ይህ የተጠበሰ ሎብስተር ለማንኛውም አጋጣሚ ፍጹም ነው. ብዙ ሼልፊሽ ስጋን ማጥለቅለቅ ካልቻሉ, ቀላል የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ሎብስተር ጭራዎች
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ
- የወይራ ዘይት ወይም ቅቤ ቅቤ
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. ኤፍ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ.
- የሎብስተሮችን ጭራዎች በግማሽ ጎማ ይቁረጡ, ሥጋውን ያጋልጣሉ. በወረቀት ፎጣዎች በደረቁ ደረቅ
- ጨው እስኪፈርስ ድረስ ቀሪዎቹን ቅመሞች በትንሽ ማሰሪያ ውስጥ ይቀጠቅጡ. በነጻነት, ብጉር ጥራጣ ሥጋን በሎብስተር ጭራ ላይ ይሸፍኑ.
- ሎብስተር ወደ ስጋው ቦታ ያስቀምጡና ለቆሽቱ 5-7 ደቂቃ ምግብ ያበስላሉ.
- በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ አንድ ጊዜ መዞርዎን ያረጋግጡ. የሎብስተር ጭራዎች ወደ ውስጣዊ የሙቀት መጠን 140 ዲግሪ ፋራናይት ሲደርሱ ይከናወናሉ.
- ከቤት ሙቀቱ አስወግድ እና አገልግሉት. ሁለት ኩባያ ቅቤ ቅልቅል እና ለግላፍ ሎብስተር ሾርባን ለማቅረብ ግማሹን ያዘጋጁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 212 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 212 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,094 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |