፋርማሲያን ጥሬ እኩል ይንቁ.
- የፓስታ ቅልቅል ወደ ተዘጋጀው ካሳሎ አስተላልፍ. በድብል ላይ ፓርማሲያንን የሚቀባ ዱቄት ይንቁ. እስኪያፈላልጉ እና ቀላል በሆነ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ለ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ይቅቡት.
እርስዎም ይችላሉ
Cheddar ድንች ከ Gratin ጋር በ Ham Hamak
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 509 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 100 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,678 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 31 ግ |