ሎብስተር ቢስኬን ለማዘጋጀት ቀላል መንገድ እና አስቸጋሪ መንገድ አለ.
ጠንከር ያለ መንገድ ብዙ ጊዜ ስለሚወስድ ከባድ በመሆኑ አስቸጋሪ አይደለም. ከቀጥተኛ ሎብስተር ጋር ይጀምሩ, እና ነገሮች ከዚያ የበለጠ የሚስቡ ናቸው.
ስለ ዘዴው በበለጠ ማንበብ ይችላሉ, ነገር ግን ስለእነሱ መረዳቱ ዋናው ነገር በሎቦርድ ዛጎሎች ውስጥ ጣዕም ያለው ጥራጥሬ ነው, እናም እሽግዎን በጣም ኃይለኛ ከሆነ የበለጸገ ሎብስተር ጣዕም ጋር ለማስተዋወቅ, ዛጎሎች, እና በርካታ ደረጃዎችን ያካትታል.
እንዲሁም መሰረታዊ ቤኬማልን ማዘጋጀት እና አንዳንድ የበሰለ ስጋን በንጹህ መጠጥ ለማጽዳት ቀላል የሆነውን መንገድ መክፈት ይችላሉ. ከዚያም በጫፍ እና በቆሎ እና በአጨፍ የተቆረጡ እጽዋት ያርገበገብል.
መካከለኛ መንገድም አለ. በ Goldilocks መንገድ, እርስዎ ካልፈለጉ. በዚህ ዘዴ አዲስ ወይም የበሰለ የሎብስተር ስጋን መጠቀም ይችላሉ, እናም የሶረጉ መነሻው ወፍራም ክምችት በሮፊክ የተሠራ ዓይነት ነው. እቃዎች በሎባስተር ክምችት ላይ ማግኘት ከቻሉ, ምርጥ - ዓሳ ገበያዎችና ልዩ የምግብ መሸጫ መደብሮች አንዳንድ ጊዜ በበረዶው ክፍል ውስጥ ይገኛሉ - ነገር ግን ዛሬ በእነዚህ ሰፋፊ ቦታዎች በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉትን የዶስ ክምችቶችን መጠቀም, ወይም የኣትክልት አክሲዮን መጠቀም ይችላሉ.
እነዚህ የሻጋታ ዓይነቶች አብረው የማይሄዱ ይመስለኛል - ዶሮ እና ሎብስተር. እና ስፕር እና ሞተርን ስወደው, የበሬ እደሳው ቢስክላው በጣም ጨለማ ያደርገዋል ብዬ አስባለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 100 ግራም የሎብስተር ስጋ (በጣፋ, ከአማካይ ሎብስተር ሥጋ ጋር እኩል ይሆናል)
- ያልተገባ ቅቤ 4 ጠርሙሶች
- 1/2 ኩባያ ካሮት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1/2 የሽያሽን ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ ነው)
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 1/4 ስኒ ብሬም
- 1 ኩባያ ሎብስተር ክምችት (ወይም የዓሳ ወይም የአትክልት አክሲዮን)
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 1 ቲማቲም የቲማቲም ፓኬት
- ጨው ለመምጠጥ (kosher)
- ለመብላት ጥራቻ ፔፐር
- ቅባት - የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጠጥ መካከለኛ ቅቤ ላይ ቅቤ ቀለጠው, ከዚያም ካሮት እና ሽንኩርት እስከሚወዳደሩ ድረስ ይዝጉ. ቀይ ሽንኩርት ለመፍጠር በዱቄቱ ውስጥ ይንገሩን, እና ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ, ለተወሰነ ጊዜ ያህል ይነሳሉ. በብራሪዮ ውስጥ, ከዚያም ክምችት እና የሱፍ ቅጠል. ፈገግታ ለ 20 ደቂቃዎች ተከፍቷል.
- ከሙቀቱ እና ከሙቀት ማቀነባበሪያ ውስጥ በቀጥታ ያስወግዱ. የቲማቲም ፓቼን እና ግማሹን እስኪያልቅ ድረስ የሎቦስተር ስጋውን እና ሽቶውን ይጨምሩ.
- አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ የተጣራ ሾርባን በሸንጣጣ ይመለሱ እና ተጨማሪ ብስኩት ወይም ክምችት ይጨምሩ. በቀሪው የሎብስተር ውስጥ ይንገሩን እና ስጋው እስኪከፈት ድረስ ቀስ ብሎ እንዲሞቅ ያርሙ. በኬሶ ጨው እና ነጭ ፔንች, በእንጨት የተዘጋጁ ጎድጓዳ ሣንቲሞች, ለመቁረጥ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋትን ለመለበስ, እና ለማገልገል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 298 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 83 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 738 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |