ሁሉም ሰው ሁሉ ይህን ደረቅ, ጣዕም የሌለው ስጋ እና ጠንካራ አጥንት ባለው መጥፎ ጠረር አውጥቷል. ምርጥ የቡርግ ጌጣጌጦችን ለማድረግ ጥቂት ጥቃቅን ምክሮች እና ምክሮች በመፈለግ, እርስዎ የሚፈልጉትን ይፈልጋሉ ! እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:
- በእውነቱ ጥሩ ስጋ ይጀምሩ. ምርጥ እቃውን እና እጅግ በጣም ወፍራም ያልሆነ ያልተለመደ ሀምበርገር የሚያቀርብ 80/20 የመሬት ሽፋን መጠቀም እወዳለሁ. አንዳንድ ዘይት መግዛት ትችላላችሁ እና ለስላሳ ስጋው ለእርከስ ለእርከስ አሽከካችዋ መጠየቅ ትችላላችሁ.
- ስጋውን በጣም ብዙ አያያዙት. ከልክ በላይ ማስታገስ ባምበርትን አስጨናቂ ያደርገዋል.
- ቫውቸር, ወይም የዱቄት ክሬም እና ወተት ድብልቅ, ቡርተሮች በደንብ ከተሰሩ በኋላ እርጥበት እና ርህራትን ይጨምራሉ.
- ስኳኳቹ ሲቀላቀሉ ለስጋው አንድ ጠርሙስ ውሃ ይጨምሩ. ብዙ ስጋዎችን ለስጋው እያከሉ, በመጀመሪያ ሁሉንም ያዋህዱ, ከዚያም ስጋውን ይጨምሩ እና ቅልቅል ላይ ይቀላቅሉ.
- ቀስ በቀስ ስጋውን ከ 3/4 "ጥልቀት ወደ" ፓፒቲስ "ያቅቡት.ቀባዎቹ ላይ በወፍራም ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በመጠጫ ብርጭቆው ስር ከታች ይጫኑ.
- ብረትን (ኮሸር) በአበባጭ ጥቃቅን ጥብጣብ ጥፍሮች ላይ ያርቁ .
- ብሬገሮች በጓሮው ላይ ሲሆኑ ስጋውን አይጫኑ. ይህ እርጥበትን ብቻ ይጭናል, እና ደረቅ ባርትሮች ጋር ትደርቃላችሁ.
- ስጋውን ወደ 160 ዲግሪ ፋራዎች ያብሱ. የሙቀቱ መጠን ወደ 165 ድግሪ ከፍ ሊል ይችላል. ይህ ለስጋ ወፈር ወይም ማንኛውም ለስጋ ሥጋ አነስተኛውን ምጣኔ ነው.
- በማብሰያው ጊዜ ማብቂያ ላይ, ጥቅም ላይ ከዋሉ በቢስተሮች ላይ ከቦምበር ላይ ያስቀምጡ, እና ጥሬውን ለማብረቅ ይሸፍኑ.
- የተዘጋጁ ጉርሻዎችን በንፁሕ ሳህኖች ላይ ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ, ጥሬ ስጋውን ያጓጉትን አይጠቀሙ. ተጨማሪ ደህንነቴን ለመጠበቅ ብቻ ከሽሬው ውስጥ ለማስወጣት አዲስ ትኩስ ስፓታላትን መጠቀም እወዳለሁ.