ይህ ፊት ለፊት የተቀመጠው ሳንድዊች የሚባሉት በኒው ዮርክ ከተማ ABC Kitchen ውስጥ ነው. በጣዳ እና በተወሰነ ትንሽ ማር ይጠበሳል, ይህም የተፈጥሮን ጣዕም ያሳድጋል. የፍየል አይብ በመጨመር አንድ ተጨማሪ ትርምስ ያመጣል, ትኩስ ሙጫው ደግሞ ሁሉንም ከእርሻው ጥሩነት ጋር ያመጣል.
ምንም እንኳን የካቡካ ሆምጣሽ ቢታወቅ ይህን የምግብ አዘገጃጀት ከፋታር ብስክሌት እና ጥራጥሬዎች ጋር መሞከርና ጣፋጭም ቢሆን እንደ ጣፋጭ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ kabocha squash (ያልተመረመሩና የተከተፉ)
- 1 ½ tbsp. ሩዝ የወይን ጠጅ
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- 1 የቆሻሻ ቅርጫት
- 3 መክተቻ ማር
- 3 ኦሽ. የፍየል አይብ (የተረበሸ እና የክፍሉ ሙቀት)
- 1 tbsp. ትኩስ ፈፋ (የተከተፈ)
- ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር
- 1 ትልቅ ቁራጭ-የቆዳ ዳቦ (መራራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ኮቡካ ስኳር (ኮምሆላ) ስኳር (ኮምጣጤ) እስከሚጨርሰው ድረስ ጉድጓድ እስኪወጣ ድረስ ይጀምሩት. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች.
- ስኳችውን ጥቂቱን ውኃ ውስጥ በማስቀመጥ ጨው ጨው, 2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ እና ቀረፋ.
- በእጅ ማቀነባበሪያ በመጠቀም, የተቆራረጠ ዝርግ እስኪያልቅ ድረስ የአኩራኩን ቅይጥ ያድርጉ. ድብልቅዎ በጣም በጣም ወፍራም ከሆነ እና ጥራጣቂ ካልሆነ በትንሹ ትንሽ የቅዝቃዜ ውሃ ወደ ድቡልሱ ውስጥ እንደገና ይጨምሩ እና ሙሉውን በጨው እና በርበሬ ማራቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- በመቀጠሌም ቂጣዎን ሇመመገብ እና በአንዲንዴ ፍየሌ አይብ ሊይ ስሚመሌሱ. የፍየል አይብ አንተ ብቻ ከመጥፋቱ በላይ ብቻ ነው, ይሄ ጥሩ ነው. በመላው ሳንድዊች ላይ ደህና በሆነ መልኩ ለማሰራጨት እርግጠኛ ሁን. አስታውሱ, እያንዳንዱ ውሻ ፍጹም ይሆናል!
- አሁን በካቦካ ቅልቅል ላይ እና በቀሪው ማር እየሞሉ ይሸፍኑ.
- በመጨረሻም ሚቲ እና ጥቂት ጥሬና ፔፐር እና የባህር ጨው ክምችት ይጨምሩ.
- በግማሽ ይቀጡት እና ወዲያውኑ ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 585 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 53 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,122 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 70 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 26 ግ |