ብጫካሊ የበለስ ከላከ

ብሩካሊ ሰላጣ የምጫወትበት ሰላሳዬ ነው, እና ይህ ቀላልና ተወዳጅ ነው.

የሳባው ንጥረ ነገሮችን በቀላሉ ሊለካዎ ይችላል. አንዳንድ የተለመዱ ጭማሪዎች የዶልጓሬ ዘር, ጣዕም ወይም ጣዕም ይገኙበታል, እና ለጃሩ ደማቅ ቀይ ቀለም ያለው ካሮት ወይም ቀይ ቀለም ይቀቡለታል.

የተመሰቃቀለ, ቀድሞ የተበከለው ቦከን ለዚህ የብሩኮሊ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ምቹ ጊዜ ቆጣቢ ነው. ሊታከሉ ለሚችሉ ጭማሪዎች እና መተኪያዎች ጠቃሚ ምክሮችን እና ልዩነቶች ይመልከቱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

እስኪያቃጥል ድረስ እሸት ይፈትሹ ወይም የቦካውን * ቅጠል ይበሉ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ እና ከዚያም ባለበስ ወይም በመጥፋቱ.
የብሩካሊዮ ዘውድዎችን በትንሽ አበቦች ላይ ይለዩ እና በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ.
የተቆረጠው ቀይ ቀይ ሽንኩርት, ዘቢብ እና ባክኖን ወደ ብሩካሊዮ ይጨምሩ እና ለመደባለቅ ይታጠቡ.
በአነስተኛ ጎድጓድ ውስጥ ማዮኔዜ, ኮምጣጤ እና ስኳር ይቀላቀሉ. ወደ ብሩኮሊ ድብልቅ ይጨምሩ. ብራኮልን በአለባበስ ተጠቅመው መጎተት.
ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ አንድ ሰዓት ማቀዝቀዣ.

* የቦካውን ለማድመቅ, የተጠማቂ ማቀፊያ ወረቀት ከጫፍ ጋር በማያያዝ እና የቦን ካርቱን በማቀጣጠል ያቀናብሩ. ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ጊዜ ውስጥ በቆርቆሮ ውስጥ 375 የምድጃ ምድጃ ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይስቡ.

ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች

ለስላሳውን 1/2 ስኒ ጃሎሊን ካሮትን ይጨምሩ, ለስላኮሎው ሰላጣ ቀለም እና ተጨማሪ የአመጋገብ ዋጋን ይስጡ.
የሱፍ አበባ ወይም የተጠበሰ ቡና ወይም ዎልቲስ ጣዕም እና መጨመር ሊጨምሩ ይችላሉ.
ሰላጣውን በግማሽ ብሩካሊ እና በግማሽ ጎመን ላይ በማድረግ.
የበለሳን ኮምጣጤ ከሌሎቹ የወይኒ ፆታ ዓይነቶች በበለጠ ጣፋጭነት አለው. የሻይ ማጨቂያ ኮምጣጤ ወይም ቀይ ወይን ኮምጣ እና 1 ተጨማሪ የሻይ ማንኪያን ስኳር ይቀይሩ.
በምግብ አሰርት ውስጥ በብዛት ቀድመው የተበከለው ቦከን ይጠቀሙ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)