ይህ የዱርባብ ዝርያ ከጥንታዊው የስሮረበሬ ሬዱባብ ኬክ የተሻሻለ ለውጥ ነው.
ሙዝ, ቅመማ ቅመሞችና ትንሽ የብርቱካን ጭማቂ ይህንን የሬባባ ዱቄት ጣፋጭ ጣዕም ይሰጡታል. ሙዝዎች የበለጠ ጣፋጭነት እና ስልጣሴ ይህን ኬክ ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ያስደንቃቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሉሆች ዳቦ (ለንግድ ስራ መጀመር, ወይም ለአንድ ለ 2-ፎቅ ቅርጫት)
- 3 ኩባያ ራብ አበባ (የተሰራ ትኩስ, 1 ፓውንድ)
- 3 መካከለኛ ሙዝ (የበሰለ, የተሸፈነ እና የተሰራ)
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1/4 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (መሬት)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ (መሬት)
- 1 ሳቢል ቅቤ (ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ለ 2-ፎቅ ቅርጫት ዱቄት ያዘጋጁ. ፓስታውን ወደ ሁለት ጠፍጣፋ ዲስክዎች ይለውጡ እና ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. በአማራጭ, የንግድ አየር ማቀዝቀዣ የተዘጋጁ የማሸጊያ ወረቀቶች ይጠቀሙ.
ምድጃውን እስከ 450 ºF ይቀስሙ. የጋጣው ግማሹን ከማቀጣቀሙ ውስጥ ይውጡ እና ወደ 12 ኢንች ክበብ ይሽከረከሩት. ከቅርፊቱ ጋር የ 9 ኢንች ቅርጫት መስመር ይስጡት.
በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ረባባብ, ሙዝ, ስኳር, ብርቱካን ጭማቂ, ዱቄት, ጨው, ቀረፋ እና የአልጋ የአመጋገብ ዘዴዎችን ያጣምሩ.
ቅጠላቅጠላቱን በፓትሪያን የተሸፈነውን የጣፋ ሰሌዳ ላይ እና በቅቤ ጋር.
ለመጨረሻው ጥቁር ቅርፊት ያለውን ቀሪውን ላብ የ 11 ኢንች ክብ ጨምር. በዙሪያው ያለውን ፍሬ በመሙላት, በማጣስ እና በሸረሪት ላይ ማፍሰስ.
በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.
ሙቀትን በ 350 F ይቀንሱ እና 30 ደቂቃዎችን ይወዳደራሉ, ወይም ክሬም በጥሩ ሁኔታ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ጫፉ ከልክ በላይ ብሩሽ ሆኖ ከተገኘ, የፓት ጋሻ ወይም በቤት የተሰራ የፎል ቅርጫት ይጠቀሙ.
ሾፑን ከማገልገል በፊት ሙሉ በሙሉ በማቀዝቀዣ ላይ ማቀዝቀዝ.
የሙከራ ምክሮች
በጣም የምትወደውን ኮበሌተር ወይም ፍራፍሬ ጥራጥሬን ለመሙላት የዱርዬ ሪሃባብን መጠቀም ያስቡበት.
የአንባቢ አስተያየቶች
"በአብዛኛው የምግብ አቀራረብ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን (ፍራሾችን) እጠራጠራለሁ, በተለይም ከሌሎች ፍራፍሬዎች ወይም አትክልት ጋር ሲካፈሉ እኔ ግን ... የብርቱካን ጭማቂ እና ሬይባብ አሲድ እና አሲድ የሙዝ ፍሬን (ኦሬን) (እንደ "ላንድ ነጋዴ ጆ ዶክተር") እና እኔ ለቤተሰቤ (እንደ አንድ ምግብ ጠባቂ አባትና አንዲት ልዩ የሆነ የልብ ወፍ እጨምራትን ያጠቃልላል). የቡናዎቹ በሸንኮራ አገዳው ውስጥ ትንሽ ጣዕም ለመጨመር ብቻ ግን አይቃጠሉም.በሙሉ ጣፋጭ ምግቦች ቢበዛ በሸክላ ማሽኖች ውስጥ ትንሽ ጣዕም ለመጨመር ብቻ ይበቃል. አንድም ጣዕም ወይም ጣዕም ሳይወጣ ወደ አንድ ሦስተኛ የሚሆነውን የስኳር መጠን መመለስ ይችላሉ. " - KB
ተጨማሪ የሩባባብ የምግብ አዘገጃጀት