ብርቱ አለ? ቁርስ ለመብላት ይውሰዱ! ይህ ቀላል የቬጀቴሪያን እንጉዳይ እና እርሾ ጥፍጥ ዱቄት ከጠዋት እንቁላሎችዎ ጋር አንዳንድ ፍራፍሬዎችን ለማግኝት ፈጣን መንገድ ነው, እና እንቁራሮቹ ከእንቁላል ጋር የሚጣበቅ አጥንት, ጣዕም ያለው ጣዕም እንዲኖራቸው ያደርጋል. በቀላል የቬጀቴሪያን ኦሜሌ ፈጣን የቬጀቴሪያን ቁርስ በየትኛውም የሳምንት ቀን ነው.
ፈጣን ትኩስ ምግብ ለማብሰል እንደ ኦፖል ምግብ ማብሰል? ከዚህ በላይ የቬጄታሪያን ዌይሜድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 እንቁላል
- 1 ጨው ጨው (ለመጣስ)
- 1 ፒን ፔይን (ለመብሳት)
- 1 tbsp leek (diced)
- 1 tbsp ቀይ ሽንኩርት (diced)
- 4 እንጉዳይ (diced)
- 1 tbsp ቅቤ (ወይም ማርጅን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እስኪደረስ ድረስ እንቁላሎችን, ጨው እና በርበሬን በአንድነት ያዙ.
- በትልቅ ዳቦ ወይም የቀዘቀዘ ፓን ውስጥ ጠቆሮችን, ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ለ 3 ወይም ለ 5 ደቂቃዎች ቅቤ ወይም ማርጋሪን ማዘጋጀት ወይም ቀይ ሽንኩርት እስከሚቀነስ ድረስ. እንቁላልን በእንቁላል ላይ ይጨምሩ.
- ግማሹን እንቁላሎች እና ጣፋጮች በጨርቆቹ ውስጥ ይጨምሩ እና እስከሚጠናቀቅ ድረስ ይቁሙ እና ከማጠናቀቁ በፊት በግማሽ ይቀቡ. የቅየሱን ግማሽ ግማሽ ደግመው ይድገሙት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 350 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 640 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1.056 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 26 ግ |