የጨረቃ ክብረ በዓላት መስከረም 27 በ 2015 (እ.ኤ.አ., እ.ኤ.አ., እ.ኤ.አ., 2014). የጨረቃ በዓል ምንድን ነው? በየዓመቱ በጨረቃው የቀን መቁጠሪያ በስምንተኛው ቀን በ 15 ኛው ቀን ጨረቃው ለጠቅላላው አመት ከፍተኛው ብሩህ በሚሆንበት ጊዜ ቻይናውያን "ዞንግኪይ ጂዬ" ያከብራሉ. ህጻናት በጨረቃ ጥላ ስር በሚታየው የፀሐይ ግቢ ውስጥ የሚንፀባርቁ የጨረቃ እሌትን ታሪክ ይነገራቸዋል.
"በጨረቃዋ ላይ የምትኖር አንዲት ሴት" የተሰኘው አፈ ታሪክ ከጥንት ዘመን ጀምሮ እስከ ሰማይ ድረስ አሥር ጸሐይ የሚመጣበት ጊዜ ነው. ንጉሱ ዘጠኙ ተጨማሪ ፀሏቶችን ለመምታት አንድ ታዋቂ ቀስተ ደመና አዘዘ. አንዴ ሥራው ከተጠናቀቀ በኋላ, የምዕራባውያን አማልክቶች ባላትን በመድሃኒት ህይወት የማይሞከረው መድሃኒት ወልውታል. ይሁን እንጂ ሚስቱ መድሃኒቱን ስላገኘች ወስዳ ለጨረታው ተባረረች. ትውፊት በጨረቃ በዓል ቀን ውስጥ ውበቷ የበለጠ ነው ይላል.
ሌሎች የጨረቃ በዓል ታሪኮች
ሌላ አፈ ታሪክ መሰረት, በዚህ ቀን "የጨረቃ ሰው" በአንድ የጽሕፈት መደርደሪያ ላይ ተገኝቶ ተገኝቷል. ጥያቄ ሲቀርብለት, ለማግባትና የተደላደለ ኑሮ ያላቸውን ደህና የሆኑ ባልና ሚስት ስሞች እየተመዘገበ ነበር. በዚህ መሠረት ሰኔ በምዕራባዊያን ገለልተኛ ቦታዎች ለመለዋወጥ የተለመደ ወር እንደመሆኔ መጠን ብዙ የቻይናውያን ሠርጎች በስምንተኛው ወር የጨረቃ ወር ተካሂደዋል. አስራ አምስት ቀን በጣም ተወዳጅ ነበር.
እርግጥ ነው, በጨረቃ ክብረ በዓል ዙሪያ በጣም ዝነኛ የሆነ አፈ ታሪክ በቻይና ታሪክ ውስጥ ያለውን ሚና ይጫወታል. ሞንጎሊያውያን በ 13 ኛው መቶ ዘመን የተረፉ ሲሆን ቻይናውያን ጨካራኖቻቸውን በ 1368 እ.አ.አ. ሞንጎሊያውያን ያልተበሉት የጨረቃ ኬኮች - ለዓመጹ ፕላኖችን ለመደበቅና ለማለፍ ፍጹም መሣሪያ ናቸው ይባላል.
ዓመፅ በተቀሰቀሰበት ወቅት የጨረቃ በዓል (የጨረቃ በዓል) ቀን እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ ቤተሰቦች የጨረቃን ኬኮች እንዳይበሉ ታዝዘዋል. (በሌላ ስሪት ውስጥ በመጪው የመክፈኛ በዓላት ላይ በጨረቃ ኬኮች ውስጥ ተላልፈው ነበር, ነገር ግን መሰረታዊ ሀሳቡ ተመሳሳይ ነው).
ጨረቃን ማክበር የሚቻለው እንዴት ነው?
በዛሬው ጊዜ ቻይናውያን የመካከለኛውን የበዓል አከባበር በዳንስ, በመመገብ እና በጨረቃ ላይ ያተኩራሉ. የጨረቃ ኬኮች መጥቀስ የለብዎትም. በበርካታ የቻይና ክብረ በዓላት ውስጥ የተሰደደ ሸቀጣ ሸቀጦች ቢኖሩም, የጨረቃ ኬኮች ከጨረቃ በዓል ጋር የማይነጣጠሉ ናቸው. አንድ አይነት ባህላዊ የጨረቃ ኬክ በሎጣዘር ዘር ክሬያት የተሞላ ነው (የጎን ፎቶን ይመልከቱ). የሰውን የዘንባባ መጠን ስፋት ያላቸው እነዚህ የጨረቃ ኬኮች በከባድ ጎኖች የተቆራረጡ እና በአቅራቢያው የሚሽከረከሩ ናቸው. ይህ በጣም አስቸጋሪ ዋጋ (በካናዳ ወደ $ 5.00 ገደማ) ያብራራል. መጠንቀቅ ያለብዎት ነገር: ሙሉ ጨረቃን የሚወክሉት መሃል ያለው የጨዋማ ጣዕም, የተሻሻለ ጣዕም ነው.
በጣም የተራቀቁ የጨረቃ ኬኮች አራት የዓይን ቀላሎች (ጨረቃዎቹን አራት ጨረቃዎች የሚወክሉ) ይይዛሉ. ከሎተስ የዘር ቅባት በተጨማሪ ሌሎች ባህላዊ መሟላት ያካትታል. ቀይ የቤን ጥጥና ጥቁር ጥጥ ለአዛውንቶች እንደ መራመድ, የጨረቃ ኬኮች በካሎም ከፍተኛ ናቸው.
ባለፉት የላሊት ላትኮች ለማከናወን እስከ አራት ሳምንታት ድረስ, አውቶሜሽን ሂደቱን በአፋጣኝ ያፋጥነዋል.
በዛሬው ጊዜ የጨረቃ ኬኮች ከየትኛውም ቀን ላይ, ከዛፎች, እና ከፍራፍሬዎች እስከ የቻይና ሰንሰለቶች ድረስ ባለው ነገር ሁሉ ሊሞሉ ይችላሉ. ተጨማሪ ውብ የፈጠራ ስራዎች አረንጓዴ ሻካራ ኬኮች እና ፒንግ ፒኢ ወይም አሲዊኪ ኬንታ ኬኮች በኩላ የተከተፈ የሩዝ ዱቄት የተሰሩ የምሥራቅ እስያ ልዩነት ያካትታል. ሃጋን-ዳዝ በእስያ ገበያዎች ላይ የበረዶ ጥቁር ኬክ ኬኮች በማስተዋወቅ ወደ ተግባር ውስጥ ገብቷል.
ብዙ ሰዎች ይህን ለማድረግ የሚቸገሩ ከሆነ ብዙ ሰዎች የጨረቃ ኬኮችን ከመውሰድ ይልቅ መግዛትን ይመርጣሉ. በነሐሴ አጋማሽ አጋማሽ ጀምሮ በእስያ መጋገሪያዎች ውስጥ ያገኛሉ.