ከመጠን በላይ ማጨስ: - ሳል ብዙ ምግብ ጣዕም ይጨምራል
ሳይል በአቧራ አረንጓዴ ቅጠሎች እና በእንጨት መሰል አረንጓዴ ቅጠሎች የተሞላ አረንጓዴ ተክል ነው. የተለያዩ ዓይነት ሰሣዎች አሉ, ነገር ግን እንደ ማከሚያ ወቅቶች ለምግብነት ጥቅም ላይ የዋሉት ዝርያዎች እንደ ተራ ሔንጅ, የጓሮ አትክልት, ወይም ሳልቫያ ኦልሲንሲሊስ ተብሎ ይጠራል. ጎጆው ለበረከት መዓዛ እና ለመሬቱ ጣዕም ተክሏል. ከእብቱ አጠቃቀም በተጨማሪ ይህን መድኃኒት እንደ መድኃኒትነት አልፎ ተርፎም እንደ ጌጣጌጥ ሆኖ ያገለግላል.
ምግቡን በችሎታማነት እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
በተለይም ሴሳይት በተለይም የዶሮ እርባታ ከየትኛውም ሥጋ ጋር በደንብ ቢጣበቅ ሶስቴጅን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋለ ነው. ሳሌ ለተለመደው የዕረፍት ጊዜ ልምምድ ስለሚሰጥ ልዩ ጣዕም ይታወቃል. ግን በቢራ ስኒዎች, በቲማቲክ ተክሎች, ኦሜሌዎች, ፖንታይታ, ዶሮ risotto, pesto, እና ስኳር እና ስታይል የመሳሰሉ ጣዕም ያለው የመጠጥ ቤት ነው.
ሴጅ ከሌሎች እርሾዎች ለምሳሌ እንደ እርጎ, ማርሮራ እና ሮስሜሪ የመሳሰሉ ሌሎች ዕፅዋት ጋር ተጣምረዋል እንዲሁም ከጡር, ከቀይ ሽንኩርት, ኦሮጋኖ, ፓሸሊ እና ከላብ ቅጠል ጋር ይጣጣማሉ.
የጥበብ መሬቱ ጣዕም ከአሳማ ወይም ከአሲድ ቅመሞች ጋር ጥሩ ንፅፅር ይፈጥራል, ስለዚህም አብዛኛውን ጊዜ ከ አናናስ ጋር ይጣመራል. ጥል ( ኮክቴሎች) እና ሌሎች መጠጦችን በመጨመር ሾት ወደ ቀላል ማቅለጫዎች ሊተካ ይችላል.
ትላልቅ አበባዎች እንደ ቅጠላ ቅጠልና እንደ ማቅ ዘይት ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ለስላሳ, ለስላሳ ፍራፍሬ ለመብላት ጥራጥሬ ሊሆኑ ይችላሉ.
ምግብ የመብላት ጥሬሽን ለስላሳ እንዲሆን ይረዳል, ስለዚህ መጠነኛ የጠጣር ጣዕም እንዲፈልጉ ከፈለጉ የማብሰያው ሂደቱ ማብቂያ ላይ ይጨምሩ. የጠቢባዎ ጠባይ ይበልጥ ጠንካራ ከሆኑ ከመጀመሪያው ላይ ያክሉ.
ነገር ግን ረዥም መንገድ ይሄዳል: ከዚህ ቀደም ጠንቋዮችን በጭራሽ አላውቁ ከሆነ መጀመሪያ ላይ ትንሽ ጨምሩና እንዴት እንደሚወዱት ይዩ እና ለመብላት ተጨማሪ ይጨምሩ.
የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን እንዴት መግዛት እንደሚቻል
የሠው ልጅ አዲስ ወይንም ተክላትን ወይንም ሙሉ ቅጠሎችን መግዛት ይችላሉ.
አረንጓዴ ጠቢብ አብዛኛውን ጊዜ በብስክሌት ወይም በፕላስቲክ የሸክላ ማጠራቀሚያ እቃ ውስጥ ይሸጣል እና ቆዳን ለማቆየት እስከመጨረሻው ይሸጣል.
በማቀዝቀዣ የተሸፈነ እና በፕላስቲክ የተሸፈነ ከሆነ ወይም በመጀመሪያው የፕላስቲክ ክምቤል ኮምፕል ውስጥ አዲስ እሽክርክሪት ለኣንድ ሳምንት ሊቆይ ይችላል. አንድ ጊዜ አዲስ የተራቀቀ ጠፍጣፋ ዘልቆ ከገባ በኋላ ጣዕሙ ይቀንሳል እና በጣም ይቀያይራል.
ደጋሜ አዳሪው ብዙ ጊዜ በደንብ ይደርቃል. ቅጠላ ቅጠልን ለመጠበቅ እና ሙሉ ለሙሉ እንደ ቅጠሎች ሊገዛ ወይም "በትንሽነት" በትንሽ ሳንቲም ሊሸጥ ይችላል. በተጣራ ፀጉር ፀጉር የተሸፈነ ፀጉር ላይ የተበጣጠለው ቅጠል ለስላሳ ቅጠሎች የተጋለጠ ነው. እንደ አብዛኞቹ የደረቅ ዕፅዋት ሁሉ, ሙሉ ቅጠሎች በጣም አስፈላጊ የሆነውን ዘይታቸውን እንደጠበቁ ከመሆናቸውም በላይ ከተቀጠቀጠ ብልቃጦች ይልቅ የበለጠ ጣዕም ያቀርባሉ. ደረቅ ሱቅ ከሙቀት እና እርጥበት ከአየር ማቀዝቀዣ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በደንብ በሚከማችበት ጊዜ, ደረቅ ሱሪ እስከ አንድ አመት ድረስ ጥሩ ጣዕም ሊኖረው ይገባል.
ብዙውን ጊዜ ጠቢባችን አስፈላጊውን ዘይት ለማውጣት ብዙ ጊዜ ቢጠራቅም, እነዚህ ዘይቶች በጣም ኃይለኛ ናቸው እና ለማብሰል ደግሞ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም.