የግሪክን ምግብ በአንድ ላይ የሚይዝ "ሙጫ" ቢኖሩ ኖሮ ይህ ይሆን ነበር. አዎን, እኔ እያወራሁት ስለዚያ ሀብታም, ቀዝቃዛ እና ታታለፊነት ያለው ዱባይ እንደ tzatziki ይባላል! እንደ ዱቤ እና ዲዊች የመሳሰሉ አዲስ ትኩስ ምርቶች ከጥቂት ጥቂት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር.
ብዙ ሰዎች ለመጀመሪያ ጊዜ ጌይሮ ወይም ምናልባትም አንዳንድ ሱቪላኪ ሲኖራቸው የመጀመሪያ ጣፋጭ ጣዕም ይኖራቸዋል. ወይም ከብዙ አገሮች ከቡልጋሪያ ወደ ሕንድ የመጡ ተመሳሳይ ዘመናዊ ስሪቶች በመኖራቸው ነው.
ሆኖም ግን, ሰዎች ግምታቸው ዝቅተኛ መሆኑ ነው. ይህ ጭራሽ ከተለመደው ውጭ በተለያየ ጊዜ አገልግሎት ላይ ሊውል ይችላል.
በሳንድዊች ላይ ስጋ, ማንኛውንም ስጋ ወይም ዶሮ, እና እንደ እኔ እንደሆንኩ ከሆነ - ከግብ ማጌጥ ጋር ሊኖር ይችላል, ይሄም ማለት የግሪኩ አብያሪ ነው, ስለዚህ ጤናማ ነው. እና በፕሮቲን የተጨመረ ነው
በጣም ጥሩ የሆነ ተጨማሪ ምግብ ነው, እና ለማብሰልዎ ለማንኛውም ነገር አስደሳች የሆነ ንጹህ ጣዕም ይጨምራል.
ይህን ለማድረግ ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ, እና እያንዳንዱ ግሪክ በእስካቸው እምላለሁ. ይህ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት ከቤተሰቦቼ ነው እናም አሁን ከእርስዎ ጋር እጋራዋለሁ.
የተለየ ነገር ካደረጋችሁ, ማወቅ እፈልጋለሁ! ኢሜል ይላኩልኝ እና ሰዎች ልዩ ቴzኩኪን ስለሚያደርጉት ልዩ ልዩ ልዩነቶች ለማሳየት ሌላ ልጥፍ አዘጋጅቻለሁ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 17 ኦውንቶች የግሪክ ዉሃ (ግልጽ ወይም ማናቸውም የተዳከመ ወተት)
- 1 ዱባ (የተቆራረጠ እና የተጣራ); አገኘሁ
- የእንግሊዘኛ ዱባዎች ምርጥ ናቸው)
- 3 ጠርሙሶች
- የግሪክ የወይራ ዘይት
- 1 ሊኒም (ጭማቂ)
- 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ለመብላት)
- 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
- 2 ሳቢል ስጋ (አዲስና የተከተፈ)
- 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ
- ቀይ ወይን ጠጅ (ለመብሳት)
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት (ጭማቂ; ነጭ ሽታዎችን የሚወዱ ከሆነ ይጨምሩ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የግሪክ ዉሃን በሁሉም ጎተራዎች ውስጥ ለመዋሃድ በሚበቃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.
2. በጣፋጭ ዱቄት ወስደህ በሳጥኑ ላይ ሞላ. * ጠቃሚ ማሳሰቢያ: ወደ ማከሚያው ከመጨመሻ በፊት ሁሉንም ጭማቂዎች ከጫካ ውስጥ ማስወጣት. ታዝ ኩኪኪ ወፍራም ነው, እና ከዱባው የሚወጣውን ጭማቂ ይጨምረዋል.
3. የወይራ ዘይት, ሎሚ, ጨው, ፔንክ, ወፍ, ቀይ ወይን ኮምጣጤ, እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ዱባ -ይሆተር ድብልቅ ይጨምሩ.
4. በደንብ ይቀላቅሉ
5. ያርፍበት. ቢያንስ 2 -4 ሰአቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. እንደ ተመራጭ አንድ ምሽት.
6. ምግብን, ስጋን, አትክልቶችን, ወይም የፈለጉትን ሁሉ ያቅርቡ!
ማስታወሻ tzatziki መስራት በጣም ያስደሰተኝ ነገሮች ስለሆኑ ኦርጋኒክ ሂደቱ ስለሆነ ነው. በእያንዳንዱ ጊዜ, አንድ ተጨማሪ አንድ ንጥረ-ነገር ያስፈልገኛል (አንዳንድ ጊዜ ብዙ አልማ እና ሌላ ጊዜ የዱኩመሪ ጭማቂ). ያስታውሱ, መያዣው በሚቆይበት ጊዜ የእንቁ-ጊዜው ጣዕም ይለውጠዋል, ስለዚህ የእንቁራቂ ሽንኩርት በእረፍት እየጨመረ ይሄዳል. ደስተኛ ያደረጋችሁት ጣዕም እንዲኖረው ያድርጉ, ለጥቂት ጊዜ ይቀመጣል, እና እንዴት እንደሚለወጥ ይደሰቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 227 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 16 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 938 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |