ቴምፑራ የጃፓን ምግብ ሲሆን የባህር ውስጥ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ቀዝቃዛ ባክቴሪያዎች ውስጥ ሲቀላቀሉ እና ከዚያም ጥልቀት ላይ ይጠበቃሉ. በአብዛኛው የሚከበረው ድሮ ጣይቱ (ተዊስዩዩ ድንግሊንግ) - ከሶስት እስከ አራት እጅ የዱባ ሾርባ ክምችት እስከ አንድ ክፍል ስኳር እና አንዱን የአኩሪ አተር. ስኳር በተጨማሪ ሊጨመር ይችላል, እና በሚሆንበት ጊዜ, ምንቃሹ አሥር-ል ይባላል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለድብሪሪ እና ለሶባ ( ባንግሆይድ ኖድል) እና ለአንሹሺ ቶፉ (ጥቁር አተሩ ውስጥ ባለው ብራባ ) ውስጥ ለሙቀት ይጠቀማሉ . ከ Tempura ጋር ሲሰራጭ, ተለዋዋጭ ዴይኮን በአብዛኛው ተጓዥ ነው.
በአስቸኳይ የምግብ አሰራር ውስጥ ቀደም ብሎ ሊሠራ የሚችል ወይም የተገዛው ቅድመ-የተበላሽ ዳያሲ ሾርባ / እቃ ከተገኘ ትንሽ ደቂቃዎች ውስጥ ተይዞ ሊሆን ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ dashi úp / ክምችት
- 1/4 የብርጭን ተአምራዊ
- 1/4 ስኒ
- አኩሪ አተር
- 1/2 ጠርሙስ ስኳር
- አማራጭ: የተጣራ daikon
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዳሺ, ሚካን, አኩሪ አተር እና ስኳር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- በሁሇተኛ ዯረጃው ሙቀቶች ወዯ ቡሊ አምጡ. ሙቀቱን አጥፋና ቀዝቀዝ.
- በእያንዳንዱ ትናንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ያገኟቸው. ከፈለጉ ሊወርድ የሚችለውን የተወሰነ የ daikon ያክሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 43 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,053 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |