ከእነዚህ አስደናቂ የአሳማ ባገሮች ለጣጣ ፍንዳታ ይዘጋጁ. እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች በተጨማመጠም የተሞሉ ናቸው, በፍራፍሬ ጣፋጭ ጣዕም, ግን የጣፍ ጉንጉን አስማሚ መሆንን እርግጠኛ ይሁኑ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Burgers
- 2 ፓውንድ / 900 ግ የተፈረሰ የአሳማ ሥጋ
- 1/2 ብር / 120 ሚ.ሌ.ግ ብርቱ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 2 ጉንዳን
- ነጭ ሽንኩርት (የተሸከመ)
- 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር ወይን ኮምጣጤ
- 3 ኩባያ / 45 ሚ. አ.ስ.
- 2 ሳርሻን / 10 ሚሊ ሊቪን ኩሬ
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊቡ የላብራሶች (ቢያንስ ከተመረጡት ያነሰ ይጠቀሙ)
- አማራጭ: 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚ.ሌ.ጥ ትኩስ ምሌት (በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ)
- 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው
- 5-6 ትላልቅ የ hamburger buns
- ለስሎው-
- 1 ኩባያ / 240 ሚኤ ኤል ናፒ ፓምፕ (በቆረጠ)
- 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ ካሮት (የተቀጠቀጠ)
- 1/3 ስኒ / 80 ሚ.ሌ.ጥ seed seed c c c c
- 1 ኩባያ / 15 ሚ.ሌ.
- አኩሪ አተር
- 2 ሳርፍሎች / 30 ሚ.ግ ግራድ ሩዝ የወይን ኮምጣጤ
- 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚሊ ማር
- 1/4 ሳርሊን / 1.25 ሚ.ግ. ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ለ Slaw
- በትንሽ ብርጭቆቹ ጎድጓዳ ሣይ ውስጥ በአኩሪ አተር ቅልቅል ድፍጣጣ ጥጥ ያሽሉ.
- ለመጠቀም እስኪፈልጉ ድረስ ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይያዙ እና ወደ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
- እስከ 4-6 ሰአታት ድረስ ግልጽ ሆኖ ይቆያል.
ለ Burgers:
- አረንጓዴ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, አኩሪ አተርና የዊኒን ተክል, የሩዝ ጨው የወይን ኮምጣጤ, የፔፐር ፍየሎች, ትናንሽ እና ጨው በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ላይ አጣምሩት.
- ወደ 5-6, 1/2 ኢንች ጥፍጥል ብረት እና በመጠምዘዝ የተጋገረ ሉህ ላይ አስቀምጡ.
- በቃ መጋገሪያው ላይ እንዳይጣበቅ ለመቆጠብ ያልተጣለ ምግብ ማብሰያ በሊፕስ ጫፎች ላይ መጠቀሙን ያረጋግጡ.
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ.
- ፓቲዎችን ወደ ሽንኩርት ቦታ ላይ ያስቀምጡ እና ለእያንዳንዱ ጎን በ5-6 ደቂቃዎች ያብቡ, ወይም የውስጥ ውስጣዊ የአየር ሁኔታ እስከ ደህና 165 ደ.
- ለየት ያለ ጣፋጭ ቡካሪን, ዱቄቶችን በዘይትና በጨርቁ ላይ ለአንድ ደቂቃ ወይም ሁለት ጊዜ ያስቀምጡ.
- ባኮዎች እና የእንቁላጣቶች ከቆሸሹ ማስወገድ, መሰብሰብ እና ከእንቁላል ድብልቅ ጋር ማስወገድ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 330 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 98 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 838 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |