እነዚህ ደረቅ ያሉ ክሮፕፖች የጣሊያን ፔርክ ጉንዶች በጣም ቀላል ናቸው ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀት አምስት የምርት አይነቶች (ስድስት, በጨዋታ ሰሃባዎች ውስጥ የማይበቅል ፓስታን ካካተቱ). የሚፈልጉትን ተጨማሪ እቃዎች ማከል ይችላሉ. አንዳንድ ህጻን ካሮት, አረንጓዴ ባቄላ ወይንም zልኪኒን የተቆራረጠ ነው.
አሳማ ከአሁን በኋላ በደንብ እንዲሞላው አይደረግም. የአሜሪካ ግብርና (ሚዲያን) ለአካባቢያቸው በአሳማው የመጨረሻ የአየር ሙቀት መጠን ወደ 145 ዲግሪ ፋራናይት (Fahrenheit) ውስጣዊ ቀለም ያለው ጥቁር ቀለም እንዲቀይር ተደርጓል ይሁን እንጂ በትንሽ ኩኪ ውስጥ የአሳማ ሥጋ ሁልጊዜ በደንብ ይዘጋጃል. በእጥቁ ምግብ ማብሪያ ምክንያት ስጋው ጭማቂ አለ.
ይህን የምግብ አዘገጃጀት በስተቀኝ በኩል አረንጓዴ ሰላጣ መብራት እና ትንሽ የቀዘቀዘ የምግብ ቅባት ይህን ቀላል ምግብ አሟላ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 የአሳማ ርብራብ ጫጩቶች (1 "ወፍራም እና ደካማ)
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 3 ኩባያ በጣም ትክትክ ፓስታ ቀቅለ
- 1 ኩባያ
- mozzarella ፎል (የተቀነጠ)
- 12 ኦውንስ የ fettuccine ፓስታ ወይም ሌላ ማንኛውም ዓይነት ፓስታ, በጣሳ እና በጠራራ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የአሳማ ሥጋን ከመጠን በላይ ቅባት ይቀንሱ እና በጨውና እርጥበት ይንፉ. በወይራ ዘይት ውስጥ ጥቁር እስኪሆን ድረስ በትንሽ ሙቀት, እስከ 3-4 ደቂቃዎች ድረስ, በማብሰል ጊዜ አንድ ጊዜ ይለዋወጡ.
ቡናማውን ቡጢዎችን ከ 3-1 / 2 እስከ 4 ማይል የሙቀት ሰሪ ያዘጋጁ. ሽንኩርት ውስጥ ያለውን ቅባት እና ሽንኩርት ማቀጣጠል. ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ቡናማ ብስሮችን መቁረጥ, ከዚያም ማቀዝቀዣውን ለመቀነስ ይጨምሩ.
ከፓስታ አይብ ጋር ሁሉም ነገር ይመዝገብ.
የአሳማ ሥጋ እስኪያልቅ እና በደንብ ከተበጠበጠ የበሰበሰውን ጣፋጭ ጨርቅ ይሸፍኑት እና ከ 7 እስከ 9 ሰዓታት ውስጥ በዝቅተኛ ያበስሉ. ከዝቅተኛ የማብሰያ አቅራቢው የአሳማ ሥጋን ያስወግዱ እና ወደኋላ ያስቀምጡ. በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ የተዘጋጁ እና የተጨማጁ ፓስታዎችን ወደ ማኮላ ይምሩ.
ሻካራ ቅጠል እና ስኳር በሸንኮራ ሳህን ላይ ያስቀምጡ. በአቅራቢያው በቅደም ተከተላቸው, ከዚያም ከማገልገልዎ በፊት በአስኳኑ ይረጩ.
ካሎሪዎች: 420
ከፍ ያለ 16 ግራም
ሶዲየም-700 ሚሜ
ቫይታሚን ሲ: 40% DV
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 789 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 146 mg |
| ሶዲየም | 824 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 62 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 57 ግ |