ሙሉውን የስንዴ ዱቄት, እርሾ, ጨው, ውሃ እና የአትክልት ዘይት በመጠቀም ቀላል, ቀላል (እና ቪጋን ) የተሰራ የስንዴ ፒክ ቂጣ ይሠራሉ. በእውነቱ ቪጋን ለመሆን, በተለይ በማሀል ምትክ አንዳንድ የቪጋን ህጻናት ማር ከመጥለቃቸው የተነሳ በማር ምትክ ስኒን መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
የእርስዎን ሙሉ የስንዴ ገበያ ላይ ለመለጠፍ እርግጠኛ አይደላችሁም, ወይም ትንሽ የተለየ ነገር ይሞክሩ? ጥቂት የፈጠራ ቬጀታሪያን ፒዛ እና ፒዛ የመርከብ ሀሳቦች እነሆ: 13 አስደሳች ቪጋን (እና ቪጋን!) የፒዛ ሀሳቦች እዚህ አሉ
ይህ በጣም ቀላልና ቀላል የቤት ውስጥ የዶሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ይህ ሁሉ የስንዴ ፒሳ ላፕ ሉፕስ ከደንበርስ የምግብ ቤት ምክር ቤት ትሁት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሙሉ ስኒ ስንዴ ዱቄት
- 1 ጥቅል ንቁ ደረቅ እርሾ (ወይም ፈጣን እርሾ)
- 3/4 ስ.ም. ጨው
- 1 ኩባጭ ውሃ
- 1 Tbsp. የአትክልት ዘይት
- 1 Tbsp. ማር (ወይንም ሙሉ ቪጋን ለመንከባከብ መደበኛ ስኳር ይጠቀሙ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ምድጃውን እስከ 425 ደረስ ቀድመው ይሞላል.
- የእርስዎን ፒዛ ቂጣ ለማዘጋጀት, የስንዴ ዱቄትን ቀስ ብለው ማንቀሳቀሱን ከዚያም ወደ ትክክለኛ መለኪያ ጣውሉ እና በትክክል መለካትን ለማግኘት ደረጃውን ያጥሉት.
- በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን የተቆራውን ሙሉ የስንዴ ዱቄት በደረቁ እርሾ እና ጨው ያዋህዱት.
- ሞቃት (ነገር ግን አይቀልል!) ውሃ, ዘይትና ማር ወይም ስኳር ውስጥ ቅልቅል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተቀላቀሉ እስከሚሆኑ ድረስ በእጅዎ እንዲታጠቁ ያድርጉ (ይህ ቢያንስ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል መውሰድ አለበት).
- አሲድዎን ከፕላስቲክ መጠቅለያ ይያዙ እና ወደ ተፈለገው መጠን (ቢያንስ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች) ይነሳሉ.
- ቂጣውን በ 15 x 10 x 1-inch Jelly-roll pan ወይም ከ 12 እስከ 14 ኢንች ፒዛ ፓን ውስጥ አስቀምጡ.
- ቀዳዳውን ወደ ታች ጠርዝ ለማቅለጥ የጣሪያውን የታችኛው ጫፍ እና የጣራውን የታችኛው ጫፍ ሙሉ ለሙሉ ለማጠናቀቅ ቀስ ብሎ ወዘተ.
- የእርስዎ የፒዛ መቀጣቀሻ እና የሚወዷቸው የፒዛ መያዣዎች ይጨምሩ. ለህክምና እና ትንሽ ለየት ያለ ነገር, ይህን በቤት የተሰራ ነጭ የፒዛ ሱቅ ይሞክሩ.
- በቤት ውስጥ የተሰራ ፒዛዎን ለ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም ለግድያ ቡኒ ቡናማ ቀለም እስኪሰሩ ድረስ ምግብዎን ማብሰል ይጀምሩ.
የምግብ አሰራር ልዩነት: ሙሉውን ነጭ ጥቁር ዱቄት እና ግማሽ የስንዴ ዱቄትን ሙሉ የስንዴ ዱቄት መብላት ቢወዱም ትንሽ ጊዜውን ለማረጋጋት ፈልገዋል. አንዳንድ በእጃቸው ካለዎት የዶቦ ዱቄትን መጠቀም ይችላሉ.
አገልግሎቶች : 8 ውሀዎችን (አንድ የፒዛ ብስክሌት, በ 8 እቃዎች የተሰራ)
ካሎሪ / አገልግሎት: 146 ካሎሪ / ብቻ የከርሰ ምድር ብቻ
የአመጋገብ ስርዓት አንድ ጥራጥሬ ብቻ በግምት 146 ካሎሪ, 5 ግራም ፕሮቲን, 27 ኪ ካርቦሃይተሮች, 4 ጂ ፋት, 2 g ጥሩ (0 ግትዝድ), 0 ሜም ኮሌስትሮል, 37 mg folates, 2 mg mg እና 219 mg sodium .
ብዙ የቤት ውስጥ የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች: በተመጣጣኝ ዋጋ የተሸፈነ ቂጣ በአብዛኛው ጥሩ ነው, ግን ለቤት ሰራተኛ ቬጀታሪያን ፒዛ ልዩ የሆነን ልዩ ነገር ለመጨመር ቤት-የተሰራ የፒዛ ቺፍ የለም. ለየትኛውም የተለየ, ይህን ቀላል ቪጋን የበቆሎ ዝርጋታ የፒዛ ክሬም ምግብ ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1012 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,757 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 188 ግ |
| Dietary fiber | 28 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |