የሎበርስተር ምርጥ ምግብ ሰጪዎች ቅቤ ቅቤ እና ተጣጣጭ ጣዕም ይቀንሳል. አንዳንዴ ምግቡን አንድ ጣፋጭ ምግቡን ያሰፋዋል. ስለዚህ ቅቤ ወይም ቅቤ ላይ ቅቤ ወይም ቅቤ ላይ ቅጠል ያለው ሎብስተር ጅራት ወይም የኬላ ሎብስተር ቢስክላት , አንድ የተለያዩ የአዘገጃጀት አሰራሮች በሎብስተር ጣዕም እና ቅብብሎቹን ለማጣጣም የሚያስችል አንድ ነጭ ወይን ጠጅ አለ.
የሎብስተር ምርጥ የወይን ወይራ
ከሎቦስተር ጋር ማጣመር ቁጥር አንድ የወይን ጠጅ ሞዴል ነው .
ከቡርጉዲ ወይም ካሊፎርኒያ, ቺሊያ ወይም አውስትራሊያ ውስጥ የሚገኙት የአብዛኛዎቹ ዓለም አቀፍ የቼርዳኖይ ቫኖች የአፍሪቃ መገለጫዎች ያስቡ - ቻድኖኔ በአብዛኛው በፀደቁ ንጥረ ነገሮች እና በጥሩ ሁኔታ ውስጥ የራሷን የበለጸጉ የፍራፍሬ ልዩነቶችን ጎላ አድርጎ ያሳያል. ላም, ሎሚ እና አንዳንዴም የቡራፔ ፍሬዎች ከዛርዶኔቱ ወይን እራሱን በቀጥታ ወደ ጣዕም ማጓጓዝ ይችላሉ. ብዙ የሻርድዳይ ወይን ጠጅ በኦክ ውስጥ ጊዜ ያሳልፋሉ, እንዲሁም በተንሰራፋ ፍራፍሬ ውስጥ ያርገበገበዋል , ሁለቱም ደግሞ የበለጸገና ቅቤን ወደ ወይን ጠጅ ያመጣሉ. ይህ ቅቤ-ስፔን ተኳይት እና ጣዕም ቅጠሉ ብዙውን ጊዜ የሎብስተር ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚያሟላ ቅቤ እና ክሬይድ-ተኮር ፈሳሾችን ለማጣራት ሌላ መንገድ ይሰጣል. በአካላዊ ሁኔታ, ቻርደንኔ በአጠቃላይ ፈገግታውን ከላቦው ክብደት ጋር በማወዳደር ሌላ የተዋጣለት ቀለም ያለው ክሬም ያሳያል. ስለ ሎብስተር ስናስብ, ቅቤን, ክብደት ያላቸውን እቃዎች, ቅቤ ወይም ቅቤ ላይ ቆንጥጦ በሎብስተር ጭንቅላት ላይ ሙሉ በሙሉ እንወዳለን.
የቻርዲን ክብደቱ የቃላት ጥራትንና የመጥቀሻ አቀማመጦችን ሁለንተናዊ ጥምረት እና ለሽልማት, ለጣዕም እና በጠቅላላው ህላዌ አቀማመጦችን በመመቻቸት ያመጣል.
ሌሎች ለሎብስተር ላልተጣጣለ ነጭ ጥቁር
ቻርደንኔ ሎብስተር ተለጣፊነት ያለው ነገር ቢኖረውም, ወደ ማጣመሪያው ይሂዱ. ለሎብስተር -የተያዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እርስ በርስ የሚቃኙ ሌሎች ነጭ ወይን ጠጅ አለ.
ቅመሱ , ኃይለኛ የሆነው የጌውረስትሪት ባለሙያ በጣም የተሸለመው ሎብስተር ነው. የፒንት ግሪጊዮው ቀጥተኛ, የፍራፍሬ, የጋንዮሽ ቀለል ያለ አረንጓዴ ዕፅዋት እንደ ሎብስተር እምብርት በሊይ የተሰራውን የአሲድ እሽክርክሪት ሳይጠቅሱ ለአልኮል የተጫነ ሎብስተር ምቹ ምግብን ያቀርባል. የሎይር ሸለቆ ቪጌሪየር ትንሽ የምግብ ወይንም የእስያን ቅመማ ቅመሞች ሲመገቡ ከሎብስተር ጋር አስገራሚ ተዛማጅነት አለው - የጣፋጭቱ ጣፋጭ ወይንም የጣፋጩን ሙቀት ያጣና የሎፕስቲን የስጋውን ጎን ጎላ ብሎ ያሳያል. በኩመታ ወይም በቅቤ ቅመማ ቅባት የተሸፈነ የሎብስተር እና የወይን ማጣጣም እየፈለጉ ከሆነ እና ከሚታወቁት የቻርድዲኔይ ልምዶች በላይ ለመሄድ እየፈለጉ ከሆነ ከሻምፓኝ ወይም ወይን ጠጅ ወይን ጠጅ ጥብስ ቅዝቃዜዎች ለማግኘት ይፈልጉ. ጠንካራ እና ለምግብ ምቹ የአሲድነት.
በአጠቃላይ, ረባሽ የበለጸጉ ምግቦች አፍቃሪ እና ጥንቃቄ የሚጠይቁ ነገሮች የሚጠበቁበት መንገድ ምግብን ከመመገብ ጋር በጣም ርቀትን የሚወስዱ ወይንም ክብደትን እና የጣላትን መገኘት በተለያየ ዓይነት ውስጥ በአርበኝነት - ተመስጦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሎብስተር ማጣፈጫን በደንብ የሚያጠቡ እፍኝ እጆችን አለ, ነገር ግን በብዙ መስፈርቶች በስፋት ከተተከለው በተለምዶ በቻርድዳይየም ወይን የተሻለ ምርጫ ላይኖር ይችላል.