የተጠበሰ ሪቴታ, ጣፋጭ ስኳር ድንች, እና ጣፋጭ እና የተጣደፉ ትኩስ ማር ይሞላል. ሳልቫቶሬ ብሩክሊን የተጨመረው ሪኮርድ መጠቀም እንመክራለን, ምክንያቱም እስካሁን ድረስ በጣም የተሻለው ምርጥ ነገር ስለሆነ ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ረቂቅ ድንች ድንች (ቆፍጦ)
- 1 tbsp. ጨው ቅቤ
- 1 ረቂቅ ቅጠል
- 1/2
- የቪዳሊያ ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 1 ፒኮም ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች
- 2 tbsp.
- ቀይ የወይን የወይን ኮምጣጤ
- 1/2 ውሃ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 1/2 tbsp. ሞቅ ያለ ማር
- 1/2 tbsp. ማር
- 1 ሰረዝ ሀ & ቢ ጣፋጭ ሩዝ (ወይም ሌላ በጣም የተጣደ ሱሽን ሞቅ ያለ ጨው)
- sage butter
- 2 ሰላጣ የጨው ቅቤ
- 2 የቅጠል ቅጠሎች
- 2 ሳንቲሞች የበርሊግድ ዳቦ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተጠበቁ ጣፋጭ ድንች በመሥራት ይጀምሩ. መካከለኛ መጠን ያለው ሾርባ ውስጥ 1 ኩንታል ጨው ቅቤ, ሽፍቻ, ሽንኩርት, ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች, ጨውና ጣቢያን ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት እስኪወርድ ድረስ ምግብ ይቅጠሩ.
- ድንች ድንች, ቀይ ወይን ኮምጣጤ እና ውሃ ይጨምሩ. እስከ ጥራጥሬ ስኳር ድንች እስኪቀላቀልና በአብዛኛው እርጥበት ይሞላል. ድንቹ ከመድረሱ በፊት የሚወስዱትን ኦካሎች ከደረቁ በአንድ ጊዜ 1/2 ኩባያ ይጨምሩ.
- እስከዚያው ድረስ ሙቀቱ እስኪደረስ ድረስ አንድ ላይ ማርና ሞቅ ያለ ጨው ይከተላል.
- ሳንድዊች ያሰባስቡ. በአንድ ጣፋጭ ዳቦ ከትክክለኛው የሮቲት እኩል ግማሽ ያከፋፍሉ, ከዚያም ትኩስ ሞቁን እና ጣፋጩን ድንች ይጨምሩ. በሌላው ዳቦ ላይ ቀሪው ራኮታ እና ቅቤን ውስጡን ቅቤ ላይ ይጨምሩ. አንድ ሰላይን ይጫኑ, ወደ እያንዳንዱ ጎራ ይሂዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- ጥራቱ የተሞላ ሲሆን ውጫዊው ጥቁር ወርቃማ, ቡናማና አስጨናቂ እስከሚሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ለጥቂት ደቂቃዎች ሳህዊትን ይቅሉት.