ይህ እጅግ በጣም ስኳር የስኳር እና የከረሜላ ኩኪዎች ተወዳጅ ነው.
"ኮስታር ስኳር" በብሪታኒያ የምግብ የምግብ አሰራር ነው. ለስላሳ ስኳር የተሸፈነ የስኳር ምግብ ነው. ቀስቃማ የስኳር ክሪስታሎች በጣም ደህና ስለሆኑ ፈሳሽ በፍጥነት ይሟሟቸዋል, ይህም ለስላሳ መጠጦችን ወይ ጣፋጭ ምግቦችን ለመጠጥ አመቺ ያደርገዋል. በዩኤስ መደብሮች ውስጥ, ስኳሩ አብዛኛውን ጊዜ "እጅግ በጣም ስኳር" በሚለው ስም ይሸጣል. አስካሪ (ምርጥ) ስኳር አንዳንድ ጊዜ እንደ ዳቦ መጋገር ወይም ስኳር ማድረግ ነው.
ይሁን እንጂ እንደ እርሻ ስኳር አይደለም. የቅሪስጣን ስኳር በጣም ጥሩ ቢሆንም የስኳርማው ጥንካሬ ይቀንሳል.
ለሰርብቶች ጥቅም ላይ የሚውሉት ምርጥ ስኳር ኮስታር (እጅግ በጣም የላቀ) ስኳር ነው, እና ከጣፋጭ ፍራፍሬ ላይ ይረጫል. በፍጥነት ይቀልጣል እንዲሁም ከመደበኛ ስኳር ይልቅ በበቀሎች, በሸንኮራዎች እና በደንብ ይተካል. የምግብ አዘገጃጀትዎ ለካለተር ስኳር የሚጠራ ከሆነ ደካማ ስኳር መውሰድ ይችላሉ ነገር ግን ውጤቱ ፍሬያማ ሊሆን ይችላል.
እራስዎ እራስ ስኳር ያድርጉት
አስካሪ (ወይም እጅግ በጣም ግዙፍ) ስኳር ለማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. በፒንች ውስጥ በተለመደው የዘይት ፍራፍሬ እና የምግብ ማቀነባበሪያ በመጠቀም ቤቱን በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ.
- ከብረት ብረት ጋር የተገጠም መደበኛ የምግብ ማቀነባበሪያዎችን ወደ ጥሬው ቅባት ይለውጡ. ከሚያስፈልጉት የበለጠ ስኳር የተዘገዘ ስኳር ይጠቀሙ ምክንያቱም በምግቡ ሂደቱ ላይ የተወሰነውን ወደ አቧራ ይወገዳል.
- የምግብ ማቅረቢያ መያዣውን በኩሽ ፎጣ ይሸፍኑ. ይህ የምግብ ማቀነባበሪያው እየሰሩ እያለ አቧራውን ወደ ታች ያቆየዋል. በጣም የተጣራ ስኳር ማድረግ የስኳር አቧራዎችን ማዘጋጀት ለምግብ ማቀነባበሪያው ብቻ እስካልተሰበከ ድረስ ወደ የተከበበ አካባቢ በፍጥነት ይስፋፋል.
- የምግብ ሂደቱን በከፍተኛ ፍጥነት ያብሩት እና ለ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ስኳሩን እንዲያስተካክሉት ይጠብቁ. ብዙ ስኳር እያሰራ ከሆነ, ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድ ይችላል. ስኳሩን በጣም በጣም ጥሩ እህል እስኪሆን ድረስ ያራግፉ.
- አቧራው በደንብ እንዲረጋጋ ከተደረገ በኋላ የሂደቱን ክዳን ያስወግዱ. በጣም የተሸከመውን ስኳር በ Airtight ዕቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ.
Caster Sugar Recipes
የቅሪስጣንን ስኳር ለመጨረስ ካጠናቀቁ በኋላ ከሚከተሉት ውዝግቦች ውስጥ በአንዱ ይሞክሩት:
ኮስተር ሱቅ ከየት እንደሚገዛ
በአካባቢዎ ውስጥ ያለው ገበያ የቅሪስ ስኳር ከሌለ እና እራስዎ ለማድረግ ካልፈለጉ, መስመር ላይ መግዛት ይችላሉ. የኬንያ ዛፍ ማርኬትን ስኳር በ 1-ፓውንድ ውስጥ SurLaTable.com ላይ ማግኘት ይቻላል. ቦርሳዎች. በካስትሰር ስኳር በብዛት ለሚጠቀሙ ሰዎች, Amazon.com በ 3 ፓውንድ ጋኖች ውስጥ የሕንድ ዛፍ ታዋቂነትን ይይዛል.