የቼሶ ጥፌር ማሸጊያው ከሁሉም ቀሪዎቹ በስተቀር ይህን የቱና መቆለፊያ ያዘጋጃል. የፓስታ ክዳን እና አንድ ትልቅ የሄክ ኩየቅ አጥጋቢ የዱሮ ምግብ ናቸው.
ሽንኩርት እና ሳሊዬዎች በመድሃኒት ውስጥ የተጠሩት አትክልቶች ናቸው, ነገር ግን እነሱን ለመምሰል ያለምንም ችግር ለመለወጥ ነጻ ናቸው. አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, የበሰለ ካሮት (በጣሳ), እንጉዳይ እና ደማቅ ፔንዚን ጥቂቶቹ ሊሆኑ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ መካከለኛ ዛጎሎች (ወይም ተመሳሳይ ፓስታ, እንደ መካከለኛ ኮንቺል)
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- 1 1/2 ኩባያ የሾላ ሳሊሪ
- 1 1/2 ኩባያ ዲሰን ሽንኩር
- 2 ኩፋናቀን ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 5-ቢት የቅባት ምግቦች
- 1 የሻይ ማንኪያ
- በክሪዮናዊ እህሉ (ወይም
- የተዘራ የጨው ጥምር )
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 2 ሳርፍሎች ደረቅ ኬሪ, እንደ አማራጭ
- 1 1/2 ኩባያ
- ሙሉ ወተት (ወይም ግማሽ እና ግማሽ )
- 2 ኩባያ ቅርፊት የተሸከመ ቢዲዳ አሲስ (የተከፈለ)
- 2 (6 አውንስ) ጣፋጮች ቱና (የተጨፈቀ)
- 1 ኩባያ የቀዘቀዘ አረንጓዴ አተር (መናሀብ)
- 1 ኩባያ የቺዝ ብሩከሮች (እንደ ቼኢዝም)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባለ 3-አራቱን ዳቦ መጋገሪያ ሳህን ቀባ. የሙቀት መስጫ እስከ 350 °.
- የጥቅል አቅጣጫዎችን ተከትሎ በተቀባው የጨው ውሃ ውስጥ ፓስታን ያዘጋጁ. ማጥፊያ, ማፅዳትና ማስወጣት.
- በአንድ ትልቅ ጠርሙር ወይም በሳቅ በለበሰ መካከለኛ አነስተኛ ሙቀት ውስጥ ቅቤ ቅቤ. ስኳር እና ቀይ ሽንኩርት ያክሉ; አዘውትረው በማብሰል, አዘገጃጀት እስኪቀንስ ድረስ. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ተጨማሪ ያብሱ.
- ክሪዮሽ ኬሚካል እና ፔፐር ጋር በመሆን ዱቄቱን ዱቄት ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡት. ለ 2 ደቂቃዎች ማብሰል, ለ 2 ደቂቃዎች ማፍለቅ. በአጠቃላይ በሻኩፍ እና ስረሪ ውስጥ ቀስቅሰው ይውሰዱ. ምግብ ለማብሰል ይብሉ እና ምግብን ይቀጥሉ, አልፎ አልፎ ለ 2 ደቂቃዎች ይነሳሉ. ወተት ውስጥ ይሳቡ እና 1 ½ ኩባያ አይብ. ድብሉ በድጋሚ እስኪመሰል ድረስ ነዳጅ ማብሰል ይቀጥሉ እና አይብስ ቀለጠ.
- ድንበሩን አጣጥፈው በአኩሪ አተርና በኩሽ ላይ ውሰዱ.
- የተከተለውን የተከተፈ ድብል ከቆሎ ፓስታ ጋር ያዋህዱት. ወደ ተዘጋጀ የተጋገረ ፓክ ማዘጋጀት.
- ሾላካቾቹን አደራርቅ እና ከቀሪው 1/2 ኩባያ የተጣራ አይብ ጋር ማጣመር. በጣሳያው ላይ ይረጩ.
- እስኪቀላቀሉ እና ቀላል በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ይቅቡት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 807 |
| ድምር | 41 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 128 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,221 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 69 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 41 ግ |