ይህ የፍራፍሬ ቅማሬ በዓመቱ ውስጥ በየዓመቱ ስለሚገኝ ይህ አዲስና ጣፋጭ የበሰለ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ ነው. በዚህ ውብ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማንኛውንም ማራባት, ከካባባ ወደ ሳንታ ክላውስ መጠቀም ይችላሉ.
በቆሸሸው ቆዳ ላይ ሊደብቁ የሚችሉትን ባክቴሪያዎች ለማስወገድ ከመቁረጥዎ በፊት ሀብትን በደንብ እንዳጸዱ ያረጋግጡ. ንጹህ ብሩሽን በመጠቀም, በቀዝቃዛ ውሀው ሆሞቹን በማጣብጥ. ከዛም በቡላ ውስጥ መቁረጫ ይቁረጡ. ልብን እና አትክሌቶችን ከማዘጋጀትዎ ወይም ከመብሇስዎ በፊት መታጠብ እንዳለባቸው ያስታውሱ.
እንዲሁም ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት አዲስ ትኩስ ማግስት ለማግኘት ይሞክሩ. የደረቀ ጭልፊት ጥሩ ምትክ ነው, ግን እንደ አዲስ ትኩስ ጣዕም የለውም. ደረቅ ጭማቂ ይበልጥ የተተከመ እና ትንሽ የመጥመቂያ ጣዕም አለው. ለማንኛውም ምግቦች እንደ አንድ ጎን ምግብ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 የሶ ማር
- 1 ኩንታል ስኳር
- 1/2 ብር የናስላሬ አምራች ወይም ብርቱካን ጭማቂ
- 3 Tbsp. የሎሚ ጭማቂ
- 2 Tbsp. የተከተፉ ማቅለጫ ቅጠሎች ወይም 1/2 ስ.ፍ. ደረቅ እንቁላል
- 4 ኩባያ የጣቢሎስ ኳስ
- 2 ኩባያ ማርችል ወፍራም ቦላ
- 2 ኩባያ የበለመዶ ኳስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በትንሽ ማይክሮዌቭ-ደህና ጎድጓዳ ሳህኖች ማርና ከስኳር ጋር ይዋሃዱ. ማይክሮዌቭ በከፍተኛ ኃይል ለ 30 ሰከንድ; ያስወግዱ እና ያንቀሳቅሱ. ስኳር ውኃ እስኪፈርስ 30 ሴኮንድ ይረዝማል.
2. ማቆም እና ለ 10 ደቂቃዎች መቆም. የኣርበጣ ወይንም የብርቱካን ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ እና ጭልቆችን ማከል እና በሚገባ መቀባጠጥ.
3. የበለጸጉ ኳሶችን በ ትልቅ የሳሊ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና የንብ ማርዎትን ይጥሉት. ጊዜውን ቀስ በቀስ ለመሸፈን እና ለማገልገል ይንገሩን ወይም ጊዜውን እስኪያጥቡ እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 112 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 8 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |