ብዙውን ጊዜ በደቡብ የአገሪቱ ክፍል ውስጥ ዶሮ ስፓጌቲ በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ ምግብ ነው; የኤሚሊ አጃዊ ምግብም የተለመደ ነው.
ዋናው ስሪት ነው, ነገር ግን ለተጨማሪ ጣዕም እና ቅልቅል ዘላቂ ፔፐር እና ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. ለስላሳ የሄግ ስፓጌቲ ትፈልጋላችሁ ከፈለጋችሁ የዶሮ ሾርባ ወይም ክሬም ሌላ የእንጉዳይ ሾርባ ይጨምሩ. ከቤት ውስጥ የተከተለውን ጉትቻ ከመረጡ, የተሰነጠውን ሾርባን በጋ አጋማሽ እና ግማሽ ወተት ወይም ክሬም በተሸፈነ መካከለኛ ነጭ የሶስት ምት ላይ ይተኩ.
ይህ የዶሮ ስፓይቴቲ ስሪት በእንጥልጥል ላይ ይዘጋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የበሰለ የዶሮ ጡቶች (ያለ ቆዳ)
- 1 ፓውንድ የመለስ ፀጉር ፓስታ (ወይም ቀጭን ስፓይተቲ)
- 1 (10 3/4-ኦው) የሻይ ሾርባ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላል
- 1 ፓውንድ
- ቫልታፌ ካሳ
- 1 (10-ኦው) ሮ-ቴል ቲማቲም (
- ቲማቲም አረንጓዴ ቺፍ )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጨው ውኃ ውስጥ ትልቅ ሾርባ ውስጥ ከዶሮ በደረት ጡንቻዎች መጠን የሚበቅለው ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ እስኪሞቅ ድረስ ዶሮውን ይቀልዱት. ዶሮውን በስጦታዎ ላይ ያስቀምጡት እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይቀመጡ.
- በቀሪዎቹ የበቆሎው ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ የጥቅል አቅጣጫዎችን ተከትለው ፓስታውን ቀላቅሉ; ገመዱ.
- ዶሮን በትንሽ መጠን እና በትንሽ መጠን ይቁረጡ.
- ቅቤን በትንሽ ቆርቆሮዎች በመቁረጥ በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ በሳቅ በለው.
- በአንድ ትልቅ ጎማ ውስጥ ዶሮን, ኑድል, የተቀላቀለ አይብ, ሾርባ እና ቲማቲም ያዋህዳል. በደንብ ድብልቅ, ሙቀትን, እና ማገልገል.
ልዩነቶች
- ለስኳች ሽርሽር የጣፍ እና የቲማቲም መጠን እጥፍ ያድርጉ.
- የተለያየ ቀለም ያለው ዶዲ ወይም ቼዳርድ እና የ Monterey Jack መቀባትን ይጠቀሙ. ወይም የቫሌዩሴራ እና የሾል ክዳንደርን ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1204 |
| ድምር | 56 ግ |
| የተበላው ድካም | 30 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 229 mg |
| ሶዲየም | 1,917 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 102 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 69 ግ |