ቢላዋ በቀዝቃዛ ዝግጅት ወቅት የቅርብ ጓደኛዎ ሊሆን ይችላል, ወይም በክፍል ደህንነትዎ ላይ የሚያውቁት ችሎታ ወይም ችሎታ ላይ ከባድ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል. አንዳንድ መሰረታዊ የደህንነት ምክሮች እና በደንብ በትክክል ቢን ስለ መጠቀም የሚናገሩ ናቸው. በመጀመሪያ ደረጃ, እንደ Consumer Reports እና Cook's Illustrated ካሉ ምንጮች ምክሮችን ይፈትሹ. ከዚያ አቅምዎ በሚችሉት የቡድን ቢላዎች ይግዙ , ቅጠሉ እና እጀታውን በተገጠመበት የጫማ ቦታ ላይ ምንም ክፍተት የሌላቸው እና በንጹህ ምድጃ ላይ ይለፉ.
ጥሩ ቢላዋ ከባድ እና ጠንካራ መሆን አለበት. በመጨረሻም, ጥሩ ቢላዎትን እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ ይማሩ.
አምስት ዓይነት መሰረታዊ የቢራ መጥመቂያዎች አሉ.
- የምሳፈያ ቢላዋ
አብዛኛውን ጊዜ አንድ የሠበ ሠሪ ቢላዋ በ 8 ሉት እስከ 10 ፐርሰንት ሰፊ ጎማ ያለው በቢስቴሪያ ውስጥ ትልቁ ቢላዋ ነው. በእጃችሁ ውስጥ ጥሩ እና ሚዛናዊ የሚመስል ቢላዋ ይምረጡ. ቢላዋ ሙሉ ድንግል ሊኖረው ይገባል. ይህም ማለት ሽፋኑ ምርጥ የመልበስ እና የተረጋጋ እንዲሆን በእጆቹ መያዣ በኩል ማለፍ አለበት. - ፓሊንግ ቢላ
ብዙውን ጊዜ ብዙውን ጊዜ የሚጠቀሙበት ቢላዋ በኩሽና ውስጥ ሲሆን ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለመቅመስ, አነስተኛ ዕቃዎችን ለመቁረጥ, ለመቁረጥ እና ሌሎች የእጅ ስራዎችን ለመቅረጽ ተስማሚ ነው. - የመሳሪያ ፍየሎች
የመገልገያ ቢላዎዎች ከመሳፍያ ይልቅ ረዘም ላለ ጊዜ ከ 5 እስከ 8 ጫማ እና ከዚያ በላይ ናቸው.እንደ ስጋ እና ሸካራዎች ለመብላት ትክክለኛው ጎደል ስለሆነም የሳንድዊች ቢላዎች በመባል ይታወቃሉ. ተጨማሪ 'ቢላዎች.
- የማሳያ ቀፎ
ይህ ዓይነቱ ቢላዋ ስጋንና አጥንትን ለመዞር ይበልጥ የተጣጣመ ቀለበት አለው. በአጠቃላይ 4-5 ኢንች. - የዳቦ ማንኪያ
የዳቦ ቢላዎች በአብዛኛው የተያዙ ናቸው. ብዙዎቹ ባለሙያዎች ለተሻለ ቁጥጥር እና ረዥም ቢላዋ ህይወትን ከመደፍጠጥ ይልቅ በተርፍ የተጠለፉ የዝንብ ጥቃቅን ድራጊዎች ያቆራረቡ. በእንጀራዬ ውስጥ ሁለት ዳቦ ቢላዋ - ስኒዊች ቡኒዎችን ለመቁረጥ ምርጥ የሆኑ 6 ዳቦዎችን ለመቁረጥ ጥሩ የሆነ 10 "ቢላዋ ያለው ቢላዋ አለኝ. የተሰቀለ ቢላዋ ሲጠቀሙ የእርሻ እንቅስቃሴን መጠቀም አለቦት.
ቢላዎች ከብዙ ዓይነት ዓይነቶች የተፈጠሩ ናቸው. ከፍተኛ የካርቦን አጫር አረብ ብረት በጣም ውድና ረጅም ነው የሚቆይ ይሆናል. እነዚህ ቢላዎች ከሌሎቹ የአረብ ብረቶች ይልቅ ረዘም ያለ ጠርዝ አይይዙም . የሴራሚክ ቢላዎች በጣም አዲስ ናቸው. እነዚህ ቢላዎች ለዓመታት ማሾሃፍ አያስፈልጋቸውም እና በሚዛቡበት ጊዜ በባለሙያ ተመርጠው መቅረብ አለባቸው. በተቆራረጠ ቦርሳ ላይ አንድ የሴራሚክ ቢላዋ (ቺከር) ቢጠቀሙ ብቻ - በሌላ የሴራሚክ, የፕላስቲክ ወይም የመስታውት ገጽታ ላይ አይጠቀሙ. እነሱ በጣም ያሾሉ!
የጡኬ መያዣዎች ከእንጨት ወይም ከፕላስቲክ ስብስብ የተሰሩ ናቸው. ሁለቱም ጥሩ ምርጫዎች ናቸው. ብቸኛው ልዩነት በንጽህና እና ጥገና ላይ ነው. በእንጨት መስሪያዎች ላይ ያሉ ቢላዎች በመጠጫው ውስጥ በሚጸዳበት ጊዜ በፍጥነት እያሽቆለቆሉ ነው. ባለሙያዎች ቢላዎ ለመታጠቢያ እቃ ማጠቢያ አለመጠቀም እንደሚፈልጉ ባለሙያዎች አውቃለሁ, ነገር ግን እኔ ሁልጊዜም አደርጋለሁ. በእጅ ባልተለከሱ በእጆቼ መታጠብ አልፈልግም.
የጠቋሚ መሳርያዎች
ያልተሳሳተ ቢላዋ አደገኛ ነው. እየሰሩ ያለውን ምግብ ሊሸርጥ ይችላል እና በምትኩ በቀላሉ ጣቶቹን ይቁረጡ. አንድ ብረትን የኪይፈር ማሰባሰብ አካል መሆን አለበት. ይህ ረዥም, ክብ ቅርጽ ያለው እቃን የቡድኑን ቀዳዳ በማነጣጠር ቢላዋዎችን ይምሳል.
በትልቅ እጅዎ ላይ ቢላዋ እና በአይነቱ ውስጥ አረብ ብረት ይያዙት, አሮጌው ወፍራም ወፍራም ወለል ላይ ይጫኑ. በ 20 ዲግሪ ማዕዘን በብረት አናት ላይ የቢላ መሰየቱን ይያዙ.
ቀስ በቀስ ከብረት የተሠራውን ቢላውን ወደታች ይጎትቱና ከዛ አንስቶ እስከ ጫፍ ድረስ መላውን ነጭውን ከብረት የተሰራውን ያህል ብረትን ይጎነጫሉ. በሌላው በኩል ይድገሙት. ይህን አምስት ወይም ስድስት ጊዜ ያንኑ, ከዚያም ቢላውን ቆጥረው በደንብ አጽዱ. የኩሱን ሚዛን ለመያዝ እያንዳንዱን ጎን ለቀን ተመሳሳይ ጊዜ መጨመርዎን ያረጋግጡ.
ቢላ ማቆም
የወጥ ቤቶችን ቢላዎች ጥቂት ደንቦችን መከተል እና በተለየ መንገድ እጃችን በመጠቀም መጠቀምን ይጠይቃል. ለተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ተግባራት ቢላ ስለ ትክክለኛ ፎቶግራፎች ማየት ስለማህበረሰብ ጥሩ መንገድ ነው. የኬይሌ ክህሎቶች እና መምህርት ቴክኒኮች እና የዱጃ ስነ ጥበቶች እና ሌሎች የቴክኒክ ቪዲዮዎችን ይመልከቱ.
እሰጥዎ የምችለው በጣም ጠቃሚ ምክር በጣም በቀስታ እና በጥንቃቄ መቁረጥ ነው. ሁልጊዜ ከሰውነትዎ ይጣሉት. እጆችዎ ደረቅና በእርሶ ላይ እየሰሩበት ያለው ገጽ ላይ አለመታየቱን ያረጋግጡ.
ምግብዎን ይዛችሁ በእጁ ላይ ጣቶቹን ወደ ታች ማሰርዎን ያረጋግጡ. ይሄ ለመውሰድ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን ከተለማመድ ጋር ሁለተኛ ባህሪያት ይሆናል. ጣቶችዎ ከታጠቡ, እድሉ ጥሩ ነው, እራስዎን ፈጽሞ አይቁጥጡም. ሁልጊዜ ምን እየሰሩ እንደሆነ ይመልከቱ. ልጆችን እና የቤት እንስሳትን በቢቲዎች ሲሰሩ ከእራት ወጥተው ያስቀምጧቸው! በዋና እጅዎን ይጠቀሙ, ቢላውን በጥብቅ ይያዙት, እና በሚንቀሳቀስ እንቅስቃሴ በመጠቀም, ምግብዎን ይቁረጡ. ቢላዋው ላይ እየሰራዎት ያለውን ገጽ ላይ መተው የለበትም. ቢላዋው ምግብውን በሚቆርጠው ጊዜ እጃችሁን (ከጣፋጭ ስር ከታች) ጋር ያንቀሳቅሱ.
ለጢጢች ጥንቃቄ
ቢላዎቻችሁን በኪስ ማቆሚያ ወይም ማግኔቲክ ካሬ ራክ ላይ ያስቀምጡ. ሳጥኖች ወደ መሳቢያው ሲጣሉ, በፍጥነት በጣም ይቀለሉ, እና አንድ ላይ ለመድረስ እራስዎ ውስጥ ለመድረስ ጥሩ ዕድል አለ. አብዛኛዎቹ አምራቾች ከፍተኛ ጥራት ያለው ቢላዎች በእጅ እንዲታጠቡ እና ወዲያውኑ እንዲደርቁ ይመክራሉ. ሙሉ ጭንቅላቴ, ከእንጨት የእጆች መያዢያ ቢላ እና ሁልጊዜም በምሳ ዕቃዬ ውስጥ ይታጠባሉ. የኔ ቢላዎች አዲስ አይመስሉም, ግን አሁንም በተደጋጋሚ በስርዓት እየሰሩ ናቸው.
ተጨባጭ የዶሴስ ጣቢያዎች:
ለጢጢች ጥንቃቄ