እነዚህ የፖፖኮን ኳሶች በ sorghum molasses ዝንጉር የተሠሩ ናቸው. መጀመሪያ ጥሩ ላይሆን ይችላል, ነገር ግን አንዴ ካጠጣችሁ ይሄ ሁልጊዜ ከተለም የፖፕሎር ኳሶች ፍጹም ጥሩ አማራጭ ነው, ይህም ብዙውን ጊዜ ካራሜል የተሰራ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1/4 ስኒ ንጹህ የማርቆሪ ሽሮ
- 1/4 ብር ውሃ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 2 ሳንቲም ፖፖንጅ
- 2 tbsp. የእጅ ቅቤ (ወይም እንደአስፈላጊነቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በ 2-በሞላ ሰክላ ውስጥ ስኳር, ማሽላ ኩን, ውሃ, ጨው እና ቅቤን ያዋህዱ.
2. ጥንካሬ በኳስ እርከን (250 ግራም ስለ ከረሜላ ቴርሞሜትር) ያብጡ, አልፎ አልፎም ይነሳሉ.
3. ከሙቀት ያስወግዱ. በፍጥነት ሥራ ላይ, በቆሎ ላይ ይንከባለል እና ወደ ጥቁር ዘንግ ይለውጡ.
4. በተጣራ እጆች አማካኝነት በቢጫዎች ውስጥ ይቀርጹና ሰም በተቀቡ ወረቀቶች ላይ ቀዝቀዝ ያድርጉ.
እርስዎም ይችላሉ
ዱባ ዘር