እሺ, በመጀመሪያ አንድ ሃላፊነት-የሽላላ ዳቦ ጣሊያን አይደለም. እንዲያውም እኔ በጣሊያን ውስጥ አያገኘንም "ጣሊያንኛ" ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ቁጥር 5 ነው. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ትክክለኛውን ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት ችግር ከገጠመው ጣሊያን ፈረንሳይ የመጡ ፈጣሪዎች-በጣሊያን-አሜሪካዊያን መላምት / መላምት / ሊሆኑ ይችላሉ, ለምሳሌ በኦንላይን ውስጥ ትክክለኛውን ንጥረ ነገር ማጣጣትን ችግር ላጋጠማቸው እና በተቃራኒው በተገኘው ምትክ ጣልቃ-ገብነት ፈገግተዋል. በተፈጥሮ የወይራ ዘይት, ጣሊያን ዳቦ.
ወደ ጣሊያን የሚጓዙ ረዣዥም ዳቦዎች በቅቤ እና በተሰበረ ጠንጣሽ እስከሚጨምሩ እና ጥቁር ቡናማ ቀለም ያላቸው ጥቁር ቡቃያዎችን ለማግኘት ትጠብቃላችሁ, በዚያ ብቻም አይገኝም. በጣሊያን ውስጥ በጣም የተቃኘው ነገር ፈንቴስ (ፍቺው, በጥሬው "ቀዝቃዛ ቅጠል") ማለት ነው. ይህ ማለት የተሸፈነ ወይም የተጠበሰ ዳቦ, ጥራጥሬ የተሰራ እሾህ ያለ ጥሬ ኳስ በቀዝቃዛ ኳስ ክሬም ከተጨማመደው ከተፈቀደው የወይራ ዘይት እና ከጨው ጋር ሲፈጭ ነው. ይሄ ጣሊያናዊ "የጡባዊ ምግብ" ነው.
ይሁን እንጂ ይህ ጣዕም-አሜሪካዊ የስታምፕ ጭማቂ ጣፋጭ አይደለም. በአማካይ ጣሊያናዊ አሜሪካዊ ምግብ ቤት ውስጥ በጣም ጥሩ የሆነውን ነገር እኔ በምኖርበት ትሁት አስተያየት ነው.
ብዙውን ጊዜ እንደሚያደርጉት ከፓላ ጋር በማስተናገድ ወቅት ትንሽ ክብደት ያለው ሊሆን ይችላል (የራስዎን ካርቦዎች ላንዳንድ ካርቦዎች መንከባከብ?) እና የእንቁጣጣዊው ጋሊኪው ጣዕም በጣም ረቂቅ ወይም ስስላሳ ስጋዎችን በቀላሉ ሊያጥል ይችላል, ከባህላዊ ምግቦች ጋር በደንብ ይጣበማል, በተለየ ሁኔታ. ግን እኛ የምንጨቃጨቀው ማን ነው? እኔ (እና አብዛኛዎቹ ውሸት ያልሆኑ ወ.ዘ.ተ.) ይህን ሁሉ በራሱ ብቻ ግማሽ ዳቦ በደስታ ይመገባሉ.
እና በ 15 ደቂቃ ውስጥ ከደስታ ስሜት ወደ ውስጡ ሊረሳ ከሚችል ከማንኛውም ምግቦች ይልቅ ምንም ፍልስፍና, የመጨረሻ ደቂቃ ማሟላት, በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ቡጢ
- 8 ቅባቶችን ቅቤ (በክሎራኩ ሙቀት, ቀስ በቀስ, ለስላሳ)
- 6 ባለ አሳሚ ኩፋኖች (በጣሪያው እና በጣም በከፊል የተሸፈነ)
- የውዴታ: በጥሩ የተጣራ የፕላስቲክ ቅጠሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (17 ዲግሪ ሴንቲየስ).
በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ የጋ መጋለጥ.
ባጁን በግማሽ መንገድ ይቁረጡ.
ቀለል ያለ ቅቤን እና የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ.
ዳቦውን በጨርቅ ላይ በተነጣጠረ ዳቦ ላይ ለሁለቱም ሾርባ ማዘጋጀት, ከዚያም ጥቅም ላይ ከዋለው በፕላስቲክ የተሸፈነው.
ዳቦውን በኪሳራ ማቅለጫ ላይ አስቀምጡ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም ቅቤ እንደተቀላቀለ እና ዳቦው ጠርዝ ላይ ጠፍቶ እስኪጨርስ ድረስ.
ለስላሳ, የበለጠ ቡናማ ቀለም ላለው ጫማ ዳቦውን ለሌላ 1-2 ደቂቃ ማስገባት ይችላሉ (በጥንቃቄ ይመልከቱና እንዳይቃጠል!)
አማራጭ : ከተቀማጨጡ በፊት አዲስ የተጠበሰ የፕርሚጋኖ-ሬጉጂዮ አይብ መፍጨት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 145 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 31 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 40 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |