የተጠበሰ አትክልቶች እንደዚህ አይነት ምግቦች ናቸው. በብርድ የክረምት ቀን ፍፁም በሆነ ሁኔታ የተጠበሰ የአትክልት ምግቦች እንደ ቀላል ምግብ ወይም የዶሮ ጎድ ለዶሮ ወይም ሌላው ቀርቶ ድስት ማብሰያ ናቸው. ከመበላሸቱ የተነሳ የሚረባው ነገር የሚበሉት ምን ዓይነት አትክልቶችን መምረጥ እንደሚችሉ ነው. ዚቹኒን አትወድም? ደህና ነው - ይተካል እና ሌላ ነገር በሌላ ይተካዋል. በተጨማሪም እንጉዳይ ለመብላት ጥሩ አትክልት ነው. እንዴት የሽቱ ኣትክልት መቀላቀል ይማሩ .
የተጠበሱት አትክልቶችም እንዲሁ በጣም ጥሩ ነው እና በቀን ከአንድ ሰዓት በታች ይዘጋጃል, ያበስላል እና ያገለግላል. በቀላሉ ለማጽዳት, ከጫፍ ጋር የተሸፈነ ጥልቀት ባለው ድብ ውስጥ ይመግብ. ሆኖም ግን መጀመሪያ እንዳይጣራ ለመከላከል ሽፋኑ በፕላስቲክ በመርፌ መጠቀሙን ያረጋግጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 አነስተኛ ወደ መካከለኛ ነጭ (ወይም ቢጫ ድንች)
- 1 መካከለለኛ ጣፋጭ ድንች (ወይም ወይም)
- 1 ዚቸኪ
- 1 ለገጣጥቅ ቁራጭ
- 4 ትልቅ ካሮቶች (ወይም 1 ኩባያ ህፃን ካሮት)
- 1 መካከለኛ ቀይ ወይም ቢጫ ቀይ ሽንኩርት
- 1 አረንጓዴ ወይም ቀይ ቀለም
- 1/2 ኩባያ ከፍር-ቨርጅቲ የወይራ ዘይት
- አማራጭ-kosher ወይም የባህር ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔፐር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎፕ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቶም
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት. በሚወዱት የማብሰያ ቧንቧ ላይ የኩኪስ ወረቀት ወይም የንፋስ ማቀቢያን (9x13) ይቅፈሉት. በቀላሉ ለማጽዳት, ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ወይም ከሉልሚኒየም ፊውል ጋር በማጣበቅ እና ከተጣራ ለመጠገን በመርፌ ማዘጋጀት ይቻላል.
- በመቀጠልም አትክልቶችን ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ ይጀምሩ. እዚህ ለመከተል ምንም ህግ የለም, ነገር ግን ካሮትን, ዞቻቺን, ስኳሽዎችን, ሽንኩርት እና ፔፐር መቁረጥ እመርጣለሁ. ድንች በሴሎች ውስጥ ወይም በአነስተኛ ነጭ የድንች አረቶች ውስጥ ጣፋጭ ናቸው.
- ከተቆራረጡ እና ካቆረጡ በኋላ አትክልቶችን በፕላስተር ማቅለጫ ላይ ወይም በመጋጭ ውስጥ በአንዱ ላይ ያድርጉ. ከወይራ ዘይት ጋር ይወርዳል. ተፈላጊውን የጨው እና የፔፐር መጠን ይጨምሩ. በጡብ ዱቄት, በግግር እና በኩም ላይ ይፍጡ.
- በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 45 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ, ወይንም አትክልቶች በውጭ መሄድ እስኪችሉ ድረስ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
ከተጠበሰባቸው አትክልቶች ጋር ምን ያጣምራል?
የተጠበሰ አትክልቶች ሁለገብ የሆነ የሽመና ምግብ ነው. በኩሬ ዶሮ , የበሬ አመድ, ወይም ለረጅም ምሽት ምሳ ወይም ምሳ ብቻ ሆኖ እራሳቸውን እወዳቸዋለሁ.
አንዳንድ ሰዎች ኩርኩራንን ለመጠምለብ ሃምሚስ አብሮ ምግብ ማምረት ይፈልጋሉ. ባህላዊ ሀምቡስ በእኔ አመለካከት የተሻለ ነው ነገር ግን የተጠበሰ ተክሎችን ጣዕም ለመጨመር ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ በርካታ አይነት ዝርያዎች አሉ. ሃምሞስ በቤት ውስጥ በቀላሉ በቀላሉ ሊሠራ ይችላል, ነገር ግን እየጨመረ በመሄዱ ምክንያት በአብዛኞቹ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ይገኛል. አንዳንድ ጊዜ በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ ታገኛላችሁ. ቤት ውስጥ ኸምበስን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ይወቁ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 282 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 89 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |