የተጣጣሙ ሙዝ ጣፋጭ ኬክ

ይህ የሙዝ ዝርያ የተዘጋጀ ዱቄት ለሙዝ ወዳጆች ትልቅ ጣፋጭ ነው. የቫኒላ ሽቅብ ጣዕም ለስኳኳው ጣፋጭ ያደርገዋል, ነገር ግን ከካርማለም ከጣፋጭ ምግብ ወይም ደግሞ በአቧራ ከተሸፈ ስኒ ጋርም ሊያገለግል ይችላል. ኬክ እርጥበት እና ጣፋጭ ነው ወይንም በሌላ መንገድ!

ይህ ቀላል አሰራር ሶስት አነስተኛ ዳቦዎችን, አንዱ ለቤተሰቡ, አንዱ ለፓትላክ, ሌላው ደግሞ ለቃጭ.

ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
ከሂሜሚብሪ ክሬም ጋር ክሬም ሽፋንግ
ቸኮሌት ሻጋን ኬክ ሬዲፕ

ምን እንደሚያስፈልግ

• 6
• በጣም ሙዝ ሙዝ
• 1/2 ኩባያ የአትክልት ዘይት
• 1/2 ስኒ ቅቤ (ለስላሳ)
• 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
• 4 ትላልቅ እንቁላል
• 3 ኩባያዎች
• ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
• 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
• 1 ኩንታል መሬት ቀረፋ
• 1 የሻይ ማንኪያ ምድጃዎች
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 1/2 ኩባያ ዘቢብ
• 1 ½ ኩንሾዎች ፔንክሲን (ወይም ዎልነስ)
• ለስኬታማነት
• 4 ቅባቶች የተቀባ ቅቤ
• 2 ኩንታል ዱቄት ስኳር
• 2 ሳንቲሞች ወተት (ወይም ክሬም, ወይም ተጨማሪ, እንደአስፈላጊነቱ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ሦስት 8 1/2-x-4 1/2-inch loaf pans ለስላሳ እና ለፋ. የሙቀት ምድጃ እስከ 325 °.

በትንሽ መካከለኛ, በዛፍ ሙዝ እና በላያቸው ላይ የአትክልት ዘይት ያፍሱ; ኬክ እያደረጉበት ለሌላ ጊዜ ያስቀምጡ.

1/2 ስኒ ቅቤ እና ስኳርድ ስኳር መፍጠራ, እያንዲንደ ተጨማሪ ከመዯበቅ በኋሊ በደንብ ይመታታሌ, እያንዲንደ ጊዜ አንዴ እንቁሊሌ.

በሙዝ እና ዘይት ድብልቅ ውስጥ ያርጉ; በደንብ ድብልቅ.

በተጣራ ጎድጓዳ ውስጥ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ እና በጅሙድ ወይም በሾርባ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ.

ጥሬው ድብልቅን ወደ ሙዝ ጣፋጭነት በመቀላቀል በደንብ ይቀላቅሉት.

በደንብ ውስጥ እስከሚቀጣ ድረስ በዝናብ እና በፓክአርዶች እጥፋ.

ስኳር ቅልቅል በተዘጋጀው የዶክ ስኳር እና ከ 50 እስከ 55 ደቂቃዎች ቡና በማድረግ ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና በጥርስ መሃከል ላይ አንድ ጥርስ መቆየት ሲያስፈልግ.

በመደርደሪያ ላይ ያሉትን ኬኮች ያቀዘቅዙ. ከካይ (አጫጭር) ጋር ቀዳዳ ይቅበዘበዝ (ወይም ከታች) ወይም በጨው ላይ በሸንኮራ ዱቄት ላይ አፈር ይለጥፉ.

በመጨፍለቅ ላይ

በደቃቅ ስኳር የተሻሻለውን ቅቤን ያዋህዱት. እስኪያጋጥም ድረስ 2 ኩባያ ወተት እና ቫኒላ ጨምር እና ጥጥ ይጨምሩ. እንደአስፈላጊነቱ የበለጠ ወተት መጨመር.

በቀዝቃዛው ኬኮች ላይ የሽታው ግርዶሽን ይሸፍኑ.

የሙከራ ምክሮች

ቂጣ (አ.ማንም ሆነ አይስቀምጡ) ለማስቀመጥ በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ አስቀምጡት እና እስከ ጠንካራ. ቀዝቃዛ ኬኩን በወረቀት ላይ አስቀምጠው በማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ አስቀምጡት. በስም እና ቀን መለያው ላይ ምልክት ያድርጉ እና እስከ 3 ወር ድረስ ኬክ ያቀይፉ. ወይም በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ኬክ አግበው. በከረጢቱ ውስጥ ይንጠባጥቡ እና ይጣበቃሉ. በክረምት ሙቀት ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ውስጥ ኬክ ይንቀጠቀጥ እና ይላቀቅ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	691
ድምር	35 ግ
የተበላው ድካም	10 ግ
ያልተበላሸ ስብ	13 ግ
ኮሌስትሮል	109 ሚ.ግ.
ሶዲየም	365 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	95 ግ
Dietary fiber	5 ግ
ፕሮቲን	7 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)