ክሬም ሳልሞን ማሰራጫ

ሁሉንም አይነት ጭራዎችና ስርጭቶች እወዳለሁ. አብዛኛዎቹ የእኔ የምግብ አዘገጃጀት ቀመሮቼን ያቀረብኩ እና እንደ ምርጫዎቼ ያቀረብኳቸው የድሮ ተወዳጅነት ያረጁ ናቸው. በሌላ በኩል ይህ የምግብ አሰራር የተለመደ ዓይነት ነው.

እኔም እንደሁኔታው የምግብ አዘገጃጀት ቀምሰዋል. ይህ ደግሞ ውጤቱ ነው. ዓሣ ባልያዝኩኝ ድረስ ከሱፎኑ ሳልሞኖች ላይ መተማመን ነበረብኝ , ቅቤን በቅቤ ያበስል ነበር. የክሬም አሳማ, ሳልሞን, ሰናፍሬ እና ፈረሰኞች ጥምረት በጣም ደስ የሚል ነው. ከተቀላቀለዉ የሳልሞንን ምትክ በዚህ ምግብ በመጠቀም ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ወይንም ሳልሞንን እራስዎ እራስዎ ማብሰል ይችላሉ. እንዲሁም ይህ በጣም ቀዝቃዛም ሆነ ትኩስ ከሆነ ተኳሽ የሚሆነውን ሳልሞንን መጠቀም በጣም ጥሩ መንገድ ነው. በምድቡ ውስጥ 1/2 ስፖንሰ-ሳልመን ይጠቀሙ.

ከዚህ በፊት ሊሠራ የሚችል እንደዚህ የመሰሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እወዳለሁ. ይህ የምግብ አሰራር በቀላሉ በእጥፍ ሊፈጅ ይችላል. ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ከሆነ ለግዜው ከ 2 እስከ 3 ቀናት ውስጥ በፍሪጅዎ ውስጥ ይቆያል.

ይህን የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በጠንካራ ብስኩራቶች በተለይም በስንዴ የተለያዩ ዓይነት እቃዎች ማገልገል እወዳለሁ. በጥቂቱ ወተት ወይንም ቀላል ክሬም ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅል አድርገው መጠቀም ይችላሉ. በተጨማሪም በዚህ ስርጭትም ላይ አትክልቶችን ማከል ይችላሉ. አንዳንድ የቀለጡ የቀይ ደወል ፔፐሮች ወይም የተጠበቁ ካሮቶች ጣፋጭ ነበሩ. ወይም የተወሰኑ የካራሚሊድ ሽንኩርት ወይም ጣፋጭ ወይን ጠጅ ይጨምሩ. እንዲሁም በሳንድዊች ሊስፋፋ ይችላል . ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች በትንሽ ክታች ወይም በትንሽ የምሳ ግብዣዎች መካከል ይህን ክሬምና ጣፋጭ ድብልቅ ያድርጉ.

በዚህ ቀላልና ጣፋጭ ምግብ ውስጥ በእያንዳንዱ ተኩላ ይደሰቱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኩንታል ቅቤ
• 1/2 ፓውንድ የሳልሞን ጭልፊ
• 1 (8 ኢንች) ጥቅል ክሬም ቢስክስ
• 1/3 ኩባያ ማይኒዝ
• 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
• 1 ጠርሙስ ሙና
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኒ ፔፐር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻም ቅጠል ቅጠሎች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

መካከለኛውን ሙቀት በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ያርቁ. የሳልሞኒ ዶይኑን ይጨምሩ እና ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ሳልሞኖች በእያንዳንዱ በኩል ወደ 5 ደቂቃዎች ያህል እስኪሞሉ ድረስ አንድ ጊዜ ማብሰል. የሳልሞኖች ውስጣዊ ሙቀት ቢያንስ 145 ዲግሪ ፋራናይት መሆን አለበት.

ሳሌሞንን ከሳቂቅ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቃዛ. ሳልሞንን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይለውጡት.

በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ ለስላሳ እና ለስላሳ እስከሚለው ድፍድ ዱቄት ይምሩ. ቀስ በቀስ ማዮኔዜና የሊማ ጭማቂን ይደቡና በደንብ ይሽሩ.

ከዚያ በሸንጓሮ, በጨው, በርበሬና በቲማ ውሰዱ. በተሳለለ ሳልሞን ውስጥ እጠፍ.

ፍቃዶችን ለማጣመር 1-2 ሰዓታት ሽፋን እና ማቀዝቀዣ. በስካራሮች, በአትክልት አትክልቶች, እና የተሞሉ የፈረንሳይ ዳቦዎችን ያቅርቡ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	232
ድምር	21 ግ
የተበላው ድካም	8 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	55 ሚ. ግራ
ሶዲየም	186 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	2 ግ
Dietary fiber	0 ግ
ፕሮቲን	9 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)