አርሮዝ ኤማሎሎ እና ማይዝ ቢጫ የዓሳ ማቅ አትክልት በቆርቆ ካምፕ

በሁሉም የላቲን ባሕል ውስጥ ቢጫ የሩዝ ምግብ ይቀርባል. ባቄላ, የተጣራ ውሸት ወይንም በቆሎ ፍሬዎች ውስጥ በግልጽ ሊገለጽ ይችላል. ብዙውን ጊዜ ሰፍሮ የሚዘጋጀው ለቀለም ነው.

ለቢጫው ሩዝ እና በቆሎ ያለ የእኔ ቀላል ሆኖም ጣፋጭ የምግብ አሰራሮች ይኸው ነው, ይህም በማንኛውም ላፕቶይስ ላይ, በላቲን-አርሚው-አልባ ወይንም አልሆነ.

የኩኩ ማስታወሻ:

ለቀለም ወኪል የኒትታቶ / አኪዮቲን ዘይት እየተጠቀሙ ከሆነ, የሶኖን ፓኬት እቃ አያስፈልግም. የምትረሳ ከሆነ ግን እቃው አይጠፋም, ቢጫ ቀለም ግን ብርቱካን ይለውጣል.

በቅድሚያ የተዘጋጀውን የንግድ መልሶ መጠቀሚያ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ምንም እንኳን ቤት የተዘጋጀ ሶፍሪቶ ጣዕም የለም.

ለስላሳ ለስላሳ ሩዝ ምስጢር በማብሰያው ጊዜ ክዳኑን ማብራት ነው. የተራፊቱ የእንፋሎት ኩኪው የሩዝ ምቹ ነው. መከለያውን ባነሳ ቁጥር በእያንዳንዱ ጊዜ የእንፋሎት ማቀዝቀዣ (ቧንቧን) በማቀዝቀዣ ውስጥ ማብሰል.

ምን እንደሚያስፈልግ

ተጨማሪውን ድንግል የወይራ ዘይትን (ወይም የሚጠቀሙ ከሆነ) በአንዲት ሙቀት መካከል ባለው ሙቀት ውስጥ ይሞጉ. በደንብ ሲሞቅ ሶፍሪቶውን ይጨምሩ እና እስኪፈስ ድረስ እስኪለቁ ድረስ - 1 ወይም 2 ደቂቃዎች አካባቢ.
የሳዞን እሽግ (የሚጠቀሙ ከሆነ), የስፓኒሽ ማዛኔሊና የወይራ ዛፎች, የሎረል ቅጠል, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ. ንጥረ ነገሮችን ለማጣመር ድብሩን ይቀጥሉ.
ድብልቁ በሚከሰትበት ጊዜ የበቆሎ ዘሮችንና ሩዝ ይጨምሩ. ሩቁን እና የበቆሎን ቀለም እንዲቀይሩ ድቡን ቀስ ብለው ይንቁት.

በውሃ (ወይም የዶሮ ስኳር) ቀስ አድርገው ይክፈቱ, በሚወስዱበት ወቅት ያነሳሱ. ንጥረ ነገሮችን ወደ ስኒፍ አፍንጫ ይዘው ይምጡ. ለ 1 እና ለሁለት ደቂቃዎች እንዲቀላቀሉ ይፍቀዱ, ከዚያም የሮቹን ድብልማውን እንደገና ያዋጉ.
የእሳተ ገሞራ አየርን ለማምለጥ የማይፈቅድ ጥብቅ ሽፋን በማድረግ ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ምንም ጥቃቅን አይደለም. በማብሰያው ጊዜ ሽፋኑን አንሱ. ሩብን ለማብሰላት እዚያ ውስጥ እሳቱን ማስቀመጥ ይፈልጋሉ.
ለ 30 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ሙቀት ማብሰል ይቀጥሉ.
ሽፋኑን ማስወገድ እና ሩዝ. ከዚያም እንደገና ይሸፍኑ, ከሙቀቱ ያውጡ እና ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ ደቂቃዎች ይቀመጣሉ.

ሞቃት ያቅርቡ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)